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こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 の詳細な栄養成分

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1434kJ
337kcal
水分12.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質8.2g
たんぱく質8.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.1g
コレステロール3mg
脂質1.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量77.1g
質量計70.1g
差引き法による算出74.6g
食物繊維総量2.5g
糖アルコールg
炭水化物76.1g
有機酸g
灰分1.2g
無機質ナトリウム210mg
カリウム160mg
カルシウム140mg
マグネシウム19mg
リン120mg
0.6mg
亜鉛0.5mg
0.12mg
マンガン0.62mg
ヨウ素1μg
セレン3μg
クロム2μg
モリブデン10μg
ビタミンビタミンAレチノールTrμg
α-カロテンTrμg
β-カロテン3μg
β-クリプトキサンチン2μg
β-カロテン当量4μg
レチノール活性当量1μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.99mg
ナイアシン0.9mg
ナイアシン当量2.7mg
ビタミンB60.06mg
ビタミンB120μg
葉酸12μg
パントテン酸0.35mg
ビオチン1.3μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.2g
たんぱく質8.8g
イソロイシン350mg
ロイシン660mg
リシン(リジン)210mg
含硫アミノ酸メチオニン160mg
シスチン240mg
合計400mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン480mg
チロシン270mg
合計750mg
トレオニン(スレオニン)280mg
トリプトファン110mg
バリン420mg
ヒスチジン220mg
アルギニン350mg
アラニン280mg
アスパラギン酸420mg
グルタミン酸3200mg
グリシン320mg
プロリン1100mg
セリン480mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計9500mg
アンモニア360mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン250mg
ロイシン470mg
リシン(リジン)150mg
含硫アミノ酸メチオニン110mg
シスチン170mg
合計280mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン340mg
チロシン200mg
合計530mg
トレオニン(スレオニン)200mg
トリプトファン76mg
バリン300mg
ヒスチジン160mg
アルギニン250mg
アラニン200mg
アスパラギン酸300mg
グルタミン酸2300mg
グリシン230mg
プロリン780mg
セリン340mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6800mg
アンモニア260mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.84
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン43mg
ロイシン81mg
リシン(リジン)26mg
含硫アミノ酸メチオニン19mg
シスチン29mg
合計48mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン58mg
チロシン33mg
合計92mg
トレオニン(スレオニン)34mg
トリプトファン13mg
バリン51mg
ヒスチジン27mg
アルギニン43mg
アラニン35mg
アスパラギン酸51mg
グルタミン酸390mg
グリシン39mg
プロリン130mg
セリン58mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア45mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン40mg
ロイシン75mg
リシン(リジン)24mg
含硫アミノ酸メチオニン18mg
シスチン27mg
合計45mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン54mg
チロシン31mg
合計85mg
トレオニン(スレオニン)32mg
トリプトファン12mg
バリン48mg
ヒスチジン25mg
アルギニン40mg
アラニン32mg
アスパラギン酸47mg
グルタミン酸360mg
グリシン37mg
プロリン120mg
セリン55mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1100mg
アンモニア42mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.4g
トリアシルグリセロール当量1.1g
脂質1.3g
脂肪酸総量1.04g
飽和0.32g
一価不飽和0.14g
多価不飽和0.58g
n-3系多価不飽和0.03g
n-6系多価不飽和0.55g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2mg
15:0 ペンタデカン酸2mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸280mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸33mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計130mg
18:1 n-9 オレイン酸120mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸9mg
20:1 イコセン酸5mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸550mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸29mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸1mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和30.8g
一価不飽和13.2g
多価不飽和56.0g
n-3系多価不飽和2.8g
n-6系多価不飽和53.1g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.2g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸26.6g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.2g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸3.1g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.2g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.2g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計12.4g
18:1 n-9 オレイン酸11.6g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.8g
20:1 イコセン酸0.4g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸52.9g
18:3 n-3 α‐リノレン酸2.8g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.1g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量787mg
飽和242mg
一価不飽和104mg
多価不飽和440mg
n-3系多価不飽和22mg
n-6系多価不飽和418mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸209mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸25mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計98mg
18:1 n-9 オレイン酸91mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸7mg
20:1 イコセン酸3mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸Trmg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸416mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸22mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸1mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.4g
利用可能炭水化物単糖当量77.1g
でん粉69.7g
ぶどう糖Trg
果糖g
ガラクトースg
しょ糖0.3g
麦芽糖0.1g
乳糖g
トレハロースg
70.1g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分12.4g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維1.5g
不溶性食物繊維1.0g
食物繊維総量2.5g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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