記事にPRが含まれます

こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用 の詳細な栄養成分

こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1527kJ
358kcal
水分7.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質5.0g
たんぱく質6.0g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.8g
コレステロール0mg
脂質1.0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量87.6g
質量計79.6g
差引き法による算出84.7g
食物繊維総量1.2g
糖アルコールg
炭水化物84.8g
有機酸g
灰分0.3g
無機質ナトリウム5mg
カリウム37mg
カルシウム7mg
マグネシウム14mg
リン71mg
0.1mg
亜鉛1.6mg
0.22mg
マンガン0.60mg
ヨウ素0μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデン69μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB2Trmg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量1.9mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120μg
葉酸7μg
パントテン酸0.19mg
ビオチン1.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分7.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.0g
たんぱく質6.0g
イソロイシン240mg
ロイシン480mg
リシン(リジン)200mg
含硫アミノ酸メチオニン160mg
シスチン140mg
合計290mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン310mg
チロシン280mg
合計590mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン83mg
バリン360mg
ヒスチジン150mg
アルギニン490mg
アラニン320mg
アスパラギン酸540mg
グルタミン酸1000mg
グリシン270mg
プロリン280mg
セリン330mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5900mg
アンモニア130mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン240mg
ロイシン480mg
リシン(リジン)200mg
含硫アミノ酸メチオニン160mg
シスチン140mg
合計290mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン310mg
チロシン280mg
合計590mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン82mg
バリン350mg
ヒスチジン150mg
アルギニン490mg
アラニン320mg
アスパラギン酸540mg
グルタミン酸1000mg
グリシン270mg
プロリン280mg
セリン330mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5800mg
アンモニア130mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.02
基準窒素によるたんぱく質に対する係数5.95
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン95mg
リシン(リジン)40mg
含硫アミノ酸メチオニン31mg
シスチン27mg
合計58mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン61mg
チロシン55mg
合計120mg
トレオニン(スレオニン)44mg
トリプトファン16mg
バリン71mg
ヒスチジン30mg
アルギニン98mg
アラニン63mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸200mg
グリシン53mg
プロリン55mg
セリン65mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン40mg
ロイシン81mg
リシン(リジン)34mg
含硫アミノ酸メチオニン26mg
シスチン23mg
合計49mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン52mg
チロシン47mg
合計98mg
トレオニン(スレオニン)37mg
トリプトファン14mg
バリン60mg
ヒスチジン25mg
アルギニン83mg
アラニン53mg
アスパラギン酸91mg
グルタミン酸170mg
グリシン45mg
プロリン46mg
セリン55mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計980mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分7.9g
トリアシルグリセロール当量0.8g
脂質1.0g
脂肪酸総量0.78g
飽和0.31g
一価不飽和0.19g
多価不飽和0.28g
n-3系多価不飽和0.01g
n-6系多価不飽和0.27g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸11mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸270mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸22mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計190mg
18:1 n-9 オレイン酸180mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸6mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸270mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸8mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和39.9g
一価不飽和24.6g
多価不飽和35.6g
n-3系多価不飽和1.0g
n-6系多価不飽和34.5g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸1.5g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸34.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.8g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.7g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計24.2g
18:1 n-9 オレイン酸23.4g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.8g
20:1 イコセン酸0.3g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸34.5g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.0g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量812mg
飽和324mg
一価不飽和200mg
多価不飽和289mg
n-3系多価不飽和8mg
n-6系多価不飽和280mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸12mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸278mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸23mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸2mg
24:0 リグノセリン酸5mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計197mg
18:1 n-9 オレイン酸190mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸6mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸280mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸8mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分7.9g
利用可能炭水化物単糖当量87.6g
でん粉79.5g
ぶどう糖Trg
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖Trg
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロース0g
79.6g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分7.9g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.2g
不溶性食物繊維1.0g
食物繊維総量1.2g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました