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<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生 の詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)3121kJ
759kcal
水分10.6g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質2.9g
たんぱく質3.6g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量83.0g
コレステロール110mg
脂質86.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0g
質量計0g
差引き法による算出3.3g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0g
有機酸g
灰分0.2g
無機質ナトリウム13mg
カリウム39mg
カルシウム2mg
マグネシウム2mg
リン25mg
0.3mg
亜鉛0.3mg
0.01mg
マンガン0mg
ヨウ素1μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデンTrμg
ビタミンビタミンAレチノール4μg
α-カロテン0μg
β-カロテン3μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量4μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.9mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量0.9mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120.7μg
葉酸5μg
パントテン酸0.16mg
ビオチン0.9μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分10.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.9g
たんぱく質3.6g
イソロイシン97mg
ロイシン210mg
リシン(リジン)170mg
含硫アミノ酸メチオニン53mg
シスチン37mg
合計90mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン120mg
チロシン76mg
合計200mg
トレオニン(スレオニン)110mg
トリプトファン19mg
バリン190mg
ヒスチジン86mg
アルギニン220mg
アラニン310mg
アスパラギン酸230mg
グルタミン酸370mg
グリシン540mg
プロリン310mg
セリン130mg
ヒドロキシプロリン210mg
アミノ酸組成計3500mg
アンモニア40mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン170mg
ロイシン360mg
リシン(リジン)310mg
含硫アミノ酸メチオニン93mg
シスチン65mg
合計160mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン210mg
チロシン130mg
合計350mg
トレオニン(スレオニン)190mg
トリプトファン33mg
バリン330mg
ヒスチジン150mg
アルギニン380mg
アラニン540mg
アスパラギン酸410mg
グルタミン酸640mg
グリシン950mg
プロリン550mg
セリン230mg
ヒドロキシプロリン360mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア70mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.17
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン33mg
ロイシン70mg
リシン(リジン)59mg
含硫アミノ酸メチオニン18mg
シスチン13mg
合計31mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン26mg
合計67mg
トレオニン(スレオニン)37mg
トリプトファン6.4mg
バリン65mg
ヒスチジン29mg
アルギニン74mg
アラニン100mg
アスパラギン酸79mg
グルタミン酸120mg
グリシン180mg
プロリン110mg
セリン45mg
ヒドロキシプロリン70mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン27mg
ロイシン58mg
リシン(リジン)49mg
含硫アミノ酸メチオニン15mg
シスチン10mg
合計25mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン34mg
チロシン21mg
合計55mg
トレオニン(スレオニン)30mg
トリプトファン5.3mg
バリン54mg
ヒスチジン24mg
アルギニン61mg
アラニン87mg
アスパラギン酸66mg
グルタミン酸100mg
グリシン150mg
プロリン88mg
セリン37mg
ヒドロキシプロリン58mg
アミノ酸組成計980mg
アンモニア11mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分10.6g
トリアシルグリセロール当量83.0g
脂質86.7g
脂肪酸総量79.29g
飽和29.61g
一価不飽和47.13g
多価不飽和2.56g
n-3系多価不飽和0.12g
n-6系多価不飽和2.43g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸44mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2200mg
15:0 ペンタデカン酸310mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸18000mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸670mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸7900mg
20:0 アラキジン酸61mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸830mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸4200mg
17:1 ヘプタデセン酸800mg
18:1 計41000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸420mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸2200mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸120mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸38mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸89mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸42mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸39mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和37.3g
一価不飽和59.4g
多価不飽和3.2g
n-3系多価不飽和0.2g
n-6系多価不飽和3.1g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.7g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸23.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.8g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸10.0g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸1.0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸5.3g
17:1 ヘプタデセン酸1.0g
18:1 計51.6g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.5g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸2.8g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸Trg
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.1g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量915mg
飽和342mg
一価不飽和544mg
多価不飽和30mg
n-3系多価不飽和1mg
n-6系多価不飽和28mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸25mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸213mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸8mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸92mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸10mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸48mg
17:1 ヘプタデセン酸9mg
18:1 計472mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸5mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸26mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸1mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸Trmg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trmg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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