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<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ の詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ 詳細な栄養成分
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主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ 詳細な栄養成分
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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)272kJ
64kcal
水分63.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質9.4g
たんぱく質13.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0g
コレステロール0mg
脂質0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量Trg
質量計Trg
差引き法による算出5.8g
食物繊維総量Trg
糖アルコール0g
炭水化物2.1g
有機酸0.9g
灰分20.8g
無機質ナトリウム8300mg
カリウム480mg
カルシウム3mg
マグネシウム14mg
リン180mg
0.4mg
亜鉛1.0mg
0.01mg
マンガン0mg
ヨウ素150μg
セレン43μg
クロム1μg
モリブデンTrμg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20.31mg
ナイアシン4.6mg
ナイアシン当量6.1mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB121.0μg
葉酸51μg
パントテン酸0.65mg
ビオチン17.0μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量21.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.4g
たんぱく質13.9g
イソロイシン450mg
ロイシン570mg
リシン(リジン)1100mg
含硫アミノ酸メチオニン310mg
シスチン100mg
合計410mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン360mg
チロシン160mg
合計520mg
トレオニン(スレオニン)620mg
トリプトファン86mg
バリン730mg
ヒスチジン300mg
アルギニン500mg
アラニン860mg
アスパラギン酸1300mg
グルタミン酸1900mg
グリシン730mg
プロリン500mg
セリン500mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計11000mg
アンモニア380mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン200mg
ロイシン260mg
リシン(リジン)490mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン46mg
合計180mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン160mg
チロシン73mg
合計240mg
トレオニン(スレオニン)280mg
トリプトファン39mg
バリン330mg
ヒスチジン130mg
アルギニン220mg
アラニン390mg
アスパラギン酸560mg
グルタミン酸840mg
グリシン330mg
プロリン220mg
セリン220mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計4900mg
アンモニア170mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.22
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン48mg
ロイシン61mg
リシン(リジン)120mg
含硫アミノ酸メチオニン33mg
シスチン11mg
合計43mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン38mg
チロシン17mg
合計56mg
トレオニン(スレオニン)66mg
トリプトファン9.2mg
バリン77mg
ヒスチジン32mg
アルギニン53mg
アラニン91mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸200mg
グリシン77mg
プロリン53mg
セリン53mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア40mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン32mg
ロイシン41mg
リシン(リジン)79mg
含硫アミノ酸メチオニン22mg
シスチン7.4mg
合計29mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン26mg
チロシン12mg
合計38mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン6.2mg
バリン52mg
ヒスチジン21mg
アルギニン36mg
アラニン62mg
アスパラギン酸90mg
グルタミン酸140mg
グリシン52mg
プロリン36mg
セリン36mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計790mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
トリアシルグリセロール当量0g
脂質0g
脂肪酸総量0g
飽和0g
一価不飽和0g
多価不飽和0g
n-3系多価不飽和0g
n-6系多価不飽和0g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸0mg
15:0 ペンタデカン酸0mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸0mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸0mg
20:0 アラキジン酸0mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸0mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計0mg
18:1 n-9 オレイン酸0mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸0mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸0mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸0mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質0mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和g
一価不飽和g
多価不飽和g
n-3系多価不飽和g
n-6系多価不飽和g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸g
12:0 ラウリン酸g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸g
15:0 ペンタデカン酸g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸g
20:0 アラキジン酸g
22:0 ベヘン酸g
24:0 リグノセリン酸g
一価不飽和10:1 デセン酸g
14:1 ミリストレイン酸g
15:1 ペンタデセン酸g
16:1 パルミトレイン酸g
17:1 ヘプタデセン酸g
18:1 計g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸g
22:1 ドコセン酸g
24:1 テトラコセン酸g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸g
18:3 n-3 α‐リノレン酸g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸g
20:2 n-6 イコサジエン酸g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸g
20:4 n-6 アラキドン酸g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量16mg
飽和10mg
一価不飽和3mg
多価不飽和3mg
n-3系多価不飽和2mg
n-6系多価不飽和1mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸4mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸Trmg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸2mg
20:0 アラキジン酸0mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸Trmg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計2mg
18:1 n-9 オレイン酸2mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸Trmg
20:1 イコセン酸Trmg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trmg
18:2 n-6 リノール酸Trmg
18:3 n-3 α‐リノレン酸0mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trmg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸Trmg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質400mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
利用可能炭水化物単糖当量Trg
でん粉Trg
ぶどう糖0g
果糖0g
ガラクトース0g
しょ糖0g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロースg
Trg
糖アルコールソルビトール0g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維Trg
不溶性食物繊維0g
食物繊維総量Trg
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分63.0g
有機酸ギ酸Trg
酢酸0.2g
グリコール酸0g
乳酸0.3g
グルコン酸0g
シュウ酸0g
マロン酸0g
コハク酸0.1g
フマル酸0g
リンゴ酸0g
酒石酸0g
α‐ケトグルタル酸0g
クエン酸0g
サリチル酸0g
p‐クマル酸0mg
コーヒー酸0mg
フェルラ酸0mg
クロロゲン酸0mg
キナ酸0g
オロト酸0g
ピログルタミン酸0.4g
プロピオン酸g
0.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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