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<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮 の詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1287kJ
310kcal
水分51.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質16.3g
たんぱく質18.6g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量24.0g
コレステロール78mg
脂質28.5g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.4g
質量計0.4g
差引き法による算出7.3g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.4g
有機酸g
灰分1.1g
無機質ナトリウム96mg
カリウム280mg
カルシウム9mg
マグネシウム27mg
リン210mg
1.0mg
亜鉛1.0mg
0.07mg
マンガン0.01mg
ヨウ素67μg
セレン45μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンビタミンAレチノール42μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量42μg
ビタミンD6.6μg
ビタミンEα-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.19mg
ビタミンB20.34mg
ナイアシン5.3mg
ナイアシン当量9.1mg
ビタミンB60.28mg
ビタミンB1212.0μg
葉酸13μg
パントテン酸0.72mg
ビオチン8.2μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分51.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.3g
たんぱく質18.6g
イソロイシン880mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1700mg
含硫アミノ酸メチオニン580mg
シスチン190mg
合計770mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン770mg
チロシン710mg
合計1500mg
トレオニン(スレオニン)960mg
トリプトファン230mg
バリン1000mg
ヒスチジン760mg
アルギニン1200mg
アラニン1100mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸2700mg
グリシン970mg
プロリン720mg
セリン890mg
ヒドロキシプロリン68mg
アミノ酸組成計19000mg
アンモニア260mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン300mg
ロイシン510mg
リシン(リジン)570mg
含硫アミノ酸メチオニン200mg
シスチン63mg
合計260mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン240mg
合計500mg
トレオニン(スレオニン)320mg
トリプトファン76mg
バリン350mg
ヒスチジン260mg
アルギニン400mg
アラニン380mg
アスパラギン酸630mg
グルタミン酸900mg
グリシン330mg
プロリン240mg
セリン300mg
ヒドロキシプロリン23mg
アミノ酸組成計6400mg
アンモニア87mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.46
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン54mg
ロイシン94mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン36mg
シスチン12mg
合計47mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン47mg
チロシン44mg
合計91mg
トレオニン(スレオニン)59mg
トリプトファン14mg
バリン64mg
ヒスチジン47mg
アルギニン74mg
アラニン69mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン60mg
プロリン44mg
セリン55mg
ヒドロキシプロリン4.2mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン82mg
リシン(リジン)92mg
含硫アミノ酸メチオニン31mg
シスチン10mg
合計42mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン38mg
合計80mg
トレオニン(スレオニン)52mg
トリプトファン12mg
バリン56mg
ヒスチジン41mg
アルギニン65mg
アラニン60mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸140mg
グリシン52mg
プロリン39mg
セリン48mg
ヒドロキシプロリン3.6mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分51.4g
トリアシルグリセロール当量24.0g
脂質28.5g
脂肪酸総量22.95g
飽和5.54g
一価不飽和10.36g
多価不飽和7.05g
n-3系多価不飽和6.13g
n-6系多価不飽和0.66g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸4mg
12:0 ラウリン酸12mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸1800mg
15:0 ペンタデカン酸120mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸3000mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸68mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸500mg
20:0 アラキジン酸38mg
22:0 ベヘン酸12mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸12mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸940mg
17:1 ヘプタデセン酸82mg
18:1 計2300mg
18:1 n-9 オレイン酸1900mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸430mg
20:1 イコセン酸2700mg
22:1 ドコセン酸4100mg
24:1 テトラコセン酸250mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸95mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸44mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸120mg
18:2 n-6 リノール酸400mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸370mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1100mg
20:2 n-6 イコサジエン酸73mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸45mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸250mg
20:4 n-6 アラキドン酸98mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1600mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸140mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸280mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸49mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2300mg
未同定物質2100mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和24.2g
一価不飽和45.1g
多価不飽和30.7g
n-3系多価不飽和26.7g
n-6系多価不飽和2.9g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸7.8g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸13.0g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸2.2g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸4.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.4g
18:1 計10.1g
18:1 n-9 オレイン酸8.3g
18:1 n-7 シス-バクセン酸1.9g
20:1 イコセン酸11.6g
22:1 ドコセン酸17.8g
24:1 テトラコセン酸1.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.4g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.2g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.5g
18:2 n-6 リノール酸1.8g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.6g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸5.0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0.2g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.1g
20:4 n-6 アラキドン酸0.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸7.1g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.6g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.2g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.0g
未同定物質9.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量805mg
飽和195mg
一価不飽和363mg
多価不飽和247mg
n-3系多価不飽和215mg
n-6系多価不飽和23mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸63mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸105mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸17mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸33mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計82mg
18:1 n-9 オレイン酸67mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸15mg
20:1 イコセン酸93mg
22:1 ドコセン酸144mg
24:1 テトラコセン酸9mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸3mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸2mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸4mg
18:2 n-6 リノール酸14mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸13mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸40mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸9mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸57mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸5mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trmg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸10mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸80mg
未同定物質73mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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