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<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ の詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1165kJ
280kcal
水分52.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質18.5g
たんぱく質20.6g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量20.1g
コレステロール88mg
脂質21.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量1.0g
質量計1.0g
差引き法による算出5.9g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物2.7g
有機酸0.5g
灰分2.2g
無機質ナトリウム480mg
カリウム260mg
カルシウム130mg
マグネシウム20mg
リン270mg
0.1mg
亜鉛0.5mg
0.07mg
マンガン0.03mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール290μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量290μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンEα-トコフェロール0.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.88mg
ナイアシン1.4mg
ナイアシン当量6.3mg
ビタミンB60.23mg
ビタミンB120.3μg
葉酸100μg
パントテン酸1.16mg
ビオチンμg
ビタミンCmg
アルコールg
食塩相当量1.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.5g
たんぱく質20.6g
イソロイシン1000mg
ロイシン2000mg
リシン(リジン)1700mg
含硫アミノ酸メチオニン470mg
シスチン180mg
合計650mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1000mg
チロシン950mg
合計2000mg
トレオニン(スレオニン)1100mg
トリプトファン290mg
バリン1400mg
ヒスチジン560mg
アルギニン600mg
アラニン690mg
アスパラギン酸1600mg
グルタミン酸4200mg
グリシン390mg
プロリン2100mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計21000mg
アンモニア590mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン310mg
ロイシン630mg
リシン(リジン)520mg
含硫アミノ酸メチオニン150mg
シスチン55mg
合計200mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン310mg
チロシン300mg
合計610mg
トレオニン(スレオニン)340mg
トリプトファン90mg
バリン440mg
ヒスチジン170mg
アルギニン190mg
アラニン210mg
アスパラギン酸490mg
グルタミン酸1300mg
グリシン120mg
プロリン660mg
セリン380mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6600mg
アンモニア180mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.73
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.38
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン55mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)90mg
含硫アミノ酸メチオニン26mg
シスチン9.6mg
合計35mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン54mg
チロシン52mg
合計110mg
トレオニン(スレオニン)59mg
トリプトファン16mg
バリン76mg
ヒスチジン30mg
アルギニン33mg
アラニン37mg
アスパラギン酸86mg
グルタミン酸230mg
グリシン21mg
プロリン110mg
セリン66mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア32mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン49mg
ロイシン98mg
リシン(リジン)81mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン8.6mg
合計32mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン49mg
チロシン46mg
合計95mg
トレオニン(スレオニン)53mg
トリプトファン14mg
バリン69mg
ヒスチジン27mg
アルギニン29mg
アラニン34mg
アスパラギン酸77mg
グルタミン酸200mg
グリシン19mg
プロリン100mg
セリン59mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア29mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.9g
トリアシルグリセロール当量20.1g
脂質21.7g
脂肪酸総量18.99g
飽和13.37g
一価不飽和4.88g
多価不飽和0.74g
n-3系多価不飽和0.14g
n-6系多価不飽和0.60g
飽和4:0 酪酸710mg
6:0 ヘキサン酸670mg
7:0 ヘプタン酸0mg
8:0 オクタン酸640mg
10:0 デカン酸1500mg
12:0 ラウリン酸780mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸1800mg
15:0 ペンタデカン酸150mg
15:0 ant ペンタデカン酸56mg
16:0 パルミチン酸4700mg
16:0 iso パルミチン酸41mg
17:0 ヘプタデカン酸110mg
17:0 ant ヘプタデカン酸77mg
18:0 ステアリン酸2000mg
20:0 アラキジン酸38mg
22:0 ベヘン酸11mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸40mg
14:1 ミリストレイン酸28mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸120mg
17:1 ヘプタデセン酸50mg
18:1 計4600mg
18:1 n-9 オレイン酸4500mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸87mg
20:1 イコセン酸25mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸560mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸130mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸29mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸8mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和70.4g
一価不飽和25.7g
多価不飽和3.9g
n-3系多価不飽和0.7g
n-6系多価不飽和3.2g
飽和4:0 酪酸3.8g
6:0 ヘキサン酸3.5g
7:0 ヘプタン酸0g
8:0 オクタン酸3.3g
10:0 デカン酸8.1g
12:0 ラウリン酸4.1g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸9.6g
15:0 ペンタデカン酸0.8g
15:0 ant ペンタデカン酸0.3g
16:0 パルミチン酸24.8g
16:0 iso パルミチン酸0.2g
17:0 ヘプタデカン酸0.6g
17:0 ant ヘプタデカン酸0.4g
18:0 ステアリン酸10.6g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸Trg
一価不飽和10:1 デセン酸0.2g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.6g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計24.3g
18:1 n-9 オレイン酸23.8g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.5g
20:1 イコセン酸0.1g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸2.9g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.7g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸Trg
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.2g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量874mg
飽和615mg
一価不飽和224mg
多価不飽和34mg
n-3系多価不飽和6mg
n-6系多価不飽和28mg
飽和4:0 酪酸33mg
6:0 ヘキサン酸31mg
7:0 ヘプタン酸0mg
8:0 オクタン酸29mg
10:0 デカン酸71mg
12:0 ラウリン酸36mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸84mg
15:0 ペンタデカン酸7mg
15:0 ant ペンタデカン酸3mg
16:0 パルミチン酸217mg
16:0 iso パルミチン酸2mg
17:0 ヘプタデカン酸5mg
17:0 ant ヘプタデカン酸4mg
18:0 ステアリン酸93mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸2mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸6mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計212mg
18:1 n-9 オレイン酸208mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸4mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸26mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸1mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.9g
利用可能炭水化物単糖当量1.0g
でん粉g
ぶどう糖0.2g
果糖g
ガラクトース0.4g
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖0.3g
トレハロースg
1.0g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.9g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0.4g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.1g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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