記事にPRが含まれます

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身 生 の詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)2893kJ
703kcal
水分15.6g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量76.7g
コレステロール89mg
脂質80.5g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0g
質量計0g
差引き法による算出4.3g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0g
有機酸g
灰分0.2g
無機質ナトリウム18mg
カリウム72mg
カルシウム3mg
マグネシウム4mg
リン37mg
0.6mg
亜鉛0.5mg
0.02mg
マンガン0.01mg
ヨウ素0μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデン0μg
ビタミンビタミンAレチノール17μg
α-カロテン0μg
β-カロテン15μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量15μg
レチノール活性当量18μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.8mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK17μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン1.3mg
ナイアシン当量1.6mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120.4μg
葉酸1μg
パントテン酸0.26mg
ビオチン0.9μg
ビタミンC1mg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分15.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.7g
イソロイシン100mg
ロイシン210mg
リシン(リジン)200mg
含硫アミノ酸メチオニン51mg
シスチン27mg
合計78mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン120mg
チロシン77mg
合計200mg
トレオニン(スレオニン)120mg
トリプトファン18mg
バリン150mg
ヒスチジン110mg
アルギニン260mg
アラニン300mg
アスパラギン酸260mg
グルタミン酸420mg
グリシン570mg
プロリン340mg
セリン150mg
ヒドロキシプロリン250mg
アミノ酸組成計3700mg
アンモニア42mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン170mg
ロイシン350mg
リシン(リジン)330mg
含硫アミノ酸メチオニン87mg
シスチン45mg
合計130mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン200mg
チロシン130mg
合計330mg
トレオニン(スレオニン)200mg
トリプトファン30mg
バリン260mg
ヒスチジン190mg
アルギニン430mg
アラニン510mg
アスパラギン酸450mg
グルタミン酸700mg
グリシン970mg
プロリン570mg
セリン260mg
ヒドロキシプロリン430mg
アミノ酸組成計6300mg
アンモニア72mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.33
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン32mg
ロイシン66mg
リシン(リジン)63mg
含硫アミノ酸メチオニン16mg
シスチン8.5mg
合計25mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン37mg
チロシン24mg
合計62mg
トレオニン(スレオニン)38mg
トリプトファン5.7mg
バリン49mg
ヒスチジン35mg
アルギニン81mg
アラニン95mg
アスパラギン酸84mg
グルタミン酸130mg
グリシン180mg
プロリン110mg
セリン48mg
ヒドロキシプロリン80mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア13mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン27mg
ロイシン56mg
リシン(リジン)54mg
含硫アミノ酸メチオニン14mg
シスチン7.2mg
合計21mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン32mg
チロシン21mg
合計53mg
トレオニン(スレオニン)32mg
トリプトファン4.9mg
バリン42mg
ヒスチジン30mg
アルギニン69mg
アラニン81mg
アスパラギン酸72mg
グルタミン酸110mg
グリシン150mg
プロリン91mg
セリン41mg
ヒドロキシプロリン68mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア11mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分15.6g
トリアシルグリセロール当量76.7g
脂質80.5g
脂肪酸総量73.30g
飽和32.71g
一価不飽和37.81g
多価不飽和2.78g
n-3系多価不飽和0.13g
n-6系多価不飽和2.65g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸26mg
12:0 ラウリン酸68mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2700mg
15:0 ペンタデカン酸410mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸19000mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸890mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸9800mg
20:0 アラキジン酸63mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸930mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3000mg
17:1 ヘプタデセン酸680mg
18:1 計33000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸220mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸2600mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸130mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸62mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸27mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和44.6g
一価不飽和51.6g
多価不飽和3.8g
n-3系多価不飽和0.2g
n-6系多価不飽和3.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸3.7g
15:0 ペンタデカン酸0.6g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸25.6g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.2g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸13.3g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸1.3g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸4.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.9g
18:1 計45.0g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.3g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸3.5g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸Trg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量911mg
飽和406mg
一価不飽和470mg
多価不飽和35mg
n-3系多価不飽和2mg
n-6系多価不飽和33mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸34mg
15:0 ペンタデカン酸5mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸233mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸11mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸121mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸12mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸38mg
17:1 ヘプタデセン酸8mg
18:1 計409mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸3mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸32mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸2mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸Trmg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました