記事にPRが含まれます

<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き の詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)858kJ
205kcal
水分60.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質24.1g
たんぱく質28.0g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.9g
コレステロール89mg
脂質14.1g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.4g
質量計0.4g
差引き法による算出2.5g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.4g
有機酸g
灰分1.1g
無機質ナトリウム41mg
カリウム320mg
カルシウム4mg
マグネシウム23mg
リン190mg
3.3mg
亜鉛6.6mg
0.09mg
マンガン0.02mg
ヨウ素1μg
セレン17μg
クロム1μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール8μg
α-カロテン0μg
β-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量1μg
レチノール活性当量8μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK8μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.22mg
ナイアシン5.6mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.53mg
ビタミンB121.7μg
葉酸10μg
パントテン酸0.88mg
ビオチン2.6μg
ビタミンC1mg
アルコールg
食塩相当量0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.1g
たんぱく質28.0g
イソロイシン1300mg
ロイシン2300mg
リシン(リジン)2500mg
含硫アミノ酸メチオニン740mg
シスチン320mg
合計1100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1100mg
チロシン1000mg
合計2200mg
トレオニン(スレオニン)1400mg
トリプトファン350mg
バリン1400mg
ヒスチジン1000mg
アルギニン1900mg
アラニン1700mg
アスパラギン酸2600mg
グルタミン酸4300mg
グリシン1500mg
プロリン1200mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリン240mg
アミノ酸組成計28000mg
アンモニア380mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン280mg
ロイシン510mg
リシン(リジン)560mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン70mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン220mg
合計480mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン78mg
バリン310mg
ヒスチジン230mg
アルギニン420mg
アラニン380mg
アスパラギン酸580mg
グルタミン酸950mg
グリシン330mg
プロリン270mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン55mg
アミノ酸組成計6300mg
アンモニア86mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.38
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン52mg
ロイシン94mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン31mg
シスチン13mg
合計44mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン42mg
合計89mg
トレオニン(スレオニン)57mg
トリプトファン15mg
バリン57mg
ヒスチジン43mg
アルギニン77mg
アラニン71mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸180mg
グリシン62mg
プロリン50mg
セリン52mg
ヒドロキシプロリン10mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン45mg
ロイシン81mg
リシン(リジン)89mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン11mg
合計38mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン36mg
合計77mg
トレオニン(スレオニン)49mg
トリプトファン13mg
バリン49mg
ヒスチジン37mg
アルギニン67mg
アラニン61mg
アスパラギン酸94mg
グルタミン酸150mg
グリシン53mg
プロリン43mg
セリン44mg
ヒドロキシプロリン8.7mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.4g
トリアシルグリセロール当量11.9g
脂質14.1g
脂肪酸総量11.41g
飽和5.37g
一価不飽和5.41g
多価不飽和0.63g
n-3系多価不飽和0.16g
n-6系多価不飽和0.47g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸7mg
12:0 ラウリン酸9mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸340mg
15:0 ペンタデカン酸72mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸2800mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸180mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸1900mg
20:0 アラキジン酸18mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸64mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸340mg
17:1 ヘプタデセン酸120mg
18:1 計4900mg
18:1 n-9 オレイン酸4700mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸160mg
20:1 イコセン酸33mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸360mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸70mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸12mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸9mg
20:4 n-6 アラキドン酸71mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸32mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸49mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和47.1g
一価不飽和47.4g
多価不飽和5.5g
n-3系多価不飽和1.4g
n-6系多価不飽和4.1g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0.1g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸3.0g
15:0 ペンタデカン酸0.6g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸24.9g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.5g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸16.8g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.6g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.9g
17:1 ヘプタデセン酸1.0g
18:1 計42.6g
18:1 n-9 オレイン酸41.2g
18:1 n-7 シス-バクセン酸1.4g
20:1 イコセン酸0.3g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸3.1g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.6g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.2g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1g
20:4 n-6 アラキドン酸0.6g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.4g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量808mg
飽和381mg
一価不飽和383mg
多価不飽和45mg
n-3系多価不飽和11mg
n-6系多価不飽和33mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸24mg
15:0 ペンタデカン酸5mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸201mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸12mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸136mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸5mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸24mg
17:1 ヘプタデセン酸8mg
18:1 計344mg
18:1 n-9 オレイン酸333mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸11mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸25mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸5mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trmg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました