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<牛乳及び乳製品> (クリーム類) クリーム 植物性脂肪 の詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (クリーム類) クリーム 植物性脂肪 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<牛乳及び乳製品> (クリーム類) クリーム 植物性脂肪 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (クリーム類) クリーム 植物性脂肪 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<牛乳及び乳製品> (クリーム類) クリーム 植物性脂肪 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1455kJ
353kcal
水分55.5g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質1.1g
たんぱく質1.3g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量37.6g
コレステロール21mg
脂質39.5g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量2.7g
質量計2.5g
差引き法による算出5.2g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物3.3g
有機酸0.1g
灰分0.4g
無機質ナトリウム40mg
カリウム67mg
カルシウム50mg
マグネシウム6mg
リン79mg
0mg
亜鉛0.2mg
0.03mg
マンガン0mg
ヨウ素7μg
セレン1μg
クロム2μg
モリブデン2μg
ビタミンビタミンAレチノール1μg
α-カロテン0μg
β-カロテン99μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量99μg
レチノール活性当量9μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンEα-トコフェロール4.0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール2.7mg
δ-トコフェロール0.2mg
ビタミンK5μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60.01mg
ビタミンB120.1μg
葉酸0μg
パントテン酸0.17mg
ビオチン0.7μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分55.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.1g
たんぱく質1.3g
イソロイシン54mg
ロイシン120mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン11mg
合計42mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン59mg
チロシン61mg
合計120mg
トレオニン(スレオニン)61mg
トリプトファン14mg
バリン81mg
ヒスチジン36mg
アルギニン42mg
アラニン42mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸260mg
グリシン24mg
プロリン120mg
セリン76mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1300mg
アンモニア30mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン270mg
ロイシン620mg
リシン(リジン)520mg
含硫アミノ酸メチオニン150mg
シスチン57mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン300mg
チロシン310mg
合計600mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン70mg
バリン410mg
ヒスチジン180mg
アルギニン210mg
アラニン210mg
アスパラギン酸500mg
グルタミン酸1300mg
グリシン120mg
プロリン600mg
セリン380mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6500mg
アンモニア150mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.6
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.38
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)92mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン10mg
合計37mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン53mg
チロシン55mg
合計110mg
トレオニン(スレオニン)54mg
トリプトファン13mg
バリン72mg
ヒスチジン32mg
アルギニン38mg
アラニン38mg
アスパラギン酸89mg
グルタミン酸230mg
グリシン21mg
プロリン110mg
セリン67mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン42mg
ロイシン97mg
リシン(リジン)81mg
含硫アミノ酸メチオニン24mg
シスチン8.9mg
合計33mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン46mg
チロシン48mg
合計94mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン11mg
バリン64mg
ヒスチジン28mg
アルギニン33mg
アラニン33mg
アスパラギン酸78mg
グルタミン酸200mg
グリシン19mg
プロリン93mg
セリン59mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア24mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分55.5g
トリアシルグリセロール当量37.6g
脂質39.5g
脂肪酸総量35.72g
飽和26.61g
一価不飽和7.38g
多価不飽和1.73g
n-3系多価不飽和0.10g
n-6系多価不飽和1.63g
飽和4:0 酪酸0mg
6:0 ヘキサン酸120mg
7:0 ヘプタン酸0mg
8:0 オクタン酸1400mg
10:0 デカン酸960mg
12:0 ラウリン酸8900mg
13:0 トリデカン酸9mg
14:0 ミリスチン酸3400mg
15:0 ペンタデカン酸16mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸5300mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸18mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸4000mg
20:0 アラキジン酸430mg
22:0 ベヘン酸1900mg
24:0 リグノセリン酸69mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸25mg
17:1 ヘプタデセン酸5mg
18:1 計7300mg
18:1 n-9 オレイン酸7200mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸140mg
20:1 イコセン酸49mg
22:1 ドコセン酸4mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸1600mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸100mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質110mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和74.5g
一価不飽和20.7g
多価不飽和4.8g
n-3系多価不飽和0.3g
n-6系多価不飽和4.6g
飽和4:0 酪酸0g
6:0 ヘキサン酸0.3g
7:0 ヘプタン酸0g
8:0 オクタン酸4.0g
10:0 デカン酸2.7g
12:0 ラウリン酸25.0g
13:0 トリデカン酸Trg
14:0 ミリスチン酸9.4g
15:0 ペンタデカン酸Trg
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸15.0g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸Trg
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸11.2g
20:0 アラキジン酸1.2g
22:0 ベヘン酸5.4g
24:0 リグノセリン酸0.2g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸Trg
18:1 計20.4g
18:1 n-9 オレイン酸20.1g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.4g
20:1 イコセン酸0.1g
22:1 ドコセン酸Trg
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸4.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.3g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量905mg
飽和674mg
一価不飽和187mg
多価不飽和44mg
n-3系多価不飽和3mg
n-6系多価不飽和41mg
飽和4:0 酪酸0mg
6:0 ヘキサン酸3mg
7:0 ヘプタン酸0mg
8:0 オクタン酸36mg
10:0 デカン酸24mg
12:0 ラウリン酸226mg
13:0 トリデカン酸Trmg
14:0 ミリスチン酸85mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸135mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸Trmg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸102mg
20:0 アラキジン酸11mg
22:0 ベヘン酸49mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計185mg
18:1 n-9 オレイン酸181mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸3mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸41mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸3mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質3mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分55.5g
利用可能炭水化物単糖当量2.7g
でん粉0.1g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖0g
乳糖2.5g
トレハロースg
2.5g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分55.5g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸Trg
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.1g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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