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こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米 の詳細な栄養成分

こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)781kJ
184kcal
水分54.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.3g
コレステロール0mg
脂質0.4g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量41.0g
質量計37.3g
差引き法による算出41.9g
食物繊維総量0.4g
糖アルコールg
炭水化物41.5g
有機酸g
灰分0.2g
無機質ナトリウム0mg
カリウム31mg
カルシウム2mg
マグネシウム8mg
リン41mg
0.2mg
亜鉛0.8mg
0.10mg
マンガン0.42mg
ヨウ素0μg
セレン3μg
クロム1μg
モリブデン32μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB2Trmg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量1.3mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120μg
葉酸6μg
パントテン酸0.24mg
ビオチン0.5μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分54.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.8g
イソロイシン150mg
ロイシン300mg
リシン(リジン)130mg
含硫アミノ酸メチオニン110mg
シスチン92mg
合計200mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン200mg
チロシン180mg
合計370mg
トレオニン(スレオニン)140mg
トリプトファン56mg
バリン220mg
ヒスチジン91mg
アルギニン290mg
アラニン200mg
アスパラギン酸330mg
グルタミン酸650mg
グリシン160mg
プロリン180mg
セリン200mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計3700mg
アンモニア85mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン240mg
ロイシン470mg
リシン(リジン)210mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン140mg
合計320mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン310mg
チロシン270mg
合計580mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン87mg
バリン350mg
ヒスチジン140mg
アルギニン450mg
アラニン320mg
アスパラギン酸510mg
グルタミン酸1000mg
グリシン250mg
プロリン280mg
セリン320mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5700mg
アンモニア130mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.95
基準窒素によるたんぱく質に対する係数5.95
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン96mg
リシン(リジン)42mg
含硫アミノ酸メチオニン35mg
シスチン29mg
合計64mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン62mg
チロシン55mg
合計120mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン18mg
バリン70mg
ヒスチジン29mg
アルギニン91mg
アラニン64mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸200mg
グリシン51mg
プロリン57mg
セリン64mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン40mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)35mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン24mg
合計53mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン52mg
チロシン46mg
合計97mg
トレオニン(スレオニン)37mg
トリプトファン15mg
バリン58mg
ヒスチジン24mg
アルギニン75mg
アラニン54mg
アスパラギン酸86mg
グルタミン酸170mg
グリシン43mg
プロリン47mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計970mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分54.0g
トリアシルグリセロール当量0.3g
脂質0.4g
脂肪酸総量0.30g
飽和0.14g
一価不飽和0.03g
多価不飽和0.12g
n-3系多価不飽和Trg
n-6系多価不飽和0.12g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸6mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸120mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸10mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸Trmg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計31mg
18:1 n-9 オレイン酸30mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸1mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸120mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸5mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質6mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和48.8g
一価不飽和10.8g
多価不飽和40.4g
n-3系多価不飽和1.5g
n-6系多価不飽和38.9g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.1g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸41.9g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸3.4g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.7g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計10.5g
18:1 n-9 オレイン酸10.2g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.3g
20:1 イコセン酸0.2g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸38.9g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質1.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量676mg
飽和330mg
一価不飽和73mg
多価不飽和273mg
n-3系多価不飽和10mg
n-6系多価不飽和263mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸14mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸283mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸23mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計71mg
18:1 n-9 オレイン酸69mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸2mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸263mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸10mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質13mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分54.0g
利用可能炭水化物単糖当量41.0g
でん粉37.3g
ぶどう糖0.1g
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖0g
麦芽糖0g
乳糖g
トレハロースg
37.3g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分54.0g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0g
不溶性食物繊維0.4g
食物繊維総量0.4g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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