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<魚類> とびうお 煮干し の詳細な栄養成分

<魚類> とびうお 煮干し の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> とびうお 煮干し について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> とびうお 煮干し 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> とびうお 煮干し 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1382kJ
325kcal
水分12.5g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質68.0g
たんぱく質80.0g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.1g
コレステロール280mg
脂質2.2g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出10.9g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.1g
有機酸g
灰分7.5g
無機質ナトリウム610mg
カリウム1200mg
カルシウム1200mg
マグネシウム170mg
リン1300mg
2.2mg
亜鉛3.3mg
0.20mg
マンガン0.10mg
ヨウ素42μg
セレン120μg
クロム1μg
モリブデン2μg
ビタミンビタミンAレチノール9μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量9μg
ビタミンD3.9μg
ビタミンEα-トコフェロール4.0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン17.0mg
ナイアシン当量32.0mg
ビタミンB60.24mg
ビタミンB1213.0μg
葉酸22μg
パントテン酸0.62mg
ビオチン14.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量1.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質68.0g
たんぱく質80.0g
イソロイシン3800mg
ロイシン6400mg
リシン(リジン)7400mg
含硫アミノ酸メチオニン2300mg
シスチン850mg
合計3100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン3300mg
チロシン2900mg
合計6200mg
トレオニン(スレオニン)4000mg
トリプトファン930mg
バリン4200mg
ヒスチジン3000mg
アルギニン5000mg
アラニン4700mg
アスパラギン酸8200mg
グルタミン酸12000mg
グリシン3900mg
プロリン2900mg
セリン3600mg
ヒドロキシプロリン300mg
アミノ酸組成計79000mg
アンモニア1100mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン500mg
リシン(リジン)570mg
含硫アミノ酸メチオニン180mg
シスチン66mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン230mg
合計480mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン73mg
バリン330mg
ヒスチジン230mg
アルギニン390mg
アラニン370mg
アスパラギン酸640mg
グルタミン酸910mg
グリシン310mg
プロリン220mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン23mg
アミノ酸組成計6200mg
アンモニア88mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.31
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン55mg
ロイシン95mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン34mg
シスチン12mg
合計46mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン43mg
合計90mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン14mg
バリン62mg
ヒスチジン44mg
アルギニン74mg
アラニン69mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン58mg
プロリン42mg
セリン52mg
ヒドロキシプロリン4.4mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア17mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン47mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)92mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン11mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン36mg
合計77mg
トレオニン(スレオニン)49mg
トリプトファン12mg
バリン53mg
ヒスチジン37mg
アルギニン63mg
アラニン59mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸150mg
グリシン49mg
プロリン36mg
セリン44mg
ヒドロキシプロリン3.7mg
アミノ酸組成計990mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.5g
トリアシルグリセロール当量1.1g
脂質2.2g
脂肪酸総量1.03g
飽和0.37g
一価不飽和0.14g
多価不飽和0.53g
n-3系多価不飽和0.46g
n-6系多価不飽和0.07g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸21mg
15:0 ペンタデカン酸8mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸210mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸14mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸120mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸20mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計84mg
18:1 n-9 オレイン酸58mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸27mg
20:1 イコセン酸13mg
22:1 ドコセン酸12mg
24:1 テトラコセン酸3mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸11mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸34mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸56mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸25mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸370mg
未同定物質62mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和35.7g
一価不飽和13.1g
多価不飽和51.2g
n-3系多価不飽和44.3g
n-6系多価不飽和6.8g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.0g
15:0 ペンタデカン酸0.8g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸20.0g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸11.3g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.0g
17:1 ヘプタデセン酸0.2g
18:1 計8.2g
18:1 n-9 オレイン酸5.6g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.6g
20:1 イコセン酸1.3g
22:1 ドコセン酸1.1g
24:1 テトラコセン酸0.3g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.1g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸1.1g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.4g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.4g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.3g
20:4 n-6 アラキドン酸3.3g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.5g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.3g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.4g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.9g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸35.4g
未同定物質6.0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量477mg
飽和170mg
一価不飽和62mg
多価不飽和244mg
n-3系多価不飽和211mg
n-6系多価不飽和32mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸10mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸95mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸54mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸9mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計39mg
18:1 n-9 オレイン酸27mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸12mg
20:1 イコセン酸6mg
22:1 ドコセン酸5mg
24:1 テトラコセン酸2mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸2mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸16mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸26mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸12mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸169mg
未同定物質29mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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