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<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ フライ の詳細な栄養成分

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ フライ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ フライ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ フライ 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ フライ 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1030kJ
246kcal
水分52.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質22.4g
たんぱく質26.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量12.2g
コレステロール71mg
脂質12.8g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量7.5g
質量計6.9g
差引き法による算出11.1g
食物繊維総量g
糖アルコールg
炭水化物6.7g
有機酸0.7g
灰分1.3g
無機質ナトリウム95mg
カリウム440mg
カルシウム14mg
マグネシウム36mg
リン260mg
0.4mg
亜鉛0.8mg
0.04mg
マンガン0.08mg
ヨウ素2μg
セレン26μg
クロムTrμg
モリブデン5μg
ビタミンビタミンAレチノール4μg
α-カロテン0μg
β-カロテン4μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量4μg
レチノール活性当量4μg
ビタミンDμg
ビタミンEα-トコフェロール3.2mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール5.0mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK35μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.15mg
ナイアシン12.0mg
ナイアシン当量17.0mg
ビタミンB60.39mg
ビタミンB120.1μg
葉酸15μg
パントテン酸1.84mg
ビオチン3.9μg
ビタミンC2mg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.4g
たんぱく質26.8g
イソロイシン1300mg
ロイシン2200mg
リシン(リジン)2400mg
含硫アミノ酸メチオニン740mg
シスチン310mg
合計1000mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1100mg
チロシン880mg
合計2000mg
トレオニン(スレオニン)1300mg
トリプトファン330mg
バリン1300mg
ヒスチジン830mg
アルギニン1700mg
アラニン1500mg
アスパラギン酸2400mg
グルタミン酸4400mg
グリシン1100mg
プロリン1000mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリン34mg
アミノ酸組成計26000mg
アンモニア420mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン300mg
ロイシン510mg
リシン(リジン)550mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン72mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン210mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン77mg
バリン310mg
ヒスチジン190mg
アルギニン400mg
アラニン350mg
アスパラギン酸570mg
グルタミン酸1000mg
グリシン250mg
プロリン240mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン7.9mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア97mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.22
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン58mg
ロイシン97mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン33mg
シスチン14mg
合計47mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン39mg
合計88mg
トレオニン(スレオニン)57mg
トリプトファン15mg
バリン60mg
ヒスチジン37mg
アルギニン76mg
アラニン67mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸200mg
グリシン48mg
プロリン47mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリン1.5mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア19mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン49mg
ロイシン81mg
リシン(リジン)88mg
含硫アミノ酸メチオニン28mg
シスチン11mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン33mg
合計73mg
トレオニン(スレオニン)47mg
トリプトファン12mg
バリン50mg
ヒスチジン31mg
アルギニン63mg
アラニン56mg
アスパラギン酸91mg
グルタミン酸160mg
グリシン40mg
プロリン39mg
セリン45mg
ヒドロキシプロリン1.3mg
アミノ酸組成計970mg
アンモニア15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.4g
トリアシルグリセロール当量12.2g
脂質12.8g
脂肪酸総量11.66g
飽和1.04g
一価不飽和7.31g
多価不飽和3.31g
n-3系多価不飽和0.99g
n-6系多価不飽和2.32g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸3mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸11mg
15:0 ペンタデカン酸5mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸640mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸7mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸250mg
20:0 アラキジン酸67mg
22:0 ベヘン酸38mg
24:0 リグノセリン酸17mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸44mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計7100mg
18:1 n-9 オレイン酸6800mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸340mg
20:1 イコセン酸140mg
22:1 ドコセン酸6mg
24:1 テトラコセン酸19mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸2300mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸970mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸31mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11mg
未同定物質230mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和8.9g
一価不飽和62.7g
多価不飽和28.4g
n-3系多価不飽和8.5g
n-6系多価不飽和19.9g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸Trg
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸5.5g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.1g
20:0 アラキジン酸0.6g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.4g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計60.9g
18:1 n-9 オレイン酸58.0g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.9g
20:1 イコセン酸1.2g
22:1 ドコセン酸0.1g
24:1 テトラコセン酸0.2g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸19.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸8.3g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.3g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.1g
未同定物質2.0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量911mg
飽和81mg
一価不飽和571mg
多価不飽和258mg
n-3系多価不飽和77mg
n-6系多価不飽和181mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸50mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸20mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計555mg
18:1 n-9 オレイン酸528mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸26mg
20:1 イコセン酸11mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸177mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸75mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trmg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trmg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1mg
未同定物質18mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.4g
利用可能炭水化物単糖当量7.5g
でん粉6.7g
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0g
麦芽糖0.2g
乳糖g
トレハロースg
6.9g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.4g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0.7g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.7g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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