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<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 の主要な栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 の主要な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 について、主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、グラフや表でシンプルにまとめた情報です。

主要な栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 の「主要な栄養成分」

カロリー:167kcal / 2000kcal(8.4%)

たんぱく質:21.1g / 100g(21.1%)

脂質:9.1g / 67g(13.6%)

コレステロール:62mg / 200mg(31%)

食物繊維:0g / 18g(0%)

糖質:0.6g / 307g(0.2%)

食塩:0.2g / 6.5g(3.1%)

※各成分:可食部 100g あたりの含有量 / 1日の摂取基準量(含有量の割合%)
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 主要な栄養成分
バーグせんせ

「1日の摂取基準をどれくらい満たしてるか」のグラフだよ

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 主要な栄養成分
ブロッコりん

他にも「詳細な栄養成分」がいろいろ含まれてるよ

摂取基準量は「20代女性(運動量:普通)」を平均的な参考値として使用しています。摂取基準は「年齢」「性別」「運動量」によって異なり、正確な基準量は 摂取基準の選定方法 から確認できます。

詳細な栄養成分

詳細な栄養成分は、情報量が多いためページを分けています。ビタミンやアミノ酸など、更に詳しい成分は 詳細な栄養成分 から確認できます。

PFCバランス

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 の「PFCバランス(%)」

たんぱく質:21.1g / 30.8g(68.51%)
 → 多い(20% 超過)

脂質:9.1g / 30.8g(29.55%)
 → 適量(20%~30%)

炭水化物:0.6g / 30.8g(1.95%)
 → 少ない(50% 未満)

※各成分:可食部 100g あたりの含有量 / 三大栄養素の含有量合計(合計内の割合%)
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 PFCバランス
バーグせんせ

健康維持に必要な「三大栄養素の割合」のグラフだよ

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 PFCバランス
ブロッコりん

健康を維持するためには、理想的なバランスが重要だね

PFCとは、Protein(たんぱく質)/Fat(脂質)/Carbohydrate(炭水化物)それぞれの頭文字を取った言葉で、健康を維持するための主なエネルギー源である三大栄養素のことです。理想的なエネルギーバランスは「たんぱく質:13%~20%、脂質:20%~30%、炭水化物:50%~65%」となっています。

カロリー消費時間

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生「可食部 100g」あたりのカロリー「167kcal」を消費するための活動時間です。

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 カロリー消費時間
バーグせんせ

カロリー分の消費をするために必要な運動だよ

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 カロリー消費時間
ブロッコりん

運動の時間は体重によって変わるよ

活動時間の算出方法

活動時間の算出にはMets(メッツ)という、厚生労働省や国立健康・栄養研究所が公開している運動強度を使用します。運動強度とは、安静時と比較して何倍のエネルギーを消費するかで活動の強度を示したものです。

活動時間の算出方法は「時間[hour] = カロリー[kcal] /(運動強度[Mets] × 体重[kg])」です。体重が減ると時間は長くなり、増えると時間は短くなります。一覧の体重は平均的な「男性:65kg、女性:50kg」を参考値として使用しています。

運動の種類と活動時間

活動内容男性
(65kg)
女性
(50kg)
運動強度
(Mets)
ランニング(188m/分)、自転車エルゴメーター(161~200ワット)15分19分11.0
武道・武術(柔道、柔術、空手、キックボクシング、テコンドー)15分20分10.3
水泳(クロール、速い、69m/分)16分21分10.0
ランニング(161m/分)16分21分9.8
ランニング(139m/分)18分23分9.0
ランニング(134m/分)、水泳(クロール、ふつうの速さ、46m/分未満)、ラグビー(試合)19分25分8.3
サイクリング(約20km/時)20分26分8.0
エアロビクス、テニス(シングルス、試合)、山を登る(約4.5~9.0kgの荷物を持って)22分28分7.3
ジョギング、サッカー、スキー、スケート、ハンドボール(試合)23分29分7.0
自転車エルゴメーター(90~100ワット)23分30分6.8
山を登る(0~4.1kgの荷物を持って)24分31分6.5
ゆっくりとしたジョギング、ウェイトトレーニング(高強度、パワーリフティング、ボディビル)、バスケットボール、水泳(のんびり泳ぐ)26分34分6.0
バドミントン29分37分5.5
水泳(ゆっくりとした平泳ぎ) 、スキー、アクアビクス30分38分5.3
かなり速歩(平地、速く=107m/分)、野球、ソフトボール、サーフィン、バレエ(モダン、ジャズ)31分41分5.0
水泳(ゆっくりとした背泳)33分42分4.8
テニス(ダブルス、試合)、水中歩行(中等度)、ラジオ体操第235分45分4.5
やや速歩(平地、やや速めに=93m/分)、ゴルフ(クラブを担いで運ぶ)36分47分4.3
卓球、パワーヨガ、ラジオ体操第139分51分4.0
全身を使ったテレビゲーム(スポーツ・ダンス)41分53分3.8
自転車エルゴメーター(30~50ワット)、自体重を使った軽い筋力トレーニング(軽・中等度)、体操(家で、軽・中等度)、ゴルフ(手引きカートを使って)、カヌー45分58分3.5
ボウリング、バレーボール、社交ダンス(ワルツ、サンバ、タンゴ)、ピラティス、太極拳52分67分3.0
座って行うラジオ体操56分72分2.8
ヨガ、ビリヤード62分81分2.5
ストレッチング、全身を使ったテレビゲーム(バランス運動、ヨガ)68分88分2.3
出典:厚生労働省 健康づくりのための身体活動基準2013

生活の種類と活動時間

活動内容男性
(65kg)
女性
(50kg)
運動強度
(Mets)
階段を上る(速く)18分23分8.8
荷物を上の階へ運ぶ19分25分8.3
運搬(重い荷物)20分26分8.0
農作業(干し草をまとめる、納屋の掃除)20分26分7.8
スコップで雪かきをする26分34分6.0
子どもと遊ぶ(歩く/走る、活発に)、家具・家財道具の移動・運搬27分35分5.8
シャベルで土や泥をすくう29分37分5.5
かなり速歩(平地、速く=107m/分))、動物と遊ぶ(歩く/走る、活発に)31分41分5.0
耕作、家の修繕35分45分4.5
やや速歩(平地、やや速めに=93m/分)、苗木の植栽、農作業(家畜に餌を与える)36分47分4.3
自転車に乗る(≒16km/時未満、通勤)、階段を上る(ゆっくり)、動物と遊ぶ(歩く/走る、中強度)、高齢者や障がい者の介護(身支度、風呂、ベッドの乗り降り)、屋根の雪下ろし39分51分4.0
歩行(平地、75~85m/分、ほどほどの速さ、散歩など)、楽に自転車に乗る(8.9km/時)、階段を下りる、軽い荷物運び、車の荷物の積み下ろし、荷づくり、モップがけ、床磨き、風呂掃除、庭の草むしり、子どもと遊ぶ(歩く/走る、中強度)、車椅子を押す、釣り(全般) 、スクーター(原付)・オートバイの運転45分58分3.5
カーペット掃き、フロア掃き、掃除機、電気関係の仕事:配線工事、身体の動きを伴うスポーツ観戦47分61分3.3
普通歩行(平地、67m/分、犬を連れて)、電動アシスト付き自転車に乗る、家財道具の片付け、子どもの世話(立位)、台所の手伝い、大工仕事、梱包、ギター演奏(立位)52分67分3.0
ゆっくりした歩行(平地、遅い=53m/分)、子ども・動物と遊ぶ(立位、軽度)56分72分2.8
植物への水やり、子どもの世話、仕立て作業62分81分2.5
ガーデニング(コンテナを使用する)、動物の世話、ピアノの演奏68分88分2.3
子どもと遊ぶ(座位、軽度)71分92分2.2
ゆっくりした歩行(平地、非常に遅い=53m/分未満、散歩または家の中)、料理や食材の準備(立位、座位)、洗濯、子どもを抱えながら立つ、洗車・ワックスがけ78分101分2.0
立位(会話、電話、読書)、皿洗い86分112分1.8
出典:厚生労働省 健康づくりのための身体活動基準2013

栄養成分 FAQ

Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのカロリーは?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのカロリーは 167kcal です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのたんぱく質は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのたんぱく質は 21.1g です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのコレステロールは?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりのコレステロールは 62mg です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの脂質は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの脂質は 9.1g です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの炭水化物は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの炭水化物は 0.6g です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの糖質は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの糖質は 0.6g です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの食物繊維は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの食物繊維は 0g です。
Q. <畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの食塩は?
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 赤肉 生 100g あたりの食塩は 0.2g です。

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