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<えび・かに類> (えび類) あまえび 生 の詳細な栄養成分

<えび・かに類> (えび類) あまえび 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<えび・かに類> (えび類) あまえび 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<えび・かに類> (えび類) あまえび 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<えび・かに類> (えび類) あまえび 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率65%
カロリー(エネルギー)358kJ
85kcal
水分78.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質15.2g
たんぱく質19.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.7g
コレステロール130mg
脂質1.5g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出4.2g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.1g
有機酸g
灰分1.6g
無機質ナトリウム300mg
カリウム310mg
カルシウム50mg
マグネシウム42mg
リン240mg
0.1mg
亜鉛1.0mg
0.44mg
マンガン0.02mg
ヨウ素18μg
セレン33μg
クロムTrμg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール3μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量3μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール3.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.1mg
ナイアシン当量4.4mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB122.4μg
葉酸25μg
パントテン酸0.21mg
ビオチン2.1μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分78.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.2g
たんぱく質19.8g
イソロイシン800mg
ロイシン1300mg
リシン(リジン)1400mg
含硫アミノ酸メチオニン460mg
シスチン200mg
合計660mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン700mg
チロシン630mg
合計1300mg
トレオニン(スレオニン)680mg
トリプトファン200mg
バリン790mg
ヒスチジン370mg
アルギニン1500mg
アラニン1000mg
アスパラギン酸1800mg
グルタミン酸2500mg
グリシン1800mg
プロリン800mg
セリン760mg
ヒドロキシプロリン26mg
アミノ酸組成計18000mg
アンモニア280mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン250mg
ロイシン410mg
リシン(リジン)460mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン64mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン220mg
チロシン200mg
合計420mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン63mg
バリン250mg
ヒスチジン120mg
アルギニン460mg
アラニン330mg
アスパラギン酸570mg
グルタミン酸790mg
グリシン570mg
プロリン250mg
セリン240mg
ヒドロキシプロリン8.1mg
アミノ酸組成計5600mg
アンモニア88mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.8
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン53mg
ロイシン86mg
リシン(リジン)95mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン13mg
合計43mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン46mg
チロシン41mg
合計88mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン13mg
バリン52mg
ヒスチジン24mg
アルギニン96mg
アラニン68mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン120mg
プロリン53mg
セリン50mg
ヒドロキシプロリン1.7mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア18mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン40mg
ロイシン66mg
リシン(リジン)73mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン10mg
合計33mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン36mg
チロシン32mg
合計67mg
トレオニン(スレオニン)34mg
トリプトファン10mg
バリン40mg
ヒスチジン18mg
アルギニン74mg
アラニン53mg
アスパラギン酸91mg
グルタミン酸130mg
グリシン91mg
プロリン40mg
セリン39mg
ヒドロキシプロリン1.3mg
アミノ酸組成計900mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分78.2g
トリアシルグリセロール当量0.7g
脂質1.5g
脂肪酸総量0.71g
飽和0.17g
一価不飽和0.21g
多価不飽和0.34g
n-3系多価不飽和0.30g
n-6系多価不飽和0.04g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸2mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸11mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸130mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸16mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸43mg
17:1 ヘプタデセン酸4mg
18:1 計150mg
18:1 n-9 オレイン酸94mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸51mg
20:1 イコセン酸10mg
22:1 ドコセン酸4mg
24:1 テトラコセン酸2mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸8mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸150mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸2mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸130mg
未同定物質57mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和23.4g
一価不飽和29.3g
多価不飽和47.3g
n-3系多価不飽和41.6g
n-6系多価不飽和5.4g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸0.2g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸1.6g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸18.2g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.6g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸2.2g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸6.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.6g
18:1 計20.4g
18:1 n-9 オレイン酸13.3g
18:1 n-7 シス-バクセン酸7.1g
20:1 イコセン酸1.3g
22:1 ドコセン酸0.6g
24:1 テトラコセン酸0.3g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.1g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸1.1g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.2g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.2g
20:4 n-6 アラキドン酸3.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸21.2g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.8g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸18.5g
未同定物質8.0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量491mg
飽和115mg
一価不飽和144mg
多価不飽和232mg
n-3系多価不飽和204mg
n-6系多価不飽和27mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸8mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸89mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸11mg
20:0 アラキジン酸Trmg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸30mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計100mg
18:1 n-9 オレイン酸65mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸35mg
20:1 イコセン酸7mg
22:1 ドコセン酸3mg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸6mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸3mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trmg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸17mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸104mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸91mg
未同定物質39mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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