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<魚類> かじか つくだ煮 の詳細な栄養成分

<魚類> かじか つくだ煮 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> かじか つくだ煮 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> かじか つくだ煮 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> かじか つくだ煮 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1240kJ
293kcal
水分23.8g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質24.4g
たんぱく質29.4g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.6g
コレステロール360mg
脂質5.5g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量g
質量計g
差引き法による算出40.7g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物33.8g
有機酸g
灰分7.5g
無機質ナトリウム1700mg
カリウム460mg
カルシウム880mg
マグネシウム59mg
リン670mg
5.8mg
亜鉛3.0mg
0.15mg
マンガン1.64mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール370μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量370μg
ビタミンD2μg
ビタミンEα-トコフェロール3.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.48mg
ナイアシン2.4mg
ナイアシン当量7.7mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB1216.0μg
葉酸53μg
パントテン酸0.80mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量4.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分23.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.4g
たんぱく質29.4g
イソロイシン1300mg
ロイシン2300mg
リシン(リジン)2700mg
含硫アミノ酸メチオニン910mg
シスチン340mg
合計1300mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1200mg
チロシン990mg
合計2200mg
トレオニン(スレオニン)1300mg
トリプトファン320mg
バリン1500mg
ヒスチジン800mg
アルギニン1800mg
アラニン1800mg
アスパラギン酸2900mg
グルタミン酸4300mg
グリシン1500mg
プロリン1000mg
セリン1100mg
ヒドロキシプロリン230mg
アミノ酸組成計28000mg
アンモニア500mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数
基準窒素によるたんぱく質に対する係数
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分23.8g
トリアシルグリセロール当量3.6g
脂質5.5g
脂肪酸総量3.47g
飽和0.85g
一価不飽和0.98g
多価不飽和1.63g
n-3系多価不飽和1.10g
n-6系多価不飽和0.51g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸2mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸100mg
15:0 ペンタデカン酸20mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸500mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸23mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸180mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸4mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸5mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸240mg
17:1 ヘプタデセン酸27mg
18:1 計610mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸65mg
22:1 ドコセン酸24mg
24:1 テトラコセン酸13mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸15mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸10mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸4mg
18:2 n-6 リノール酸140mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸120mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸12mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸90mg
20:2 n-6 イコサジエン酸36mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸24mg
20:4 n-6 アラキドン酸240mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸450mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸14mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸130mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸55mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸270mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和24.5g
一価不飽和28.4g
多価不飽和47.1g
n-3系多価不飽和31.7g
n-6系多価不飽和14.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸3.0g
15:0 ペンタデカン酸0.6g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸14.5g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.7g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸5.3g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0.2g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸7.0g
17:1 ヘプタデセン酸0.8g
18:1 計17.5g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸1.9g
22:1 ドコセン酸0.7g
24:1 テトラコセン酸0.4g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.4g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.3g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸4.2g
18:3 n-3 α‐リノレン酸3.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.4g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.6g
20:2 n-6 イコサジエン酸1.0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.3g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.7g
20:4 n-6 アラキドン酸7.0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸13.1g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.7g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.6g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.8g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量631mg
飽和155mg
一価不飽和179mg
多価不飽和297mg
n-3系多価不飽和200mg
n-6系多価不飽和92mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸19mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸92mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸33mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸44mg
17:1 ヘプタデセン酸5mg
18:1 計111mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸12mg
22:1 ドコセン酸4mg
24:1 テトラコセン酸2mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸3mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸2mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸26mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸22mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸16mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸44mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸82mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸3mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸23mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸10mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸49mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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