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こむぎ [その他] 冷めん 生 の詳細な栄養成分

こむぎ [その他] 冷めん 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こむぎ [その他] 冷めん 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こむぎ [その他] 冷めん 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こむぎ [その他] 冷めん 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1058kJ
249kcal
水分36.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質3.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.6g
コレステロール0mg
脂質0.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量57.6g
質量計52.4g
差引き法による算出57.1g
食物繊維総量1.1g
糖アルコールTrg
炭水化物57.6g
有機酸g
灰分1.4g
無機質ナトリウム530mg
カリウム59mg
カルシウム11mg
マグネシウム12mg
リン57mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.05mg
マンガン0.21mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンDμg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB2Trmg
ナイアシン0.4mg
ナイアシン当量1.2mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120μg
葉酸4μg
パントテン酸0.11mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量1.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分36.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4g
たんぱく質3.9g
イソロイシン140mg
ロイシン270mg
リシン(リジン)87mg
含硫アミノ酸メチオニン53mg
シスチン85mg
合計140mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン200mg
チロシン120mg
合計320mg
トレオニン(スレオニン)110mg
トリプトファン45mg
バリン170mg
ヒスチジン88mg
アルギニン160mg
アラニン110mg
アスパラギン酸170mg
グルタミン酸1300mg
グリシン140mg
プロリン450mg
セリン200mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計3900mg
アンモニア150mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン220mg
ロイシン430mg
リシン(リジン)140mg
含硫アミノ酸メチオニン86mg
シスチン140mg
合計220mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン320mg
チロシン200mg
合計520mg
トレオニン(スレオニン)180mg
トリプトファン73mg
バリン270mg
ヒスチジン140mg
アルギニン250mg
アラニン190mg
アスパラギン酸270mg
グルタミン酸2100mg
グリシン230mg
プロリン730mg
セリン320mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6300mg
アンモニア250mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.46
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン41mg
ロイシン79mg
リシン(リジン)26mg
含硫アミノ酸メチオニン16mg
シスチン25mg
合計41mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン58mg
チロシン36mg
合計95mg
トレオニン(スレオニン)34mg
トリプトファン13mg
バリン49mg
ヒスチジン26mg
アルギニン46mg
アラニン34mg
アスパラギン酸50mg
グルタミン酸390mg
グリシン42mg
プロリン130mg
セリン59mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア45mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン36mg
ロイシン69mg
リシン(リジン)23mg
含硫アミノ酸メチオニン14mg
シスチン22mg
合計36mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン51mg
チロシン32mg
合計82mg
トレオニン(スレオニン)29mg
トリプトファン12mg
バリン43mg
ヒスチジン23mg
アルギニン40mg
アラニン30mg
アスパラギン酸44mg
グルタミン酸340mg
グリシン37mg
プロリン120mg
セリン52mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア40mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分36.4g
トリアシルグリセロール当量0.6g
脂質0.7g
脂肪酸総量0.53g
飽和0.18g
一価不飽和0.09g
多価不飽和0.25g
n-3系多価不飽和0.01g
n-6系多価不飽和0.24g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸140mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸35mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸1mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計85mg
18:1 n-9 オレイン酸81mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸5mg
20:1 イコセン酸4mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸Trmg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸240mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸14mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和34.4g
一価不飽和17.4g
多価不飽和48.2g
n-3系多価不飽和2.6g
n-6系多価不飽和45.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.2g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸26.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.2g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸6.6g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.3g
一価不飽和10:1 デセン酸0.2g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計16.2g
18:1 n-9 オレイン酸15.3g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.9g
20:1 イコセン酸0.7g
22:1 ドコセン酸0.1g
24:1 テトラコセン酸0.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸45.5g
18:3 n-3 α‐リノレン酸2.6g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量791mg
飽和272mg
一価不飽和138mg
多価不飽和381mg
n-3系多価不飽和20mg
n-6系多価不飽和361mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸207mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸52mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸2mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計128mg
18:1 n-9 オレイン酸121mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸7mg
20:1 イコセン酸5mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸Trmg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸360mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸20mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分36.4g
利用可能炭水化物単糖当量57.6g
でん粉50.7g
ぶどう糖Trg
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0.1g
麦芽糖1.6g
乳糖g
トレハロース0g
52.4g
糖アルコールソルビトールTrg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分36.4g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.6g
不溶性食物繊維0.6g
食物繊維総量1.1g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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