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<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き の詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1354kJ
326kcal
水分47.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質18.2g
たんぱく質21.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量23.8g
コレステロール80mg
脂質29.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.5g
質量計0.5g
差引き法による算出9.6g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.5g
有機酸g
灰分1.4g
無機質ナトリウム120mg
カリウム390mg
カルシウム12mg
マグネシウム33mg
リン260mg
1.2mg
亜鉛1.1mg
0.09mg
マンガン0.01mg
ヨウ素89μg
セレン59μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンビタミンAレチノール63μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量63μg
ビタミンD11.0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.8mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.22mg
ビタミンB20.38mg
ナイアシン7.6mg
ナイアシン当量12.0mg
ビタミンB60.33mg
ビタミンB128.8μg
葉酸16μg
パントテン酸0.93mg
ビオチン10.0μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分47.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.2g
たんぱく質21.8g
イソロイシン990mg
ロイシン1700mg
リシン(リジン)1900mg
含硫アミノ酸メチオニン630mg
シスチン200mg
合計840mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン860mg
チロシン790mg
合計1600mg
トレオニン(スレオニン)1100mg
トリプトファン240mg
バリン1200mg
ヒスチジン980mg
アルギニン1300mg
アラニン1300mg
アスパラギン酸2100mg
グルタミン酸3000mg
グリシン1100mg
プロリン810mg
セリン990mg
ヒドロキシプロリン78mg
アミノ酸組成計21000mg
アンモニア320mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン280mg
ロイシン480mg
リシン(リジン)550mg
含硫アミノ酸メチオニン180mg
シスチン59mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン230mg
合計470mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン70mg
バリン330mg
ヒスチジン280mg
アルギニン380mg
アラニン360mg
アスパラギン酸600mg
グルタミン酸860mg
グリシン320mg
プロリン230mg
セリン280mg
ヒドロキシプロリン22mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア91mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.22
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン54mg
ロイシン93mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン35mg
シスチン11mg
合計46mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン47mg
チロシン43mg
合計90mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン13mg
バリン64mg
ヒスチジン54mg
アルギニン73mg
アラニン70mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸160mg
グリシン61mg
プロリン44mg
セリン54mg
ヒドロキシプロリン4.3mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア17mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン45mg
ロイシン78mg
リシン(リジン)87mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン9.4mg
合計38mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン39mg
チロシン36mg
合計75mg
トレオニン(スレオニン)49mg
トリプトファン11mg
バリン53mg
ヒスチジン45mg
アルギニン61mg
アラニン58mg
アスパラギン酸97mg
グルタミン酸140mg
グリシン51mg
プロリン37mg
セリン45mg
ヒドロキシプロリン3.6mg
アミノ酸組成計970mg
アンモニア15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分47.0g
トリアシルグリセロール当量23.8g
脂質29.3g
脂肪酸総量22.84g
飽和5.67g
一価不飽和10.62g
多価不飽和6.55g
n-3系多価不飽和5.66g
n-6系多価不飽和0.64g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸5mg
12:0 ラウリン酸13mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸1800mg
15:0 ペンタデカン酸130mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸3100mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸68mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸510mg
20:0 アラキジン酸38mg
22:0 ベヘン酸12mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸13mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸960mg
17:1 ヘプタデセン酸84mg
18:1 計2500mg
18:1 n-9 オレイン酸2000mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸450mg
20:1 イコセン酸2700mg
22:1 ドコセン酸4100mg
24:1 テトラコセン酸250mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸95mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸42mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸120mg
18:2 n-6 リノール酸390mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸340mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1000mg
20:2 n-6 イコサジエン酸72mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸41mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸24mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸230mg
20:4 n-6 アラキドン酸93mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1500mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸130mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸260mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸46mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2100mg
未同定物質2200mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和24.8g
一価不飽和46.5g
多価不飽和28.7g
n-3系多価不飽和24.8g
n-6系多価不飽和2.8g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸7.9g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸13.5g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸2.3g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸4.2g
17:1 ヘプタデセン酸0.4g
18:1 計11.0g
18:1 n-9 オレイン酸9.0g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.0g
20:1 イコセン酸11.7g
22:1 ドコセン酸18.1g
24:1 テトラコセン酸1.1g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.4g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.2g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.5g
18:2 n-6 リノール酸1.7g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4.5g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0.2g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.7g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.6g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.1g
未同定物質9.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量780mg
飽和194mg
一価不飽和362mg
多価不飽和224mg
n-3系多価不飽和193mg
n-6系多価不飽和22mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸61mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸106mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸18mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸33mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計85mg
18:1 n-9 オレイン酸70mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸16mg
20:1 イコセン酸91mg
22:1 ドコセン酸141mg
24:1 テトラコセン酸9mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸3mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸4mg
18:2 n-6 リノール酸13mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸12mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸35mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸8mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸52mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸4mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trmg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸71mg
未同定物質74mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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