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<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り の詳細な栄養成分

<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1290kJ
304kcal
水分14.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質55.9g
たんぱく質66.6g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.8g
コレステロール720mg
脂質5.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.3g
質量計0.3g
差引き法による算出14.0g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.3g
有機酸g
灰分12.5g
無機質ナトリウム710mg
カリウム1600mg
カルシウム2500mg
マグネシウム190mg
リン2300mg
3.0mg
亜鉛7.9mg
0.39mg
マンガン0.79mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノールTrμg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量Trμg
ビタミンD30.0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.8mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン17.0mg
ナイアシン当量29.0mg
ビタミンB60.37mg
ビタミンB1265.0μg
葉酸230μg
パントテン酸3.74mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量1.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質55.9g
たんぱく質66.6g
イソロイシン3000mg
ロイシン5100mg
リシン(リジン)6000mg
含硫アミノ酸メチオニン2000mg
シスチン700mg
合計2700mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン2700mg
チロシン2200mg
合計5000mg
トレオニン(スレオニン)3200mg
トリプトファン730mg
バリン3500mg
ヒスチジン3400mg
アルギニン3800mg
アラニン4100mg
アスパラギン酸6500mg
グルタミン酸9300mg
グリシン3100mg
プロリン2200mg
セリン2900mg
ヒドロキシプロリン320mg
アミノ酸組成計65000mg
アンモニア1000mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数
基準窒素によるたんぱく質に対する係数
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分14.9g
トリアシルグリセロール当量2.8g
脂質5.7g
脂肪酸総量2.65g
飽和1.18g
一価不飽和0.45g
多価不飽和1.01g
n-3系多価不飽和0.90g
n-6系多価不飽和0.10g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸120mg
15:0 ペンタデカン酸24mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸730mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸35mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸210mg
20:0 アラキジン酸26mg
22:0 ベヘン酸9mg
24:0 リグノセリン酸29mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸130mg
17:1 ヘプタデセン酸13mg
18:1 計270mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸14mg
22:1 ドコセン酸8mg
24:1 テトラコセン酸24mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸7mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸5mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸5mg
18:2 n-6 リノール酸28mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸13mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸3mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸20mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5mg
20:4 n-6 アラキドン酸43mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸220mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸4mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸620mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和44.7g
一価不飽和17.0g
多価不飽和38.2g
n-3系多価不飽和34.0g
n-6系多価不飽和3.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸4.5g
15:0 ペンタデカン酸0.9g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸27.5g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸8.0g
20:0 アラキジン酸1.0g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸1.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸4.8g
17:1 ヘプタデセン酸0.5g
18:1 計10.0g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.5g
22:1 ドコセン酸0.3g
24:1 テトラコセン酸0.9g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.2g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.2g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.2g
18:2 n-6 リノール酸1.1g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.8g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.2g
20:4 n-6 アラキドン酸1.6g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸8.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.1g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.7g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.5g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸23.4g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量465mg
飽和208mg
一価不飽和79mg
多価不飽和178mg
n-3系多価不飽和158mg
n-6系多価不飽和17mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸21mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸128mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸37mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸22mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計47mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸4mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸2mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸38mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸109mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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