記事にPRが含まれます

<魚類> はたはた 生干し の詳細な栄養成分

<魚類> はたはた 生干し の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> はたはた 生干し について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> はたはた 生干し 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> はたはた 生干し 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率50%
カロリー(エネルギー)644kJ
154kcal
水分71.1g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質14.8g
たんぱく質16.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.2g
コレステロール130mg
脂質10.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量Trg
質量計Trg
差引き法による算出3.0g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物Trg
有機酸g
灰分1.9g
無機質ナトリウム510mg
カリウム240mg
カルシウム17mg
マグネシウム23mg
リン180mg
0.3mg
亜鉛0.8mg
0.04mg
マンガン0.01mg
ヨウ素37μg
セレン37μg
クロム1μg
モリブデン0μg
ビタミンビタミンAレチノール22μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量22μg
ビタミンD1μg
ビタミンEα-トコフェロール2.8mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン0.9mg
ナイアシン当量3.7mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB123.5μg
葉酸11μg
パントテン酸0.50mg
ビオチン3.6μg
ビタミンC3mg
アルコールg
食塩相当量1.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分71.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.8g
たんぱく質16.7g
イソロイシン720mg
ロイシン1300mg
リシン(リジン)1500mg
含硫アミノ酸メチオニン500mg
シスチン160mg
合計670mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン660mg
チロシン580mg
合計1200mg
トレオニン(スレオニン)850mg
トリプトファン170mg
バリン820mg
ヒスチジン390mg
アルギニン1200mg
アラニン1100mg
アスパラギン酸1700mg
グルタミン酸2600mg
グリシン1200mg
プロリン770mg
セリン900mg
ヒドロキシプロリン200mg
アミノ酸組成計17000mg
アンモニア240mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン270mg
ロイシン490mg
リシン(リジン)550mg
含硫アミノ酸メチオニン190mg
シスチン61mg
合計250mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン220mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)320mg
トリプトファン63mg
バリン310mg
ヒスチジン140mg
アルギニン440mg
アラニン410mg
アスパラギン酸640mg
グルタミン酸960mg
グリシン460mg
プロリン290mg
セリン340mg
ヒドロキシプロリン74mg
アミノ酸組成計6500mg
アンモニア91mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.53
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン49mg
ロイシン89mg
リシン(リジン)100mg
含硫アミノ酸メチオニン34mg
シスチン11mg
合計45mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン45mg
チロシン39mg
合計84mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン11mg
バリン56mg
ヒスチジン26mg
アルギニン79mg
アラニン74mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン83mg
プロリン52mg
セリン61mg
ヒドロキシプロリン13mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン43mg
ロイシン79mg
リシン(リジン)88mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン9.7mg
合計40mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン39mg
チロシン35mg
合計74mg
トレオニン(スレオニン)51mg
トリプトファン10mg
バリン49mg
ヒスチジン23mg
アルギニン70mg
アラニン65mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸150mg
グリシン74mg
プロリン46mg
セリン54mg
ヒドロキシプロリン12mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア15mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分71.1g
トリアシルグリセロール当量9.2g
脂質10.3g
脂肪酸総量8.83g
飽和2.01g
一価不飽和3.78g
多価不飽和3.04g
n-3系多価不飽和2.61g
n-6系多価不飽和0.37g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸4mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸280mg
15:0 ペンタデカン酸37mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸1400mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸57mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸180mg
20:0 アラキジン酸12mg
22:0 ベヘン酸4mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸12mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸710mg
17:1 ヘプタデセン酸41mg
18:1 計2300mg
18:1 n-9 オレイン酸1800mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸480mg
20:1 イコセン酸450mg
22:1 ドコセン酸230mg
24:1 テトラコセン酸32mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸31mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸15mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸13mg
18:2 n-6 リノール酸120mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸84mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸8mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸130mg
20:2 n-6 イコサジエン酸31mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸28mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸61mg
20:4 n-6 アラキドン酸160mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸970mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸33mg
22:2 ドコサジエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸79mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸27mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1200mg
未同定物質520mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和22.8g
一価不飽和42.8g
多価不飽和34.4g
n-3系多価不飽和29.6g
n-6系多価不飽和4.2g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸3.1g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸16.3g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.6g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸2.0g
20:0 アラキジン酸0.1g
22:0 ベヘン酸Trg
24:0 リグノセリン酸Trg
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸8.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.5g
18:1 計25.9g
18:1 n-9 オレイン酸20.4g
18:1 n-7 シス-バクセン酸5.5g
20:1 イコセン酸5.1g
22:1 ドコセン酸2.6g
24:1 テトラコセン酸0.4g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.4g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.2g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸1.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.0g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.5g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.4g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0.3g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.7g
20:4 n-6 アラキドン酸1.8g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸10.9g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4g
22:2 ドコサジエン酸Trg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.9g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸13.9g
未同定物質5.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量857mg
飽和196mg
一価不飽和367mg
多価不飽和295mg
n-3系多価不飽和254mg
n-6系多価不飽和36mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸27mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸140mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸17mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸69mg
17:1 ヘプタデセン酸4mg
18:1 計222mg
18:1 n-9 オレイン酸175mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸47mg
20:1 イコセン酸44mg
22:1 ドコセン酸23mg
24:1 テトラコセン酸3mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸3mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸12mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸8mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸13mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6mg
20:4 n-6 アラキドン酸16mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸94mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸3mg
22:2 ドコサジエン酸Trmg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸120mg
未同定物質51mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました