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<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる の詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)121kJ
29kcal
水分69.4g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質4.4g
たんぱく質6.1g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0g
コレステロール0mg
脂質0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量Trg
質量計Trg
差引き法による算出2.4g
食物繊維総量0.1g
糖アルコール0g
炭水化物1.1g
有機酸0.4g
灰分23.3g
無機質ナトリウム9600mg
カリウム190mg
カルシウム6mg
マグネシウム14mg
リン70mg
0.2mg
亜鉛0.2mg
0.01mg
マンガン0mg
ヨウ素29μg
セレン11μg
クロム11μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.06mg
ナイアシン1.0mg
ナイアシン当量1.2mg
ビタミンB60.03mg
ビタミンB121.9μg
葉酸5μg
パントテン酸0.31mg
ビオチン3.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量24.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分69.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.4g
たんぱく質6.1g
イソロイシン200mg
ロイシン300mg
リシン(リジン)480mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン35mg
合計180mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン180mg
チロシン46mg
合計220mg
トレオニン(スレオニン)260mg
トリプトファン12mg
バリン290mg
ヒスチジン96mg
アルギニン270mg
アラニン380mg
アスパラギン酸570mg
グルタミン酸870mg
グリシン450mg
プロリン270mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5100mg
アンモニア130mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン210mg
ロイシン310mg
リシン(リジン)490mg
含硫アミノ酸メチオニン150mg
シスチン36mg
合計180mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン180mg
チロシン47mg
合計230mg
トレオニン(スレオニン)270mg
トリプトファン13mg
バリン290mg
ヒスチジン98mg
アルギニン270mg
アラニン390mg
アスパラギン酸580mg
グルタミン酸890mg
グリシン460mg
プロリン280mg
セリン300mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5200mg
アンモニア140mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.46
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン46mg
ロイシン68mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン33mg
シスチン8.1mg
合計41mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン10mg
合計51mg
トレオニン(スレオニン)60mg
トリプトファン2.8mg
バリン65mg
ヒスチジン22mg
アルギニン61mg
アラニン86mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸200mg
グリシン100mg
プロリン62mg
セリン66mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア31mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン33mg
ロイシン49mg
リシン(リジン)78mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン5.8mg
合計29mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン29mg
チロシン7.5mg
合計36mg
トレオニン(スレオニン)43mg
トリプトファン2mg
バリン47mg
ヒスチジン16mg
アルギニン43mg
アラニン62mg
アスパラギン酸93mg
グルタミン酸140mg
グリシン74mg
プロリン44mg
セリン47mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計840mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分69.4g
トリアシルグリセロール当量0g
脂質0g
脂肪酸総量0g
飽和0g
一価不飽和0g
多価不飽和0g
n-3系多価不飽和0g
n-6系多価不飽和0g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸0mg
15:0 ペンタデカン酸0mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸0mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸0mg
20:0 アラキジン酸0mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸0mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計0mg
18:1 n-9 オレイン酸0mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸0mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸0mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸0mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質0mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和g
一価不飽和g
多価不飽和g
n-3系多価不飽和g
n-6系多価不飽和g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸g
12:0 ラウリン酸g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸g
15:0 ペンタデカン酸g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸g
20:0 アラキジン酸g
22:0 ベヘン酸g
24:0 リグノセリン酸g
一価不飽和10:1 デセン酸g
14:1 ミリストレイン酸g
15:1 ペンタデセン酸g
16:1 パルミトレイン酸g
17:1 ヘプタデセン酸g
18:1 計g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸g
22:1 ドコセン酸g
24:1 テトラコセン酸g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸g
18:3 n-3 α‐リノレン酸g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸g
20:2 n-6 イコサジエン酸g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸g
20:4 n-6 アラキドン酸g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量89mg
飽和56mg
一価不飽和24mg
多価不飽和10mg
n-3系多価不飽和8mg
n-6系多価不飽和2mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸3mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸23mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸9mg
20:0 アラキジン酸0mg
22:0 ベヘン酸16mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計23mg
18:1 n-9 オレイン酸21mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸1mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸1mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸Trmg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質67mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分69.4g
利用可能炭水化物単糖当量Trg
でん粉Trg
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖0g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロースg
Trg
糖アルコールソルビトール0g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分69.4g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.1g
不溶性食物繊維Trg
食物繊維総量0.1g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分69.4g
有機酸ギ酸0g
酢酸Trg
グリコール酸0g
乳酸0.2g
グルコン酸0g
シュウ酸0g
マロン酸0g
コハク酸0g
フマル酸0g
リンゴ酸0g
酒石酸0g
α‐ケトグルタル酸0g
クエン酸0g
サリチル酸0g
p‐クマル酸0mg
コーヒー酸0mg
フェルラ酸0mg
クロロゲン酸0mg
キナ酸0g
オロト酸0g
ピログルタミン酸0.2g
プロピオン酸g
0.4g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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