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<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼き の詳細な栄養成分

<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼き の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼き について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼き 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼き 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率35%
カロリー(エネルギー)781kJ
186kcal
水分63.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質21.3g
たんぱく質24.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.1g
コレステロール100mg
脂質10.4g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出4.8g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.1g
有機酸g
灰分1.8g
無機質ナトリウム220mg
カリウム440mg
カルシウム58mg
マグネシウム44mg
リン300mg
1.2mg
亜鉛1.2mg
0.10mg
マンガン0.02mg
ヨウ素49μg
セレン65μg
クロム0μg
モリブデンTrμg
ビタミンビタミンAレチノール13μg
α-カロテンTrμg
β-カロテンTrμg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量Trμg
レチノール活性当量13μg
ビタミンD7.2μg
ビタミンEα-トコフェロール0.4mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン6.2mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.34mg
ビタミンB126.3μg
葉酸13μg
パントテン酸0.59mg
ビオチン4.8μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.6g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.3g
たんぱく質24.7g
イソロイシン1100mg
ロイシン2000mg
リシン(リジン)2300mg
含硫アミノ酸メチオニン810mg
シスチン270mg
合計1100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1000mg
チロシン900mg
合計1900mg
トレオニン(スレオニン)1200mg
トリプトファン290mg
バリン1300mg
ヒスチジン740mg
アルギニン1600mg
アラニン1500mg
アスパラギン酸2500mg
グルタミン酸3600mg
グリシン1300mg
プロリン930mg
セリン1200mg
ヒドロキシプロリン120mg
アミノ酸組成計25000mg
アンモニア340mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン500mg
リシン(リジン)590mg
含硫アミノ酸メチオニン200mg
シスチン69mg
合計270mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン230mg
合計490mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン74mg
バリン320mg
ヒスチジン190mg
アルギニン400mg
アラニン380mg
アスパラギン酸640mg
グルタミン酸920mg
グリシン330mg
プロリン240mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン29mg
アミノ酸組成計6300mg
アンモニア87mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.38
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン54mg
ロイシン93mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン38mg
シスチン13mg
合計51mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン48mg
チロシン42mg
合計91mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン14mg
バリン60mg
ヒスチジン35mg
アルギニン74mg
アラニン71mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン60mg
プロリン44mg
セリン54mg
ヒドロキシプロリン5.5mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン46mg
ロイシン80mg
リシン(リジン)94mg
含硫アミノ酸メチオニン33mg
シスチン11mg
合計44mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン42mg
チロシン36mg
合計78mg
トレオニン(スレオニン)50mg
トリプトファン12mg
バリン51mg
ヒスチジン30mg
アルギニン64mg
アラニン62mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸150mg
グリシン52mg
プロリン38mg
セリン47mg
ヒドロキシプロリン4.7mg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
トリアシルグリセロール当量9.1g
脂質10.4g
脂肪酸総量8.75g
飽和2.91g
一価不飽和3.39g
多価不飽和2.44g
n-3系多価不飽和2.22g
n-6系多価不飽和0.20g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸5mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸240mg
15:0 ペンタデカン酸34mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸1900mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸44mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸690mg
20:0 アラキジン酸22mg
22:0 ベヘン酸12mg
24:0 リグノセリン酸8mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸5mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸500mg
17:1 ヘプタデセン酸25mg
18:1 計2700mg
18:1 n-9 オレイン酸2400mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸270mg
20:1 イコセン酸65mg
22:1 ドコセン酸49mg
24:1 テトラコセン酸51mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸10mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸8mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸4mg
18:2 n-6 リノール酸53mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸40mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸69mg
20:2 n-6 イコサジエン酸15mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸41mg
20:4 n-6 アラキドン酸73mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸550mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸20mg
22:2 ドコサジエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸180mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸27mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1300mg
未同定物質510mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和33.3g
一価不飽和38.8g
多価不飽和27.9g
n-3系多価不飽和25.4g
n-6系多価不飽和2.2g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸2.8g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸21.2g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.5g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸7.8g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.1g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸5.7g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計30.8g
18:1 n-9 オレイン酸27.8g
18:1 n-7 シス-バクセン酸3.1g
20:1 イコセン酸0.7g
22:1 ドコセン酸0.6g
24:1 テトラコセン酸0.6g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.1g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.1g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trg
18:2 n-6 リノール酸0.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.8g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.5g
20:4 n-6 アラキドン酸0.8g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2g
22:2 ドコサジエン酸Trg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸15.1g
未同定物質5.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量841mg
飽和280mg
一価不飽和326mg
多価不飽和235mg
n-3系多価不飽和214mg
n-6系多価不飽和19mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸23mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸179mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸4mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸66mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸48mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計259mg
18:1 n-9 オレイン酸234mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸26mg
20:1 イコセン酸6mg
22:1 ドコセン酸5mg
24:1 テトラコセン酸5mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trmg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸7mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸7mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸53mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸2mg
22:2 ドコサジエン酸Trmg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸17mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸127mg
未同定物質49mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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