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(にら類) にら 葉 生 の詳細な栄養成分

(にら類) にら 葉 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

(にら類) にら 葉 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

(にら類) にら 葉 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

(にら類) にら 葉 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率5%
カロリー(エネルギー)75kJ
18kcal
水分92.6g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質1.3g
たんぱく質1.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1g
コレステロールTrmg
脂質0.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量1.7g
質量計1.7g
差引き法による算出1.9g
食物繊維総量2.7g
糖アルコールg
炭水化物4.0g
有機酸g
灰分1.1g
無機質ナトリウム1mg
カリウム510mg
カルシウム48mg
マグネシウム18mg
リン31mg
0.7mg
亜鉛0.3mg
0.07mg
マンガン0.39mg
ヨウ素1μg
セレン1μg
クロム1μg
モリブデン15μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン3500μg
β-クリプトキサンチン32μg
β-カロテン当量3500μg
レチノール活性当量290μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール2.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.5mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK180μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.13mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.16mg
ビタミンB120μg
葉酸100μg
パントテン酸0.50mg
ビオチン2.1μg
ビタミンC19mg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分92.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3g
たんぱく質1.7g
イソロイシン64mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)93mg
含硫アミノ酸メチオニン25mg
シスチン17mg
合計42mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン77mg
チロシン56mg
合計130mg
トレオニン(スレオニン)78mg
トリプトファン31mg
バリン82mg
ヒスチジン31mg
アルギニン77mg
アラニン100mg
アスパラギン酸160mg
グルタミン酸250mg
グリシン74mg
プロリン65mg
セリン86mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1500mg
アンモニア82mg
剰余アンモニア33mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン230mg
ロイシン400mg
リシン(リジン)340mg
含硫アミノ酸メチオニン93mg
シスチン63mg
合計160mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン280mg
チロシン210mg
合計490mg
トレオニン(スレオニン)290mg
トリプトファン120mg
バリン300mg
ヒスチジン110mg
アルギニン280mg
アラニン370mg
アスパラギン酸590mg
グルタミン酸900mg
グリシン270mg
プロリン240mg
セリン310mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5400mg
アンモニア300mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.65
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン50mg
ロイシン86mg
リシン(リジン)74mg
含硫アミノ酸メチオニン20mg
シスチン14mg
合計34mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン61mg
チロシン44mg
合計100mg
トレオニン(スレオニン)62mg
トリプトファン25mg
バリン65mg
ヒスチジン24mg
アルギニン61mg
アラニン80mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸190mg
グリシン58mg
プロリン52mg
セリン68mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア64mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン38mg
ロイシン64mg
リシン(リジン)55mg
含硫アミノ酸メチオニン15mg
シスチン10mg
合計25mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン45mg
チロシン33mg
合計78mg
トレオニン(スレオニン)46mg
トリプトファン18mg
バリン49mg
ヒスチジン18mg
アルギニン45mg
アラニン60mg
アスパラギン酸94mg
グルタミン酸140mg
グリシン43mg
プロリン38mg
セリン50mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計870mg
アンモニア48mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分92.6g
トリアシルグリセロール当量0.1g
脂質0.3g
脂肪酸総量0.13g
飽和0.04g
一価不飽和0.01g
多価不飽和0.08g
n-3系多価不飽和0.04g
n-6系多価不飽和0.04g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸29mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸Trmg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸2mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸mg
一価不飽和10:1 デセン酸mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計5mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸39mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸42mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸mg
未同定物質1mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和g
一価不飽和g
多価不飽和g
n-3系多価不飽和g
n-6系多価不飽和g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸g
12:0 ラウリン酸g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸g
15:0 ペンタデカン酸g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸g
20:0 アラキジン酸g
22:0 ベヘン酸g
24:0 リグノセリン酸g
一価不飽和10:1 デセン酸g
14:1 ミリストレイン酸g
15:1 ペンタデセン酸g
16:1 パルミトレイン酸g
17:1 ヘプタデセン酸g
18:1 計g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸g
22:1 ドコセン酸g
24:1 テトラコセン酸g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸g
18:3 n-3 α‐リノレン酸g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸g
20:2 n-6 イコサジエン酸g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸g
20:4 n-6 アラキドン酸g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量mg
飽和mg
一価不飽和mg
多価不飽和mg
n-3系多価不飽和mg
n-6系多価不飽和mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸mg
12:0 ラウリン酸mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸mg
15:0 ペンタデカン酸mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸mg
20:0 アラキジン酸mg
22:0 ベヘン酸mg
24:0 リグノセリン酸mg
一価不飽和10:1 デセン酸mg
14:1 ミリストレイン酸mg
15:1 ペンタデセン酸mg
16:1 パルミトレイン酸mg
17:1 ヘプタデセン酸mg
18:1 計mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸mg
22:1 ドコセン酸mg
24:1 テトラコセン酸mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸mg
20:2 n-6 イコサジエン酸mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸mg
20:4 n-6 アラキドン酸mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分92.6g
利用可能炭水化物単糖当量1.7g
でん粉0g
ぶどう糖0.8g
果糖0.8g
ガラクトースg
しょ糖0.2g
麦芽糖Trg
乳糖0g
トレハロースg
1.7g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分92.6g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維2.2g
食物繊維総量2.7g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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