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わかめ めかぶわかめ 生 の詳細な栄養成分

わかめ めかぶわかめ 生 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

わかめ めかぶわかめ 生 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

わかめ めかぶわかめ 生 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

わかめ めかぶわかめ 生 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)59kJ
14kcal
水分94.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.5g
コレステロール0mg
脂質0.6g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0g
質量計0g
差引き法による算出0.1g
食物繊維総量3.4g
糖アルコール0.2g
炭水化物3.4g
有機酸g
灰分0.9g
無機質ナトリウム170mg
カリウム88mg
カルシウム77mg
マグネシウム61mg
リン26mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.02mg
マンガン0.03mg
ヨウ素390μg
セレンTrμg
クロム1μg
モリブデン2μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン240μg
β-クリプトキサンチン2μg
β-カロテン当量240μg
レチノール活性当量20μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK40μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60.01mg
ビタミンB120μg
葉酸36μg
パントテン酸0.05mg
ビオチン2.2μg
ビタミンC2mg
アルコールg
食塩相当量0.4g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分94.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.9g
イソロイシン31mg
ロイシン58mg
リシン(リジン)47mg
含硫アミノ酸メチオニン21mg
シスチン12mg
合計32mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン35mg
チロシン24mg
合計59mg
トレオニン(スレオニン)41mg
トリプトファン12mg
バリン47mg
ヒスチジン17mg
アルギニン46mg
アラニン95mg
アスパラギン酸82mg
グルタミン酸100mg
グリシン53mg
プロリン36mg
セリン42mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計800mg
アンモニア14mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン220mg
ロイシン400mg
リシン(リジン)330mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン82mg
合計230mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン240mg
チロシン170mg
合計410mg
トレオニン(スレオニン)280mg
トリプトファン81mg
バリン330mg
ヒスチジン120mg
アルギニン320mg
アラニン660mg
アスパラギン酸570mg
グルタミン酸700mg
グリシン370mg
プロリン250mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5500mg
アンモニア97mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.72
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン46mg
ロイシン86mg
リシン(リジン)69mg
含硫アミノ酸メチオニン30mg
シスチン17mg
合計48mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン52mg
チロシン35mg
合計87mg
トレオニン(スレオニン)60mg
トリプトファン17mg
バリン69mg
ヒスチジン25mg
アルギニン67mg
アラニン140mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸150mg
グリシン77mg
プロリン53mg
セリン62mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア21mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン35mg
ロイシン65mg
リシン(リジン)52mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン13mg
合計36mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン39mg
チロシン26mg
合計66mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン13mg
バリン52mg
ヒスチジン19mg
アルギニン51mg
アラニン110mg
アスパラギン酸91mg
グルタミン酸110mg
グリシン58mg
プロリン40mg
セリン47mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計890mg
アンモニア16mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分94.2g
トリアシルグリセロール当量0.5g
脂質0.6g
脂肪酸総量0.48g
飽和0.22g
一価不飽和0.15g
多価不飽和0.11g
n-3系多価不飽和0.02g
n-6系多価不飽和0.08g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸24mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸170mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸19mg
20:0 アラキジン酸5mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計150mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸33mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸Trmg
20:4 n-6 アラキドン酸40mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸15mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和45.4g
一価不飽和31.8g
多価不飽和22.8g
n-3系多価不飽和5.2g
n-6系多価不飽和17.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸5.0g
15:0 ペンタデカン酸0.2g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸35.2g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸3.9g
20:0 アラキジン酸1.1g
22:0 ベヘン酸0g
24:0 リグノセリン酸0g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.7g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計31.0g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸7.0g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.8g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸1.1g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.9g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1g
20:4 n-6 アラキドン酸8.4g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.3g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量792mg
飽和360mg
一価不飽和252mg
多価不飽和180mg
n-3系多価不飽和41mg
n-6系多価不飽和139mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸39mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸279mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸31mg
20:0 アラキジン酸9mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸5mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計246mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸56mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸7mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸9mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸67mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸26mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
利用可能炭水化物単糖当量g
でん粉g
ぶどう糖g
果糖g
ガラクトースg
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分94.2g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量3.4g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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