記事にPRが含まれます

<魚類> (かじき類) めかじき 焼き の詳細な栄養成分

<魚類> (かじき類) めかじき 焼き の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (かじき類) めかじき 焼き について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (かじき類) めかじき 焼き 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (かじき類) めかじき 焼き 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)845kJ
202kcal
水分59.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質22.4g
たんぱく質27.5g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.8g
コレステロール99mg
脂質11.1g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0g
質量計0g
差引き法による算出6.0g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0g
有機酸g
灰分1.9g
無機質ナトリウム110mg
カリウム630mg
カルシウム5mg
マグネシウム41mg
リン370mg
0.6mg
亜鉛0.9mg
0.05mg
マンガン0mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール85μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量85μg
ビタミンD10.0μg
ビタミンEα-トコフェロール6.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン10.0mg
ナイアシン当量15.0mg
ビタミンB60.35mg
ビタミンB122.4μg
葉酸8μg
パントテン酸0.46mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.4g
たんぱく質27.5g
イソロイシン1200mg
ロイシン2100mg
リシン(リジン)2300mg
含硫アミノ酸メチオニン790mg
シスチン280mg
合計1100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1000mg
チロシン980mg
合計2000mg
トレオニン(スレオニン)1300mg
トリプトファン320mg
バリン1400mg
ヒスチジン1500mg
アルギニン1600mg
アラニン1500mg
アスパラギン酸2400mg
グルタミン酸3700mg
グリシン1200mg
プロリン990mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリン100mg
アミノ酸組成計26000mg
アンモニア360mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン280mg
ロイシン480mg
リシン(リジン)530mg
含硫アミノ酸メチオニン180mg
シスチン64mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン230mg
チロシン220mg
合計450mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン73mg
バリン310mg
ヒスチジン340mg
アルギニン380mg
アラニン340mg
アスパラギン酸560mg
グルタミン酸850mg
グリシン280mg
プロリン220mg
セリン270mg
ヒドロキシプロリン23mg
アミノ酸組成計5900mg
アンモニア81mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.1
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン56mg
ロイシン93mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン35mg
シスチン13mg
合計48mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン45mg
チロシン44mg
合計89mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン14mg
バリン61mg
ヒスチジン67mg
アルギニン74mg
アラニン67mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸170mg
グリシン55mg
プロリン44mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリン4.5mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン45mg
ロイシン76mg
リシン(リジン)85mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン10mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン37mg
チロシン35mg
合計72mg
トレオニン(スレオニン)47mg
トリプトファン12mg
バリン50mg
ヒスチジン54mg
アルギニン60mg
アラニン54mg
アスパラギン酸89mg
グルタミン酸140mg
グリシン45mg
プロリン36mg
セリン43mg
ヒドロキシプロリン3.7mg
アミノ酸組成計950mg
アンモニア13mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.9g
トリアシルグリセロール当量9.8g
脂質11.1g
脂肪酸総量9.38g
飽和2.44g
一価不飽和5.29g
多価不飽和1.65g
n-3系多価不飽和1.37g
n-6系多価不飽和0.28g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸2mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸200mg
15:0 ペンタデカン酸42mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸1500mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸64mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸560mg
20:0 アラキジン酸31mg
22:0 ベヘン酸14mg
24:0 リグノセリン酸8mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸320mg
17:1 ヘプタデセン酸69mg
18:1 計3900mg
18:1 n-9 オレイン酸3500mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸320mg
20:1 イコセン酸730mg
22:1 ドコセン酸190mg
24:1 テトラコセン酸110mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸4mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸2mg
18:2 n-6 リノール酸62mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸23mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸31mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸51mg
20:4 n-6 アラキドン酸87mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸170mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸12mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸49mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸210mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸41mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸890mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和26.0g
一価不飽和56.4g
多価不飽和17.6g
n-3系多価不飽和14.6g
n-6系多価不飽和3.0g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.1g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸16.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.7g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸6.0g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸3.4g
17:1 ヘプタデセン酸0.7g
18:1 計41.2g
18:1 n-9 オレイン酸37.7g
18:1 n-7 シス-バクセン酸3.4g
20:1 イコセン酸7.8g
22:1 ドコセン酸2.1g
24:1 テトラコセン酸1.2g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trg
18:2 n-6 リノール酸0.7g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.1g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.5g
20:4 n-6 アラキドン酸0.9g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.8g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.1g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.5g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.2g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.4g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.4g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量848mg
飽和220mg
一価不飽和478mg
多価不飽和149mg
n-3系多価不飽和123mg
n-6系多価不飽和25mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸18mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸137mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸51mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸29mg
17:1 ヘプタデセン酸6mg
18:1 計349mg
18:1 n-9 オレイン酸320mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸29mg
20:1 イコセン酸66mg
22:1 ドコセン酸18mg
24:1 テトラコセン酸10mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trmg
18:2 n-6 リノール酸6mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸2mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5mg
20:4 n-6 アラキドン酸8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸16mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸80mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました