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こめ [うるち米製品] 米粉めん の詳細な栄養成分

こめ [うるち米製品] 米粉めん の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こめ [うるち米製品] 米粉めん について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こめ [うるち米製品] 米粉めん 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こめ [うるち米製品] 米粉めん 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1069kJ
252kcal
水分37.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.6g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.6g
コレステロール0mg
脂質0.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量56.6g
質量計51.5g
差引き法による算出57.9g
食物繊維総量0.9g
糖アルコール0.2g
炭水化物58.4g
有機酸g
灰分0.3g
無機質ナトリウム48mg
カリウム43mg
カルシウム5mg
マグネシウム11mg
リン56mg
0.1mg
亜鉛1.1mg
0.15mg
マンガン0.48mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンDμg
ビタミンEα-トコフェロールTrmg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB2Trmg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量1.4mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸4μg
パントテン酸0.31mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分37.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.2g
たんぱく質3.6g
イソロイシン150mg
ロイシン300mg
リシン(リジン)130mg
含硫アミノ酸メチオニン96mg
シスチン82mg
合計180mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン200mg
チロシン180mg
合計380mg
トレオニン(スレオニン)140mg
トリプトファン54mg
バリン220mg
ヒスチジン97mg
アルギニン320mg
アラニン200mg
アスパラギン酸340mg
グルタミン酸640mg
グリシン170mg
プロリン180mg
セリン210mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計3700mg
アンモニア87mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン260mg
ロイシン520mg
リシン(リジン)220mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン140mg
合計310mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン340mg
チロシン310mg
合計650mg
トレオニン(スレオニン)240mg
トリプトファン94mg
バリン380mg
ヒスチジン170mg
アルギニン550mg
アラニン340mg
アスパラギン酸590mg
グルタミン酸1100mg
グリシン290mg
プロリン310mg
セリン360mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6400mg
アンモニア150mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.5
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン47mg
ロイシン94mg
リシン(リジン)40mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン26mg
合計56mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン61mg
チロシン56mg
合計120mg
トレオニン(スレオニン)44mg
トリプトファン17mg
バリン69mg
ヒスチジン30mg
アルギニン100mg
アラニン62mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸200mg
グリシン53mg
プロリン57mg
セリン65mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン41mg
ロイシン83mg
リシン(リジン)35mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン23mg
合計49mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン54mg
チロシン50mg
合計100mg
トレオニン(スレオニン)39mg
トリプトファン15mg
バリン61mg
ヒスチジン27mg
アルギニン88mg
アラニン54mg
アスパラギン酸94mg
グルタミン酸180mg
グリシン47mg
プロリン50mg
セリン58mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア24mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分37.0g
トリアシルグリセロール当量0.6g
脂質0.7g
脂肪酸総量0.60g
飽和0.24g
一価不飽和0.16g
多価不飽和0.20g
n-3系多価不飽和0.01g
n-6系多価不飽和0.20g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸10mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸200mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸Trmg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸17mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸4mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計150mg
18:1 n-9 オレイン酸150mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸5mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸200mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和39.8g
一価不飽和26.3g
多価不飽和33.8g
n-3系多価不飽和1.0g
n-6系多価不飽和32.8g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸1.8g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸33.8g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.9g
20:0 アラキジン酸0.4g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.6g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計25.8g
18:1 n-9 オレイン酸25.0g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.8g
20:1 イコセン酸0.3g
22:1 ドコセン酸0.1g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸32.8g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.0g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量834mg
飽和332mg
一価不飽和220mg
多価不飽和282mg
n-3系多価不飽和8mg
n-6系多価不飽和274mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸15mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸282mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸24mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計215mg
18:1 n-9 オレイン酸209mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸7mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸274mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸8mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分37.0g
利用可能炭水化物単糖当量56.6g
でん粉51.2g
ぶどう糖0.1g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖Trg
麦芽糖0.1g
乳糖0g
トレハロース0g
51.5g
糖アルコールソルビトール0.2g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分37.0g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.3g
不溶性食物繊維0.6g
食物繊維総量0.9g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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