記事にPRが含まれます

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ の詳細な栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)594kJ
143kcal
水分75.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質10.3g
たんぱく質10.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.7g
コレステロールTrmg
脂質11.3g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量1.2g
質量計1.1g
差引き法による算出1.2g
食物繊維総量0.7g
糖アルコールg
炭水化物0.9g
有機酸g
灰分1.2g
無機質ナトリウム3mg
カリウム120mg
カルシウム240mg
マグネシウム55mg
リン150mg
2.6mg
亜鉛1.1mg
0.22mg
マンガン0.85mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテンμg
β-カロテンμg
β-クリプトキサンチンμg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.8mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール5.6mg
δ-トコフェロール2.0mg
ビタミンK25μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量2.8mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB120μg
葉酸23μg
パントテン酸0.17mg
ビオチンμg
ビタミンCTrmg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分75.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.3g
たんぱく質10.7g
イソロイシン550mg
ロイシン920mg
リシン(リジン)730mg
含硫アミノ酸メチオニン150mg
シスチン160mg
合計310mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン630mg
チロシン460mg
合計1100mg
トレオニン(スレオニン)500mg
トリプトファン160mg
バリン580mg
ヒスチジン310mg
アルギニン910mg
アラニン500mg
アスパラギン酸1400mg
グルタミン酸2200mg
グリシン490mg
プロリン640mg
セリン680mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計12000mg
アンモニア230mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン490mg
リシン(リジン)390mg
含硫アミノ酸メチオニン81mg
シスチン85mg
合計170mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン330mg
チロシン250mg
合計580mg
トレオニン(スレオニン)260mg
トリプトファン88mg
バリン310mg
ヒスチジン170mg
アルギニン490mg
アラニン260mg
アスパラギン酸750mg
グルタミン酸1200mg
グリシン260mg
プロリン340mg
セリン360mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6400mg
アンモニア120mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.51
基準窒素によるたんぱく質に対する係数5.71
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン53mg
ロイシン89mg
リシン(リジン)71mg
含硫アミノ酸メチオニン15mg
シスチン15mg
合計30mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン61mg
チロシン45mg
合計110mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン16mg
バリン56mg
ヒスチジン30mg
アルギニン88mg
アラニン48mg
アスパラギン酸140mg
グルタミン酸210mg
グリシン48mg
プロリン62mg
セリン65mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン51mg
ロイシン86mg
リシン(リジン)68mg
含硫アミノ酸メチオニン14mg
シスチン15mg
合計29mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン59mg
チロシン43mg
合計100mg
トレオニン(スレオニン)46mg
トリプトファン15mg
バリン54mg
ヒスチジン29mg
アルギニン85mg
アラニン46mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸210mg
グリシン46mg
プロリン60mg
セリン63mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1100mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分75.9g
トリアシルグリセロール当量10.7g
脂質11.3g
脂肪酸総量10.19g
飽和1.61g
一価不飽和3.07g
多価不飽和5.51g
n-3系多価不飽和0.79g
n-6系多価不飽和4.72g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸10mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸1100mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸10mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸420mg
20:0 アラキジン酸40mg
22:0 ベヘン酸39mg
24:0 リグノセリン酸14mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸13mg
17:1 ヘプタデセン酸7mg
18:1 計3000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸34mg
22:1 ドコセン酸3mg
24:1 テトラコセン酸3mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸4700mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸790mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和g
一価不飽和g
多価不飽和g
n-3系多価不飽和g
n-6系多価不飽和g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸g
12:0 ラウリン酸g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸g
15:0 ペンタデカン酸g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸g
20:0 アラキジン酸g
22:0 ベヘン酸g
24:0 リグノセリン酸g
一価不飽和10:1 デセン酸g
14:1 ミリストレイン酸g
15:1 ペンタデセン酸g
16:1 パルミトレイン酸g
17:1 ヘプタデセン酸g
18:1 計g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸g
22:1 ドコセン酸g
24:1 テトラコセン酸g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸g
18:3 n-3 α‐リノレン酸g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸g
20:2 n-6 イコサジエン酸g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸g
20:4 n-6 アラキドン酸g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量mg
飽和mg
一価不飽和mg
多価不飽和mg
n-3系多価不飽和mg
n-6系多価不飽和mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸mg
12:0 ラウリン酸mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸mg
15:0 ペンタデカン酸mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸mg
20:0 アラキジン酸mg
22:0 ベヘン酸mg
24:0 リグノセリン酸mg
一価不飽和10:1 デセン酸mg
14:1 ミリストレイン酸mg
15:1 ペンタデセン酸mg
16:1 パルミトレイン酸mg
17:1 ヘプタデセン酸mg
18:1 計mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸mg
22:1 ドコセン酸mg
24:1 テトラコセン酸mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸mg
20:2 n-6 イコサジエン酸mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸mg
20:4 n-6 アラキドン酸mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分75.9g
利用可能炭水化物単糖当量1.2g
でん粉0.3g
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0.8g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロース0g
1.1g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分75.9g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.2g
不溶性食物繊維0.5g
食物繊維総量0.7g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

コメント

タイトルとURLをコピーしました