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<魚類> さんま 缶詰 味付け の詳細な栄養成分

<魚類> さんま 缶詰 味付け の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> さんま 缶詰 味付け について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> さんま 缶詰 味付け 詳細な栄養成分
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主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> さんま 缶詰 味付け 詳細な栄養成分
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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1081kJ
259kcal
水分53.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質17.1g
たんぱく質18.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.2g
コレステロール98mg
脂質18.9g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量g
質量計g
差引き法による算出9.1g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物5.6g
有機酸g
灰分2.7g
無機質ナトリウム540mg
カリウム160mg
カルシウム280mg
マグネシウム37mg
リン350mg
1.9mg
亜鉛1.1mg
0.16mg
マンガン0.08mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール25μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量25μg
ビタミンD13.0μg
ビタミンEα-トコフェロール2.8mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB1Trmg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン3.5mg
ナイアシン当量7.4mg
ビタミンB60.30mg
ビタミンB1212.0μg
葉酸29μg
パントテン酸0.55mg
ビオチンμg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量1.4g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分53.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.1g
たんぱく質18.9g
イソロイシン900mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1700mg
含硫アミノ酸メチオニン600mg
シスチン210mg
合計810mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン800mg
チロシン690mg
合計1500mg
トレオニン(スレオニン)960mg
トリプトファン230mg
バリン1000mg
ヒスチジン1200mg
アルギニン1200mg
アラニン1200mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸2700mg
グリシン1200mg
プロリン800mg
セリン900mg
ヒドロキシプロリン130mg
アミノ酸組成計20000mg
アンモニア290mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数
基準窒素によるたんぱく質に対する係数
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシンmg
ロイシンmg
リシン(リジン)mg
含硫アミノ酸メチオニンmg
シスチンmg
合計mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニンmg
チロシンmg
合計mg
トレオニン(スレオニン)mg
トリプトファンmg
バリンmg
ヒスチジンmg
アルギニンmg
アラニンmg
アスパラギン酸mg
グルタミン酸mg
グリシンmg
プロリンmg
セリンmg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計mg
アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分53.9g
トリアシルグリセロール当量17.2g
脂質18.9g
脂肪酸総量16.46g
飽和3.77g
一価不飽和7.98g
多価不飽和4.70g
n-3系多価不飽和4.16g
n-6系多価不飽和0.49g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸7mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1200mg
15:0 ペンタデカン酸160mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸1800mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸220mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸320mg
20:0 アラキジン酸32mg
22:0 ベヘン酸9mg
24:0 リグノセリン酸4mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸13mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸670mg
17:1 ヘプタデセン酸60mg
18:1 計1000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸2800mg
22:1 ドコセン酸3300mg
24:1 テトラコセン酸130mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸36mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸240mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸220mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸41mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸760mg
20:2 n-6 イコサジエン酸55mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸180mg
20:4 n-6 アラキドン酸81mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1000mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸59mg
22:2 ドコサジエン酸9mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸20mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸210mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸36mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1700mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和22.9g
一価不飽和48.5g
多価不飽和28.6g
n-3系多価不飽和25.3g
n-6系多価不飽和3.0g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸7.3g
15:0 ペンタデカン酸1.0g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸11.0g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸1.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸2.0g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸Trg
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸4.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.4g
18:1 計6.2g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸17.1g
22:1 ドコセン酸19.9g
24:1 テトラコセン酸0.8g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.2g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸1.5g
18:3 n-3 α‐リノレン酸1.3g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.2g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4.6g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.1g
20:4 n-6 アラキドン酸0.5g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4g
22:2 ドコサジエン酸0.1g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.3g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.3g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量871mg
飽和200mg
一価不飽和422mg
多価不飽和249mg
n-3系多価不飽和220mg
n-6系多価不飽和26mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸64mg
15:0 ペンタデカン酸8mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸96mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸12mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸17mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸35mg
17:1 ヘプタデセン酸3mg
18:1 計54mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸149mg
22:1 ドコセン酸173mg
24:1 テトラコセン酸7mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸2mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸13mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸11mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸40mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸10mg
20:4 n-6 アラキドン酸4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸55mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸3mg
22:2 ドコサジエン酸Trmg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸90mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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