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<魚類> とびうお 焼き干し の詳細な栄養成分

<魚類> とびうお 焼き干し の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> とびうお 焼き干し について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> とびうお 焼き干し 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> とびうお 焼き干し 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1312kJ
309kcal
水分11.8g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質61.5g
たんぱく質73.4g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.5g
コレステロール300mg
脂質3.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出12.5g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.1g
有機酸g
灰分12.7g
無機質ナトリウム690mg
カリウム1100mg
カルシウム3200mg
マグネシウム200mg
リン2300mg
2.7mg
亜鉛5.4mg
0.23mg
マンガン0.26mg
ヨウ素62μg
セレン140μg
クロム4μg
モリブデン4μg
ビタミンビタミンAレチノール17μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量17μg
ビタミンD3.3μg
ビタミンEα-トコフェロール2.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB1Trmg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン16.0mg
ナイアシン当量29.0mg
ビタミンB60.21mg
ビタミンB1215.0μg
葉酸40μg
パントテン酸0.82mg
ビオチン14.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量1.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分11.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質61.5g
たんぱく質73.4g
イソロイシン3200mg
ロイシン5600mg
リシン(リジン)6300mg
含硫アミノ酸メチオニン2100mg
シスチン720mg
合計2800mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン2800mg
チロシン2500mg
合計5300mg
トレオニン(スレオニン)3500mg
トリプトファン780mg
バリン3600mg
ヒスチジン2600mg
アルギニン4600mg
アラニン4500mg
アスパラギン酸7200mg
グルタミン酸10000mg
グリシン4400mg
プロリン3000mg
セリン3300mg
ヒドロキシプロリン670mg
アミノ酸組成計72000mg
アンモニア990mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン270mg
ロイシン480mg
リシン(リジン)540mg
含硫アミノ酸メチオニン180mg
シスチン61mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン240mg
チロシン210mg
合計450mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン67mg
バリン310mg
ヒスチジン220mg
アルギニン400mg
アラニン380mg
アスパラギン酸610mg
グルタミン酸880mg
グリシン370mg
プロリン250mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン57mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア85mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.24
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン52mg
ロイシン91mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン34mg
シスチン12mg
合計45mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン46mg
チロシン40mg
合計87mg
トレオニン(スレオニン)57mg
トリプトファン13mg
バリン58mg
ヒスチジン42mg
アルギニン76mg
アラニン72mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン71mg
プロリン49mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリン11mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン43mg
ロイシン76mg
リシン(リジン)86mg
含硫アミノ酸メチオニン28mg
シスチン9.8mg
合計38mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン39mg
チロシン34mg
合計72mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン11mg
バリン49mg
ヒスチジン36mg
アルギニン63mg
アラニン61mg
アスパラギン酸98mg
グルタミン酸140mg
グリシン60mg
プロリン41mg
セリン44mg
ヒドロキシプロリン9.1mg
アミノ酸組成計980mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分11.8g
トリアシルグリセロール当量1.5g
脂質3.3g
脂肪酸総量1.41g
飽和0.56g
一価不飽和0.26g
多価不飽和0.58g
n-3系多価不飽和0.49g
n-6系多価不飽和0.08g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸50mg
15:0 ペンタデカン酸14mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸320mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸20mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸150mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸4mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸47mg
17:1 ヘプタデセン酸5mg
18:1 計140mg
18:1 n-9 オレイン酸110mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸38mg
20:1 イコセン酸30mg
22:1 ドコセン酸30mg
24:1 テトラコセン酸6mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸2mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸2mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸18mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸7mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5mg
20:4 n-6 アラキドン酸34mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸69mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸2mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸30mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸370mg
未同定物質100mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和40.0g
一価不飽和18.6g
多価不飽和41.4g
n-3系多価不飽和35.1g
n-6系多価不飽和6.0g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸3.5g
15:0 ペンタデカン酸1.0g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸22.8g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.4g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸10.5g
20:0 アラキジン酸0.4g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0.3g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸3.3g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計10.2g
18:1 n-9 オレイン酸7.5g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.7g
20:1 イコセン酸2.2g
22:1 ドコセン酸2.1g
24:1 テトラコセン酸0.5g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.2g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.1g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸1.3g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.6g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.2g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.3g
20:4 n-6 アラキドン酸2.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.9g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.1g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.3g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.6g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸26.5g
未同定物質7.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量426mg
飽和170mg
一価不飽和79mg
多価不飽和176mg
n-3系多価不飽和149mg
n-6系多価不飽和26mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸15mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸97mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸45mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸14mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計43mg
18:1 n-9 オレイン酸32mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸11mg
20:1 イコセン酸9mg
22:1 ドコセン酸9mg
24:1 テトラコセン酸2mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸Trmg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸2mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸10mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸21mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸Trmg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸113mg
未同定物質30mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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