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<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 の詳細な栄養成分

<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率40%
カロリー(エネルギー)672kJ
160kcal
水分68.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質18.4g
たんぱく質21.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.6g
コレステロール94mg
脂質8.8g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出4.7g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.1g
有機酸g
灰分1.4g
無機質ナトリウム180mg
カリウム350mg
カルシウム30mg
マグネシウム40mg
リン230mg
1.1mg
亜鉛0.9mg
0.08mg
マンガン0.01mg
ヨウ素41μg
セレン55μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンビタミンAレチノール12μg
α-カロテンTrμg
β-カロテンTrμg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量Trμg
レチノール活性当量12μg
ビタミンD9.6μg
ビタミンEα-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン4.8mg
ナイアシン当量9.0mg
ビタミンB60.24mg
ビタミンB127.0μg
葉酸11μg
パントテン酸0.50mg
ビオチン4.1μg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分68.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.4g
たんぱく質21.7g
イソロイシン990mg
ロイシン1700mg
リシン(リジン)2000mg
含硫アミノ酸メチオニン690mg
シスチン240mg
合計920mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン900mg
チロシン780mg
合計1700mg
トレオニン(スレオニン)1100mg
トリプトファン250mg
バリン1100mg
ヒスチジン630mg
アルギニン1400mg
アラニン1300mg
アスパラギン酸2200mg
グルタミン酸3200mg
グリシン1100mg
プロリン790mg
セリン990mg
ヒドロキシプロリン84mg
アミノ酸組成計21000mg
アンモニア290mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン490mg
リシン(リジン)580mg
含硫アミノ酸メチオニン200mg
シスチン68mg
合計270mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン230mg
合計480mg
トレオニン(スレオニン)310mg
トリプトファン73mg
バリン320mg
ヒスチジン180mg
アルギニン390mg
アラニン380mg
アスパラギン酸630mg
グルタミン酸910mg
グリシン310mg
プロリン230mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン24mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア84mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.29
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン54mg
ロイシン93mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸メチオニン37mg
シスチン13mg
合計50mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン49mg
チロシン43mg
合計92mg
トレオニン(スレオニン)58mg
トリプトファン14mg
バリン60mg
ヒスチジン34mg
アルギニン74mg
アラニン71mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸170mg
グリシン58mg
プロリン43mg
セリン54mg
ヒドロキシプロリン4.6mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン46mg
ロイシン79mg
リシン(リジン)93mg
含硫アミノ酸メチオニン32mg
シスチン11mg
合計43mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン36mg
合計77mg
トレオニン(スレオニン)49mg
トリプトファン12mg
バリン51mg
ヒスチジン29mg
アルギニン63mg
アラニン60mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸150mg
グリシン49mg
プロリン36mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリン3.9mg
アミノ酸組成計980mg
アンモニア13mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分68.0g
トリアシルグリセロール当量7.6g
脂質8.8g
脂肪酸総量7.26g
飽和2.42g
一価不飽和2.79g
多価不飽和2.06g
n-3系多価不飽和1.86g
n-6系多価不飽和0.17g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸4mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸220mg
15:0 ペンタデカン酸30mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸1500mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸50mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸560mg
20:0 アラキジン酸21mg
22:0 ベヘン酸11mg
24:0 リグノセリン酸7mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸4mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸410mg
17:1 ヘプタデセン酸20mg
18:1 計2200mg
18:1 n-9 オレイン酸1900mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸230mg
20:1 イコセン酸76mg
22:1 ドコセン酸73mg
24:1 テトラコセン酸47mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸11mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸8mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸8mg
18:2 n-6 リノール酸47mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸36mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸67mg
20:2 n-6 イコサジエン酸17mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸37mg
20:4 n-6 アラキドン酸56mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸490mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸19mg
22:2 ドコサジエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸15mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸150mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1100mg
未同定物質450mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和33.3g
一価不飽和38.4g
多価不飽和28.4g
n-3系多価不飽和25.6g
n-6系多価不飽和2.3g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸3.1g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸20.8g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.7g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸7.7g
20:0 アラキジン酸0.3g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸5.7g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計29.6g
18:1 n-9 オレイン酸26.5g
18:1 n-7 シス-バクセン酸3.1g
20:1 イコセン酸1.0g
22:1 ドコセン酸1.0g
24:1 テトラコセン酸0.7g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0.1g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0.1g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸0.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.9g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.5g
20:4 n-6 アラキドン酸0.8g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.7g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.3g
22:2 ドコサジエン酸Trg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.1g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸14.6g
未同定物質6.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量826mg
飽和275mg
一価不飽和317mg
多価不飽和234mg
n-3系多価不飽和212mg
n-6系多価不飽和19mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸25mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸172mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸64mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸47mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計244mg
18:1 n-9 オレイン酸219mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸26mg
20:1 イコセン酸9mg
22:1 ドコセン酸8mg
24:1 テトラコセン酸5mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸1mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸1mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸56mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸2mg
22:2 ドコサジエン酸Trmg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸17mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸121mg
未同定物質51mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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