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<魚類> (さば類) まさば フライ の詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) まさば フライ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (さば類) まさば フライ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) まさば フライ 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (さば類) まさば フライ 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1317kJ
316kcal
水分47.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質16.7g
たんぱく質20.0g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.9g
コレステロール70mg
脂質25.1g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量6.8g
質量計6.2g
差引き法による算出13.1g
食物繊維総量g
糖アルコールg
炭水化物6.5g
有機酸g
灰分1.1g
無機質ナトリウム130mg
カリウム310mg
カルシウム14mg
マグネシウム30mg
リン210mg
1.3mg
亜鉛1.1mg
0.13mg
マンガン0.08mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール42μg
α-カロテン0μg
β-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量1μg
レチノール活性当量42μg
ビタミンD3.5μg
ビタミンEα-トコフェロール3.2mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール3.7mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK19μg
ビタミンB10.20mg
ビタミンB20.30mg
ナイアシン9.9mg
ナイアシン当量14.0mg
ビタミンB60.33mg
ビタミンB1211.0μg
葉酸16μg
パントテン酸0.70mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分47.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.7g
たんぱく質20.0g
イソロイシン880mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1600mg
含硫アミノ酸メチオニン560mg
シスチン220mg
合計780mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン810mg
チロシン660mg
合計1500mg
トレオニン(スレオニン)930mg
トリプトファン230mg
バリン1000mg
ヒスチジン1100mg
アルギニン1100mg
アラニン1100mg
アスパラギン酸1800mg
グルタミン酸2900mg
グリシン1000mg
プロリン850mg
セリン920mg
ヒドロキシプロリン94mg
アミノ酸組成計19000mg
アンモニア310mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン280mg
ロイシン470mg
リシン(リジン)500mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン69mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン210mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)290mg
トリプトファン73mg
バリン320mg
ヒスチジン330mg
アルギニン360mg
アラニン350mg
アスパラギン酸570mg
グルタミン酸920mg
グリシン310mg
プロリン270mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン29mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア97mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.21
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン53mg
ロイシン91mg
リシン(リジン)97mg
含硫アミノ酸メチオニン34mg
シスチン13mg
合計47mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン39mg
合計88mg
トレオニン(スレオニン)56mg
トリプトファン14mg
バリン61mg
ヒスチジン63mg
アルギニン69mg
アラニン68mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸180mg
グリシン60mg
プロリン51mg
セリン55mg
ヒドロキシプロリン5.6mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア19mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン44mg
ロイシン76mg
リシン(リジン)81mg
含硫アミノ酸メチオニン28mg
シスチン11mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン33mg
合計73mg
トレオニン(スレオニン)46mg
トリプトファン12mg
バリン51mg
ヒスチジン53mg
アルギニン57mg
アラニン56mg
アスパラギン酸90mg
グルタミン酸150mg
グリシン50mg
プロリン43mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリン4.7mg
アミノ酸組成計970mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分47.2g
トリアシルグリセロール当量21.9g
脂質25.1g
脂肪酸総量20.96g
飽和4.68g
一価不飽和10.11g
多価不飽和6.17g
n-3系多価不飽和3.95g
n-6系多価不飽和2.13g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸2mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸610mg
15:0 ペンタデカン酸89mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸2900mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸110mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸790mg
20:0 アラキジン酸110mg
22:0 ベヘン酸44mg
24:0 リグノセリン酸23mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸510mg
17:1 ヘプタデセン酸67mg
18:1 計7500mg
18:1 n-9 オレイン酸6800mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸660mg
20:1 イコセン酸1000mg
22:1 ドコセン酸920mg
24:1 テトラコセン酸110mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸36mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸24mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸30mg
18:2 n-6 リノール酸1800mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸790mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸290mg
20:2 n-6 イコサジエン酸39mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸83mg
20:4 n-6 アラキドン酸200mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸910mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸37mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸43mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸230mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸54mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1600mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和22.3g
一価不飽和48.2g
多価不飽和29.4g
n-3系多価不飽和18.8g
n-6系多価不飽和10.2g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.9g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸13.9g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.5g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸3.8g
20:0 アラキジン酸0.5g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.4g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計35.7g
18:1 n-9 オレイン酸32.6g
18:1 n-7 シス-バクセン酸3.1g
20:1 イコセン酸4.8g
22:1 ドコセン酸4.4g
24:1 テトラコセン酸0.5g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.2g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.1g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸8.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸3.8g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.4g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.4g
20:4 n-6 アラキドン酸0.9g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.7g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量834mg
飽和186mg
一価不飽和403mg
多価不飽和246mg
n-3系多価不飽和157mg
n-6系多価不飽和85mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸24mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸116mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸31mg
20:0 アラキジン酸4mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸20mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計298mg
18:1 n-9 オレイン酸272mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸26mg
20:1 イコセン酸40mg
22:1 ドコセン酸37mg
24:1 テトラコセン酸4mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸70mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸31mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸36mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸64mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分47.2g
利用可能炭水化物単糖当量6.8g
でん粉5.8g
ぶどう糖0.1g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0g
麦芽糖0.3g
乳糖g
トレハロースg
6.2g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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