男性のビタミンB1摂取基準（mg/日）
| 年齢 | 摂取量 |
|---|---|
| 1 ～ 2 歳 | 0.5 mg |
| 3 ～ 5 歳 | 0.7 mg |
| 6 ～ 7 歳 | 0.8 mg |
| 8 ～ 9 歳 | 1.0 mg |
| 10 ～ 11 歳 | 1.2 mg |
| 12 ～ 14 歳 | 1.4 mg |
| 15 ～ 17 歳 | 1.5 mg |
| 18 ～ 29 歳 | 1.4 mg |
| 30 ～ 49 歳 | 1.4 mg |
| 50 ～ 64 歳 | 1.3 mg |
| 65 ～ 74 歳 | 1.3 mg |
| 75 歳 以上 | 1.2 mg |
女性のビタミンB1摂取基準（mg/日）
| 年齢 | 摂取量 |
|---|---|
| 1 ～ 2 歳 | 0.5 mg |
| 3 ～ 5 歳 | 0.7 mg |
| 6 ～ 7 歳 | 0.8 mg |
| 8 ～ 9 歳 | 0.9 mg |
| 10 ～ 11 歳 | 1.1 mg |
| 12 ～ 14 歳 | 1.3 mg |
| 15 ～ 17 歳 | 1.2 mg |
| 18 ～ 29 歳 | 1.1 mg |
| 30 ～ 49 歳 | 1.1 mg |
| 50 ～ 64 歳 | 1.1 mg |
| 65 ～ 74 歳 | 1.1 mg |
| 75 歳 以上 | 0.9 mg |
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| 食品名 | 含有量 | |
|---|---|---|
| ＜その他＞ 酵母 パン酵母 乾燥 | 8.81 | mg |
| （だいこん類） 漬物 みそ漬 | 3.70 | mg |
| こめ ［その他］ 米ぬか | 3.12 | mg |
| ＜その他＞ 酵母 パン酵母 圧搾 | 2.21 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 2.09 | mg |
| こむぎ ［その他］ 小麦はいが | 1.82 | mg |
| ひまわり フライ 味付け | 1.72 | mg |
| けし 乾 | 1.61 | mg |
| こむぎ ［即席めん類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 1.46 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生 | 1.32 | mg |
| ごま むき | 1.25 | mg |
| まいたけ 乾 | 1.24 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ヒレ 赤肉 生 | 1.22 | mg |
| あまのり ほしのり | 1.21 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 1.19 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 1.09 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 赤肉 生 | 1.01 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 | 0.98 | mg |
| チアシード 乾 | 0.97 | mg |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生 | 0.96 | mg |
「ビタミンB1」が少ない食品のランキング
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