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<魚類> (いわし類) まいわし 生 の詳細な栄養成分

<魚類> (いわし類) まいわし 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (いわし類) まいわし 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (いわし類) まいわし 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (いわし類) まいわし 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率60%
カロリー(エネルギー)653kJ
156kcal
水分68.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質16.4g
たんぱく質19.2g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.3g
コレステロール67mg
脂質9.2g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.2g
質量計0.2g
差引き法による算出6.3g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.2g
有機酸g
灰分1.2g
無機質ナトリウム81mg
カリウム270mg
カルシウム74mg
マグネシウム30mg
リン230mg
2.1mg
亜鉛1.6mg
0.20mg
マンガン0.04mg
ヨウ素24μg
セレン48μg
クロムTrμg
モリブデンTrμg
ビタミンビタミンAレチノール8μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量8μg
ビタミンD32.0μg
ビタミンEα-トコフェロール2.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.39mg
ナイアシン7.2mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.49mg
ビタミンB1216.0μg
葉酸10μg
パントテン酸1.14mg
ビオチン15.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分68.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.4g
たんぱく質19.2g
イソロイシン910mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1800mg
含硫アミノ酸メチオニン570mg
シスチン190mg
合計760mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン800mg
チロシン670mg
合計1500mg
トレオニン(スレオニン)950mg
トリプトファン220mg
バリン1000mg
ヒスチジン1000mg
アルギニン1100mg
アラニン1200mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸2700mg
グリシン930mg
プロリン660mg
セリン850mg
ヒドロキシプロリン94mg
アミノ酸組成計19000mg
アンモニア270mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン300mg
ロイシン500mg
リシン(リジン)570mg
含硫アミノ酸メチオニン190mg
シスチン60mg
合計250mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン220mg
合計480mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン71mg
バリン340mg
ヒスチジン320mg
アルギニン360mg
アラニン380mg
アスパラギン酸620mg
グルタミン酸880mg
グリシン300mg
プロリン220mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン30mg
アミノ酸組成計6200mg
アンモニア88mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.32
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン56mg
ロイシン93mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン35mg
シスチン11mg
合計46mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン49mg
チロシン41mg
合計90mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン13mg
バリン64mg
ヒスチジン61mg
アルギニン68mg
アラニン71mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸160mg
グリシン57mg
プロリン40mg
セリン52mg
ヒドロキシプロリン5.7mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア17mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン47mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)91mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン9.7mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン42mg
チロシン35mg
合計77mg
トレオニン(スレオニン)49mg
トリプトファン11mg
バリン54mg
ヒスチジン52mg
アルギニン58mg
アラニン61mg
アスパラギン酸99mg
グルタミン酸140mg
グリシン48mg
プロリン34mg
セリン44mg
ヒドロキシプロリン4.9mg
アミノ酸組成計990mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分68.9g
トリアシルグリセロール当量7.3g
脂質9.2g
脂肪酸総量6.94g
飽和2.55g
一価不飽和1.86g
多価不飽和2.53g
n-3系多価不飽和2.10g
n-6系多価不飽和0.28g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸7mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸460mg
15:0 ペンタデカン酸54mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸1600mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸50mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸340mg
20:0 アラキジン酸52mg
22:0 ベヘン酸14mg
24:0 リグノセリン酸10mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸3mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸410mg
17:1 ヘプタデセン酸15mg
18:1 計1000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸210mg
22:1 ドコセン酸130mg
24:1 テトラコセン酸48mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸43mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸49mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸59mg
18:2 n-6 リノール酸92mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸59mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸17mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸120mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸54mg
20:4 n-6 アラキドン酸100mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸780mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸35mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸170mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸28mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸870mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和36.7g
一価不飽和26.8g
多価不飽和36.5g
n-3系多価不飽和30.2g
n-6系多価不飽和4.0g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸6.7g
15:0 ペンタデカン酸0.8g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸22.4g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.7g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸5.0g
20:0 アラキジン酸0.7g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸5.9g
17:1 ヘプタデセン酸0.2g
18:1 計15.1g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸3.1g
22:1 ドコセン酸1.8g
24:1 テトラコセン酸0.7g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.6g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.7g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.9g
18:2 n-6 リノール酸1.3g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.9g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.2g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.8g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.2g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.8g
20:4 n-6 アラキドン酸1.5g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸11.2g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.5g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.5g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.4g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸12.6g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量752mg
飽和276mg
一価不飽和202mg
多価不飽和274mg
n-3系多価不飽和227mg
n-6系多価不飽和30mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸50mg
15:0 ペンタデカン酸6mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸168mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸5mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸37mg
20:0 アラキジン酸6mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸44mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計114mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸23mg
22:1 ドコセン酸14mg
24:1 テトラコセン酸5mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸5mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸5mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸6mg
18:2 n-6 リノール酸10mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸13mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6mg
20:4 n-6 アラキドン酸11mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸84mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸4mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸95mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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