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<牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪 の詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)178kJ
42kcal
水分88.8g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質3.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.0g
コレステロール6mg
脂質1.0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量5.1g
質量計4.9g
差引き法による算出5.7g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物5.5g
有機酸0.2g
灰分0.9g
無機質ナトリウム60mg
カリウム190mg
カルシウム130mg
マグネシウム14mg
リン90mg
0.1mg
亜鉛0.4mg
0.01mg
マンガン0.01mg
ヨウ素19μg
セレン3μg
クロム0μg
モリブデン4μg
ビタミンビタミンAレチノール13μg
α-カロテン0μg
β-カロテン3μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量3μg
レチノール活性当量13μg
ビタミンDTrμg
ビタミンEα-トコフェロールTrmg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンKTrμg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量1.0mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120.4μg
葉酸Trμg
パントテン酸0.52mg
ビオチン2.0μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分88.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質3.8g
イソロイシン190mg
ロイシン370mg
リシン(リジン)310mg
含硫アミノ酸メチオニン92mg
シスチン31mg
合計120mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン180mg
チロシン190mg
合計370mg
トレオニン(スレオニン)170mg
トリプトファン52mg
バリン240mg
ヒスチジン110mg
アルギニン130mg
アラニン120mg
アスパラギン酸290mg
グルタミン酸800mg
グリシン70mg
プロリン370mg
セリン230mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計3900mg
アンモニア76mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン320mg
ロイシン620mg
リシン(リジン)520mg
含硫アミノ酸メチオニン150mg
シスチン52mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン310mg
チロシン320mg
合計620mg
トレオニン(スレオニン)290mg
トリプトファン87mg
バリン400mg
ヒスチジン180mg
アルギニン220mg
アラニン200mg
アスパラギン酸490mg
グルタミン酸1300mg
グリシン120mg
プロリン620mg
セリン390mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6600mg
アンモニア130mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.7
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.38
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン56mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)91mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン9.1mg
合計36mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン54mg
チロシン56mg
合計110mg
トレオニン(スレオニン)51mg
トリプトファン15mg
バリン69mg
ヒスチジン31mg
アルギニン38mg
アラニン35mg
アスパラギン酸85mg
グルタミン酸240mg
グリシン21mg
プロリン110mg
セリン67mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン50mg
ロイシン96mg
リシン(リジン)82mg
含硫アミノ酸メチオニン24mg
シスチン8.2mg
合計32mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン50mg
合計98mg
トレオニン(スレオニン)46mg
トリプトファン14mg
バリン62mg
ヒスチジン28mg
アルギニン34mg
アラニン32mg
アスパラギン酸76mg
グルタミン酸210mg
グリシン18mg
プロリン98mg
セリン60mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア20mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分88.8g
トリアシルグリセロール当量1.0g
脂質1.0g
脂肪酸総量0.93g
飽和0.67g
一価不飽和0.23g
多価不飽和0.03g
n-3系多価不飽和Trg
n-6系多価不飽和0.03g
飽和4:0 酪酸27mg
6:0 ヘキサン酸18mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸10mg
10:0 デカン酸28mg
12:0 ラウリン酸34mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸110mg
15:0 ペンタデカン酸11mg
15:0 ant ペンタデカン酸5mg
16:0 パルミチン酸310mg
16:0 iso パルミチン酸2mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸5mg
18:0 ステアリン酸110mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸3mg
14:1 ミリストレイン酸9mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸14mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計200mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸24mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸Trmg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和72.2g
一価不飽和24.4g
多価不飽和3.4g
n-3系多価不飽和0.5g
n-6系多価不飽和3.0g
飽和4:0 酪酸2.9g
6:0 ヘキサン酸1.9g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸1.1g
10:0 デカン酸3.0g
12:0 ラウリン酸3.7g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸11.8g
15:0 ペンタデカン酸1.2g
15:0 ant ペンタデカン酸0.5g
16:0 パルミチン酸33.0g
16:0 iso パルミチン酸0.3g
17:0 ヘプタデカン酸0.7g
17:0 ant ヘプタデカン酸0.5g
18:0 ステアリン酸11.5g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0.3g
14:1 ミリストレイン酸1.0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸1.5g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計21.2g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.2g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸2.5g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.4g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.2g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.2g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸Trg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量933mg
飽和674mg
一価不飽和227mg
多価不飽和32mg
n-3系多価不飽和4mg
n-6系多価不飽和28mg
飽和4:0 酪酸27mg
6:0 ヘキサン酸18mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸10mg
10:0 デカン酸28mg
12:0 ラウリン酸34mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸110mg
15:0 ペンタデカン酸11mg
15:0 ant ペンタデカン酸5mg
16:0 パルミチン酸308mg
16:0 iso パルミチン酸2mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸5mg
18:0 ステアリン酸107mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸3mg
14:1 ミリストレイン酸9mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸14mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計198mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸24mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸Trmg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分88.8g
利用可能炭水化物単糖当量5.1g
でん粉0g
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖0g
麦芽糖0g
乳糖4.9g
トレハロースg
4.9g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分88.8g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.2g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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