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(きくらげ類) しろきくらげ 乾 の詳細な栄養成分

(きくらげ類) しろきくらげ 乾 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

(きくらげ類) しろきくらげ 乾 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

(きくらげ類) しろきくらげ 乾 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

(きくらげ類) しろきくらげ 乾 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)686kJ
170kcal
水分14.6g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質4.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.5g
コレステロール0mg
脂質0.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量3.6g
質量計3.4g
差引き法による算出7.2g
食物繊維総量68.7g
糖アルコール0.3g
炭水化物74.5g
有機酸g
灰分5.3g
無機質ナトリウム28mg
カリウム1400mg
カルシウム240mg
マグネシウム67mg
リン260mg
4.4mg
亜鉛3.6mg
0.10mg
マンガン0.18mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム7μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD15.0μg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.70mg
ナイアシン2.2mg
ナイアシン当量3.7mg
ビタミンB60.10mg
ビタミンB120μg
葉酸76μg
パントテン酸1.37mg
ビオチン87.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質4.9g
イソロイシン160mg
ロイシン270mg
リシン(リジン)210mg
含硫アミノ酸メチオニン57mg
シスチン110mg
合計170mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン170mg
チロシン180mg
合計360mg
トレオニン(スレオニン)250mg
トリプトファン89mg
バリン220mg
ヒスチジン90mg
アルギニン350mg
アラニン240mg
アスパラギン酸430mg
グルタミン酸450mg
グリシン230mg
プロリン210mg
セリン260mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計4000mg
アンモニア96mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン210mg
ロイシン350mg
リシン(リジン)270mg
含硫アミノ酸メチオニン73mg
シスチン140mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン220mg
チロシン230mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)320mg
トリプトファン110mg
バリン290mg
ヒスチジン120mg
アルギニン440mg
アラニン300mg
アスパラギン酸550mg
グルタミン酸580mg
グリシン290mg
プロリン260mg
セリン330mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5100mg
アンモニア120mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.37
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)61mg
含硫アミノ酸メチオニン17mg
シスチン32mg
合計49mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン51mg
チロシン54mg
合計100mg
トレオニン(スレオニン)73mg
トリプトファン26mg
バリン66mg
ヒスチジン26mg
アルギニン100mg
アラニン69mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸130mg
グリシン67mg
プロリン60mg
セリン77mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア28mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン33mg
ロイシン56mg
リシン(リジン)43mg
含硫アミノ酸メチオニン12mg
シスチン23mg
合計34mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン36mg
チロシン38mg
合計73mg
トレオニン(スレオニン)51mg
トリプトファン18mg
バリン46mg
ヒスチジン18mg
アルギニン71mg
アラニン48mg
アスパラギン酸88mg
グルタミン酸93mg
グリシン47mg
プロリン42mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計810mg
アンモニア20mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.6g
トリアシルグリセロール当量0.5g
脂質0.7g
脂肪酸総量0.48g
飽和0.10g
一価不飽和0.23g
多価不飽和0.15g
n-3系多価不飽和Trg
n-6系多価不飽和0.15g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸81mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸10mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計220mg
18:1 n-9 オレイン酸210mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸8mg
20:1 イコセン酸Trmg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸150mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸1mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和21.8g
一価不飽和47.3g
多価不飽和30.9g
n-3系多価不飽和0.2g
n-6系多価不飽和30.7g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸17.0g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.4g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.1g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.4g
24:0 リグノセリン酸1.0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.5g
17:1 ヘプタデセン酸0.2g
18:1 計46.6g
18:1 n-9 オレイン酸44.8g
18:1 n-7 シス-バクセン酸1.8g
20:1 イコセン酸0.1g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸30.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸Trg
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量681mg
飽和149mg
一価不飽和322mg
多価不飽和210mg
n-3系多価不飽和1mg
n-6系多価不飽和209mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸116mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸14mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸7mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計317mg
18:1 n-9 オレイン酸305mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸12mg
20:1 イコセン酸Trmg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸209mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸1mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.6g
利用可能炭水化物単糖当量3.6g
でん粉g
ぶどう糖0.2g
果糖Trg
ガラクトースg
しょ糖0g
麦芽糖0.1g
乳糖0g
トレハロース3.1g
3.4g
糖アルコールソルビトールg
マンニトール0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.6g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維19.3g
不溶性食物繊維49.4g
食物繊維総量68.7g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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