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<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの) の詳細な栄養成分

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの) の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの) について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの) 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの) 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)641kJ
153kcal
水分65.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質2.1g
たんぱく質2.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量5.3g
コレステロール1mg
脂質5.6g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量23.6g
質量計21.6g
差引き法による算出21.4g
食物繊維総量4.3g
糖アルコール0g
炭水化物25.4g
有機酸0.7g
灰分1.1g
無機質ナトリウム1mg
カリウム580mg
カルシウム6mg
マグネシウム29mg
リン78mg
1.6mg
亜鉛0.4mg
0.14mg
マンガン0.55mg
ヨウ素2μg
セレン0μg
クロム2μg
モリブデン4μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン1μg
β-カロテン15μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量16μg
レチノール活性当量1μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール1.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール2.2mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン2.3mg
ナイアシン当量2.7mg
ビタミンB60.22mg
ビタミンB120μg
葉酸26μg
パントテン酸0.45mg
ビオチン0.8μg
ビタミンC16mg
アルコールg
食塩相当量0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.1g
たんぱく質2.7g
イソロイシン85mg
ロイシン140mg
リシン(リジン)130mg
含硫アミノ酸メチオニン35mg
シスチン35mg
合計69mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン96mg
チロシン82mg
合計180mg
トレオニン(スレオニン)97mg
トリプトファン26mg
バリン130mg
ヒスチジン46mg
アルギニン120mg
アラニン75mg
アスパラギン酸550mg
グルタミン酸500mg
グリシン77mg
プロリン69mg
セリン100mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計2400mg
アンモニア97mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン200mg
ロイシン320mg
リシン(リジン)300mg
含硫アミノ酸メチオニン80mg
シスチン80mg
合計160mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン220mg
チロシン190mg
合計410mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン60mg
バリン300mg
ヒスチジン110mg
アルギニン280mg
アラニン170mg
アスパラギン酸1300mg
グルタミン酸1100mg
グリシン180mg
プロリン160mg
セリン240mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5500mg
アンモニア220mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.76
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン41mg
ロイシン66mg
リシン(リジン)63mg
含硫アミノ酸メチオニン17mg
シスチン17mg
合計34mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン47mg
チロシン39mg
合計86mg
トレオニン(スレオニン)47mg
トリプトファン13mg
バリン63mg
ヒスチジン22mg
アルギニン59mg
アラニン36mg
アスパラギン酸270mg
グルタミン酸240mg
グリシン37mg
プロリン33mg
セリン50mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア47mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン31mg
ロイシン50mg
リシン(リジン)48mg
含硫アミノ酸メチオニン13mg
シスチン13mg
合計26mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン36mg
チロシン30mg
合計66mg
トレオニン(スレオニン)36mg
トリプトファン9.7mg
バリン48mg
ヒスチジン17mg
アルギニン45mg
アラニン27mg
アスパラギン酸200mg
グルタミン酸180mg
グリシン28mg
プロリン25mg
セリン38mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計880mg
アンモニア36mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
トリアシルグリセロール当量5.3g
脂質5.6g
脂肪酸総量5.11g
飽和0.40g
一価不飽和3.21g
多価不飽和1.50g
n-3系多価不飽和0.48g
n-6系多価不飽和1.03g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸3mg
15:0 ペンタデカン酸2mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸230mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸99mg
20:0 アラキジン酸34mg
22:0 ベヘン酸17mg
24:0 リグノセリン酸8mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸11mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計3100mg
18:1 n-9 オレイン酸3000mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸150mg
20:1 イコセン酸61mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸9mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸1000mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸480mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質120mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和7.8g
一価不飽和62.7g
多価不飽和29.4g
n-3系多価不飽和9.3g
n-6系多価不飽和20.1g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸Trg
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸4.5g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸1.9g
20:0 アラキジン酸0.7g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.2g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.2g
17:1 ヘプタデセン酸0g
18:1 計61.2g
18:1 n-9 オレイン酸58.2g
18:1 n-7 シス-バクセン酸3.0g
20:1 イコセン酸1.2g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0.2g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸20.0g
18:3 n-3 α‐リノレン酸9.3g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質2.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量910mg
飽和71mg
一価不飽和571mg
多価不飽和268mg
n-3系多価不飽和85mg
n-6系多価不飽和183mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸41mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸18mg
20:0 アラキジン酸6mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計557mg
18:1 n-9 オレイン酸529mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸27mg
20:1 イコセン酸11mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸2mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸182mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸85mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質21mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
利用可能炭水化物単糖当量23.6g
でん粉19.8g
ぶどう糖0.7g
果糖0.7g
ガラクトースg
しょ糖0.4g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロース0g
21.6g
糖アルコールソルビトール0g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維0.7g
高分子量水溶性食物繊維1.1g
不溶性食物繊維2.6g
難消化性でん粉0.7g
食物繊維総量4.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.2g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸Trg
マロン酸g
コハク酸0g
フマル酸g
リンゴ酸0.2g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.4g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸Trg
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.7g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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