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こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用 の詳細な栄養成分

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1325kJ
311kcal
水分8.3g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質9.2g
たんぱく質10.2g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.0g
コレステロール0mg
脂質1.2g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量69.4g
質量計63.4g
差引き法による算出68.6g
食物繊維総量2.6g
糖アルコールg
炭水化物70.0g
有機酸g
灰分10.3g
無機質ナトリウム3800mg
カリウム280mg
カルシウム110mg
マグネシウム39mg
リン130mg
1.2mg
亜鉛0.7mg
0.10mg
マンガン0.96mg
ヨウ素1μg
セレン6μg
クロム6μg
モリブデン23μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン2μg
β-カロテン39μg
β-クリプトキサンチン31μg
β-カロテン当量56μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.15mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン1.3mg
ナイアシン当量2.8mg
ビタミンB60.12mg
ビタミンB12Trμg
葉酸26μg
パントテン酸0.33mg
ビオチン4.3μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量9.7g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分8.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.2g
たんぱく質10.2g
イソロイシン340mg
ロイシン650mg
リシン(リジン)300mg
含硫アミノ酸メチオニン120mg
シスチン180mg
合計290mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン430mg
チロシン260mg
合計690mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン92mg
バリン410mg
ヒスチジン190mg
アルギニン420mg
アラニン350mg
アスパラギン酸600mg
グルタミン酸4400mg
グリシン330mg
プロリン800mg
セリン470mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計11000mg
アンモニア310mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン210mg
ロイシン400mg
リシン(リジン)190mg
含硫アミノ酸メチオニン72mg
シスチン110mg
合計180mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン270mg
チロシン160mg
合計420mg
トレオニン(スレオニン)190mg
トリプトファン56mg
バリン250mg
ヒスチジン120mg
アルギニン260mg
アラニン220mg
アスパラギン酸370mg
グルタミン酸2700mg
グリシン200mg
プロリン490mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6600mg
アンモニア190mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.69
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン37mg
ロイシン70mg
リシン(リジン)33mg
含硫アミノ酸メチオニン13mg
シスチン19mg
合計32mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン47mg
チロシン28mg
合計75mg
トレオニン(スレオニン)33mg
トリプトファン9.9mg
バリン44mg
ヒスチジン21mg
アルギニン46mg
アラニン38mg
アスパラギン酸65mg
グルタミン酸480mg
グリシン36mg
プロリン87mg
セリン51mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア34mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン34mg
ロイシン64mg
リシン(リジン)30mg
含硫アミノ酸メチオニン12mg
シスチン17mg
合計29mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン42mg
チロシン25mg
合計68mg
トレオニン(スレオニン)30mg
トリプトファン9mg
バリン40mg
ヒスチジン19mg
アルギニン42mg
アラニン35mg
アスパラギン酸59mg
グルタミン酸440mg
グリシン32mg
プロリン79mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1100mg
アンモニア31mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分8.3g
トリアシルグリセロール当量1.0g
脂質1.2g
脂肪酸総量0.96g
飽和0.33g
一価不飽和0.16g
多価不飽和0.47g
n-3系多価不飽和0.03g
n-6系多価不飽和0.44g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸3mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸240mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸75mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸3mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計150mg
18:1 n-9 オレイン酸140mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸10mg
20:1 イコセン酸4mg
22:1 ドコセン酸2mg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸440mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸26mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和34.7g
一価不飽和16.2g
多価不飽和49.1g
n-3系多価不飽和2.7g
n-6系多価不飽和46.4g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0.1g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.3g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸25.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.2g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸7.8g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.3g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.2g
17:1 ヘプタデセン酸Trg
18:1 計15.3g
18:1 n-9 オレイン酸14.3g
18:1 n-7 シス-バクセン酸1.0g
20:1 イコセン酸0.5g
22:1 ドコセン酸0.2g
24:1 テトラコセン酸0.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸46.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸2.7g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量829mg
飽和287mg
一価不飽和134mg
多価不飽和407mg
n-3系多価不飽和22mg
n-6系多価不飽和385mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸3mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸209mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸65mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計126mg
18:1 n-9 オレイン酸118mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸8mg
20:1 イコセン酸4mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸384mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸22mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分8.3g
利用可能炭水化物単糖当量69.4g
でん粉57.5g
ぶどう糖0.9g
果糖0.1g
ガラクトース0g
しょ糖2.1g
麦芽糖2.4g
乳糖0.4g
トレハロースg
63.4g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分8.3g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維1.4g
不溶性食物繊維1.2g
食物繊維総量2.6g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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