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<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ゆで の詳細な栄養成分

<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ゆで の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ゆで について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ゆで 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ゆで 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1356kJ
328kcal
水分52.3g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質10.9g
たんぱく質12.1g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量30.7g
コレステロール62mg
脂質32.0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量1.8g
質量計1.8g
差引き法による算出3.6g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物1.4g
有機酸0.3g
灰分2.2g
無機質ナトリウム700mg
カリウム170mg
カルシウム5mg
マグネシウム12mg
リン200mg
0.6mg
亜鉛1.4mg
0.05mg
マンガン0.03mg
ヨウ素3μg
セレン16μg
クロム2μg
モリブデン2μg
ビタミンビタミンAレチノール2μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量2μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンEα-トコフェロール0.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK8μg
ビタミンB10.36mg
ビタミンB20.12mg
ナイアシン3.3mg
ナイアシン当量5.6mg
ビタミンB60.14mg
ビタミンB120.6μg
葉酸1μg
パントテン酸0.48mg
ビオチン4.2μg
ビタミンC30mg
アルコールg
食塩相当量1.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.9g
たんぱく質12.1g
イソロイシン450mg
ロイシン970mg
リシン(リジン)1000mg
含硫アミノ酸メチオニン300mg
シスチン120mg
合計420mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン490mg
チロシン400mg
合計890mg
トレオニン(スレオニン)580mg
トリプトファン140mg
バリン620mg
ヒスチジン440mg
アルギニン840mg
アラニン790mg
アスパラギン酸1100mg
グルタミン酸2000mg
グリシン910mg
プロリン670mg
セリン570mg
ヒドロキシプロリン250mg
アミノ酸組成計13000mg
アンモニア170mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン230mg
ロイシン500mg
リシン(リジン)520mg
含硫アミノ酸メチオニン160mg
シスチン61mg
合計220mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン210mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン71mg
バリン320mg
ヒスチジン230mg
アルギニン430mg
アラニン410mg
アスパラギン酸580mg
グルタミン酸1100mg
グリシン470mg
プロリン350mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン130mg
アミノ酸組成計6600mg
アンモニア90mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.63
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン41mg
ロイシン89mg
リシン(リジン)93mg
含硫アミノ酸メチオニン28mg
シスチン11mg
合計38mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン45mg
チロシン37mg
合計82mg
トレオニン(スレオニン)53mg
トリプトファン13mg
バリン57mg
ヒスチジン40mg
アルギニン77mg
アラニン73mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸190mg
グリシン84mg
プロリン62mg
セリン52mg
ヒドロキシプロリン23mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン37mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)83mg
含硫アミノ酸メチオニン25mg
シスチン9.8mg
合計35mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン33mg
合計74mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン11mg
バリン51mg
ヒスチジン36mg
アルギニン69mg
アラニン66mg
アスパラギン酸93mg
グルタミン酸170mg
グリシン75mg
プロリン56mg
セリン47mg
ヒドロキシプロリン21mg
アミノ酸組成計1100mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.3g
トリアシルグリセロール当量30.7g
脂質32.0g
脂肪酸総量29.39g
飽和11.58g
一価不飽和14.08g
多価不飽和3.73g
n-3系多価不飽和0.25g
n-6系多価不飽和3.47g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸26mg
12:0 ラウリン酸29mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸410mg
15:0 ペンタデカン酸23mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸7100mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸100mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸3800mg
20:0 アラキジン酸65mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸2mg
14:1 ミリストレイン酸6mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸700mg
17:1 ヘプタデセン酸92mg
18:1 計13000mg
18:1 n-9 オレイン酸12000mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸860mg
20:1 イコセン酸260mg
22:1 ドコセン酸6mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸3200mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸210mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸140mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸81mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸29mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸24mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸13mg
未同定物質470mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和39.4g
一価不飽和47.9g
多価不飽和12.7g
n-3系多価不飽和0.9g
n-6系多価不飽和11.8g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0.1g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸1.4g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸24.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸12.9g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸Trg
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.4g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計44.3g
18:1 n-9 オレイン酸41.4g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.9g
20:1 イコセン酸0.9g
22:1 ドコセン酸Trg
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸10.9g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.7g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.3g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸Trg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸Trg
未同定物質1.6g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量918mg
飽和362mg
一価不飽和440mg
多価不飽和116mg
n-3系多価不飽和8mg
n-6系多価不飽和108mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸13mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸222mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸119mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸22mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計406mg
18:1 n-9 オレイン酸379mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸27mg
20:1 イコセン酸8mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸100mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸Trmg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trmg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸Trmg
未同定物質15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.3g
利用可能炭水化物単糖当量1.8g
でん粉g
ぶどう糖0.7g
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖0.7g
麦芽糖0.4g
乳糖0g
トレハロースg
1.8g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分52.3g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0.3g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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