記事にPRが含まれます

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 天ぷら の詳細な栄養成分

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 天ぷら の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 天ぷら について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 天ぷら 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 天ぷら 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)806kJ
192kcal
水分59.3g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質22.2g
たんぱく質25.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.9g
コレステロール71mg
脂質7.4g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量7.1g
質量計6.5g
差引き法による算出9.6g
食物繊維総量g
糖アルコールg
炭水化物6.2g
有機酸0.7g
灰分1.3g
無機質ナトリウム65mg
カリウム430mg
カルシウム24mg
マグネシウム34mg
リン250mg
0.4mg
亜鉛0.8mg
0.03mg
マンガン0.06mg
ヨウ素1μg
セレン22μg
クロム1μg
モリブデン4μg
ビタミンビタミンAレチノール4μg
α-カロテン0μg
β-カロテン9μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量9μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンDμg
ビタミンEα-トコフェロール2.3mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール2.8mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK25μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.16mg
ナイアシン11.0mg
ナイアシン当量17.0mg
ビタミンB60.51mg
ビタミンB120.1μg
葉酸16μg
パントテン酸1.79mg
ビオチン3.8μg
ビタミンC3mg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.2g
たんぱく質25.7g
イソロイシン1300mg
ロイシン2200mg
リシン(リジン)2400mg
含硫アミノ酸メチオニン740mg
シスチン310mg
合計1100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1100mg
チロシン850mg
合計1900mg
トレオニン(スレオニン)1300mg
トリプトファン340mg
バリン1300mg
ヒスチジン850mg
アルギニン1700mg
アラニン1500mg
アスパラギン酸2500mg
グルタミン酸4200mg
グリシン1100mg
プロリン1000mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリン35mg
アミノ酸組成計26000mg
アンモニア400mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン320mg
ロイシン530mg
リシン(リジン)570mg
含硫アミノ酸メチオニン180mg
シスチン74mg
合計260mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン210mg
合計470mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン83mg
バリン330mg
ヒスチジン210mg
アルギニン410mg
アラニン370mg
アスパラギン酸600mg
グルタミン酸1000mg
グリシン260mg
プロリン240mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン8.6mg
アミノ酸組成計6300mg
アンモニア97mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.39
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン59mg
ロイシン98mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン33mg
シスチン14mg
合計47mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン38mg
合計87mg
トレオニン(スレオニン)57mg
トリプトファン15mg
バリン61mg
ヒスチジン38mg
アルギニン76mg
アラニン68mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸190mg
グリシン49mg
プロリン45mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリン1.6mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア18mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン51mg
ロイシン84mg
リシン(リジン)92mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン12mg
合計41mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン42mg
チロシン33mg
合計75mg
トレオニン(スレオニン)50mg
トリプトファン13mg
バリン52mg
ヒスチジン33mg
アルギニン66mg
アラニン58mg
アスパラギン酸96mg
グルタミン酸160mg
グリシン42mg
プロリン39mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリン1.4mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.3g
トリアシルグリセロール当量6.9g
脂質7.4g
脂肪酸総量6.59g
飽和0.65g
一価不飽和4.07g
多価不飽和1.87g
n-3系多価不飽和0.55g
n-6系多価不飽和1.32g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸7mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸400mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸160mg
20:0 アラキジン酸39mg
22:0 ベヘン酸20mg
24:0 リグノセリン酸9mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸35mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計3900mg
18:1 n-9 オレイン酸3800mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸190mg
20:1 イコセン酸77mg
22:1 ドコセン酸3mg
24:1 テトラコセン酸10mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸1300mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸530mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸29mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg
未同定物質150mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和9.8g
一価不飽和61.8g
多価不飽和28.4g
n-3系多価不飽和8.3g
n-6系多価不飽和20.1g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸Trg
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸6.1g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.4g
20:0 アラキジン酸0.6g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.5g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計59.9g
18:1 n-9 オレイン酸56.9g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.9g
20:1 イコセン酸1.2g
22:1 ドコセン酸Trg
24:1 テトラコセン酸0.2g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸19.3g
18:3 n-3 α‐リノレン酸8.0g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0.1g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.1g
未同定物質2.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量891mg
飽和87mg
一価不飽和550mg
多価不飽和253mg
n-3系多価不飽和74mg
n-6系多価不飽和179mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸54mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸21mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸5mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計533mg
18:1 n-9 オレイン酸507mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸26mg
20:1 イコセン酸10mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸172mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸71mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸Trmg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trmg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1mg
未同定物質20mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.3g
利用可能炭水化物単糖当量7.1g
でん粉6.4g
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0g
麦芽糖0.1g
乳糖g
トレハロースg
6.5g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分59.3g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0.7g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.7g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました