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<魚類> (たら類) すけとうだら たらこ 生 の詳細な栄養成分

<魚類> (たら類) すけとうだら たらこ 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (たら類) すけとうだら たらこ 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (たら類) すけとうだら たらこ 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (たら類) すけとうだら たらこ 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)553kJ
131kcal
水分65.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質21.0g
たんぱく質24.0g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.9g
コレステロール350mg
脂質4.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.4g
質量計0.4g
差引き法による算出5.2g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.4g
有機酸g
灰分5.7g
無機質ナトリウム1800mg
カリウム300mg
カルシウム24mg
マグネシウム13mg
リン390mg
0.6mg
亜鉛3.1mg
0.08mg
マンガン0.04mg
ヨウ素130μg
セレン130μg
クロム1μg
モリブデンTrμg
ビタミンビタミンAレチノール24μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量24μg
ビタミンD1.7μg
ビタミンEα-トコフェロール7.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンKTrμg
ビタミンB10.71mg
ビタミンB20.43mg
ナイアシン50.0mg
ナイアシン当量54.0mg
ビタミンB60.25mg
ビタミンB1218.0μg
葉酸52μg
パントテン酸3.68mg
ビオチン18.0μg
ビタミンC33mg
アルコールg
食塩相当量4.6g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.0g
たんぱく質24.0g
イソロイシン1300mg
ロイシン2200mg
リシン(リジン)1800mg
含硫アミノ酸メチオニン510mg
シスチン310mg
合計820mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン960mg
チロシン1100mg
合計2100mg
トレオニン(スレオニン)1200mg
トリプトファン280mg
バリン1500mg
ヒスチジン530mg
アルギニン1200mg
アラニン1800mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸3900mg
グリシン890mg
プロリン1400mg
セリン1500mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計24000mg
アンモニア370mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン340mg
ロイシン580mg
リシン(リジン)470mg
含硫アミノ酸メチオニン130mg
シスチン81mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン290mg
合計540mg
トレオニン(スレオニン)320mg
トリプトファン74mg
バリン380mg
ヒスチジン140mg
アルギニン320mg
アラニン460mg
アスパラギン酸510mg
グルタミン酸1000mg
グリシン230mg
プロリン370mg
セリン400mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6400mg
アンモニア96mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.47
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン63mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)87mg
含硫アミノ酸メチオニン24mg
シスチン15mg
合計39mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン46mg
チロシン53mg
合計99mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン13mg
バリン69mg
ヒスチジン25mg
アルギニン58mg
アラニン83mg
アスパラギン酸93mg
グルタミン酸190mg
グリシン42mg
プロリン68mg
セリン73mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア18mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン55mg
ロイシン92mg
リシン(リジン)76mg
含硫アミノ酸メチオニン21mg
シスチン13mg
合計34mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン47mg
合計87mg
トレオニン(スレオニン)51mg
トリプトファン12mg
バリン61mg
ヒスチジン22mg
アルギニン51mg
アラニン73mg
アスパラギン酸81mg
グルタミン酸160mg
グリシン37mg
プロリン60mg
セリン64mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
トリアシルグリセロール当量2.9g
脂質4.7g
脂肪酸総量2.80g
飽和0.71g
一価不飽和0.81g
多価不飽和1.28g
n-3系多価不飽和1.19g
n-6系多価不飽和0.07g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸66mg
15:0 ペンタデカン酸9mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸570mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸62mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸140mg
17:1 ヘプタデセン酸5mg
18:1 計460mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸120mg
22:1 ドコセン酸62mg
24:1 テトラコセン酸30mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸6mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸3mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸5mg
18:2 n-6 リノール酸17mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸15mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸10mg
20:4 n-6 アラキドン酸40mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸510mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸10mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸41mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸600mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和25.4g
一価不飽和29.0g
多価不飽和45.6g
n-3系多価不飽和42.6g
n-6系多価不飽和2.5g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸2.3g
15:0 ペンタデカン酸0.3g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸20.3g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.2g
20:0 アラキジン酸Trg
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸Trg
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸5.0g
17:1 ヘプタデセン酸0.2g
18:1 計16.3g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸4.2g
22:1 ドコセン酸2.2g
24:1 テトラコセン酸1.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.2g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.1g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.2g
18:2 n-6 リノール酸0.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.5g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.4g
20:4 n-6 アラキドン酸1.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸18.1g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.4g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸21.6g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量595mg
飽和151mg
一価不飽和173mg
多価不飽和272mg
n-3系多価不飽和254mg
n-6系多価不飽和15mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸14mg
15:0 ペンタデカン酸2mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸121mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸13mg
20:0 アラキジン酸Trmg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸30mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計97mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸25mg
22:1 ドコセン酸13mg
24:1 テトラコセン酸6mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸4mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸1mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trmg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸108mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸2mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸128mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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