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<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー の詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)201kJ
47kcal
水分65.5g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質6.3g
たんぱく質9.1g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0g
コレステロール0mg
脂質0.1g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量–g
質量計–g
差引き法による算出5.5g
食物繊維総量0g
糖アルコール–g
炭水化物2.7g
有機酸–g
灰分22.7g
無機質ナトリウム9000mg
カリウム230mg
カルシウム20mg
マグネシウム90mg
リン57mg
鉄1.2mg
亜鉛0.7mg
銅0.03mg
マンガン0.03mg
ヨウ素27μg
セレン46μg
クロム5μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン0μg
β-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK–μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン3.3mg
ナイアシン当量4.3mg
ビタミンB60.10mg
ビタミンB121.6μg
葉酸26μg
パントテン酸0.56mg
ビオチン7.9μg
ビタミンC0mg
アルコール–g
食塩相当量22.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.3g
たんぱく質9.1g
イソロイシン280mg
ロイシン370mg
リシン(リジン)780mg
含硫アミノ酸メチオニン190mg
シスチン54mg
合計240mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン270mg
チロシン63mg
合計330mg
トレオニン(スレオニン)440mg
トリプトファン58mg
バリン470mg
ヒスチジン280mg
アルギニン170mg
アラニン570mg
アスパラギン酸860mg
グルタミン酸1300mg
グリシン530mg
プロリン360mg
セリン380mg
ヒドロキシプロリン–mg
アミノ酸組成計7400mg
アンモニア250mg
剰余アンモニア–mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン200mg
ロイシン260mg
リシン(リジン)530mg
含硫アミノ酸メチオニン130mg
シスチン38mg
合計170mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン180mg
チロシン43mg
合計230mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン40mg
バリン320mg
ヒスチジン190mg
アルギニン120mg
アラニン390mg
アスパラギン酸590mg
グルタミン酸910mg
グリシン360mg
プロリン250mg
セリン260mg
ヒドロキシプロリン–mg
アミノ酸組成計5100mg
アンモニア170mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.37-
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25-
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン45mg
ロイシン59mg
リシン(リジン)120mg
含硫アミノ酸メチオニン29mg
シスチン8.6mg
合計38mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン42mg
チロシン9.9mg
合計52mg
トレオニン(スレオニン)69mg
トリプトファン9.1mg
バリン74mg
ヒスチジン44mg
アルギニン26mg
アラニン89mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸210mg
グリシン83mg
プロリン57mg
セリン60mg
ヒドロキシプロリン–mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア39mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン31mg
ロイシン41mg
リシン(リジン)86mg
含硫アミノ酸メチオニン21mg
シスチン6mg
合計27mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン30mg
チロシン6.9mg
合計36mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン6.4mg
バリン51mg
ヒスチジン30mg
アルギニン19mg
アラニン63mg
アスパラギン酸94mg
グルタミン酸150mg
グリシン58mg
プロリン40mg
セリン42mg
ヒドロキシプロリン–mg
アミノ酸組成計820mg
アンモニア27mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分65.5g
トリアシルグリセロール当量0g
脂質0.1g
脂肪酸総量0.01g
飽和Trg
一価不飽和Trg
多価不飽和0g
n-3系多価不飽和0g
n-6系多価不飽和0g
飽和4:0 酪酸–mg
6:0 ヘキサン酸–mg
7:0 ヘプタン酸–mg
8:0 オクタン酸–mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸–mg
14:0 ミリスチン酸Trmg
15:0 ペンタデカン酸0mg
15:0 ant ペンタデカン酸–mg
16:0 パルミチン酸2mg
16:0 iso パルミチン酸–mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸–mg
18:0 ステアリン酸1mg
20:0 アラキジン酸0mg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸Trmg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計4mg
18:1 n-9 オレイン酸4mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸Trmg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸Trmg
18:3 n-3 α‐リノレン酸0mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸–mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質–mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和44.0g
一価不飽和52.8g
多価不飽和3.2g
n-3系多価不飽和0.2g
n-6系多価不飽和2.9g
飽和4:0 酪酸–g
6:0 ヘキサン酸–g
7:0 ヘプタン酸–g
8:0 オクタン酸–g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸0.7g
13:0 トリデカン酸–g
14:0 ミリスチン酸2.7g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸–g
16:0 パルミチン酸23.1g
16:0 iso パルミチン酸–g
17:0 ヘプタデカン酸0.8g
17:0 ant ヘプタデカン酸–g
18:0 ステアリン酸15.4g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸0.2g
24:0 リグノセリン酸0.3g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.4g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.6g
17:1 ヘプタデセン酸0.5g
18:1 計48.2g
18:1 n-9 オレイン酸46.4g
18:1 n-7 シス-バクセン酸1.8g
20:1 イコセン酸0.7g
22:1 ドコセン酸0.3g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0.1g
18:2 n-6 リノール酸2.9g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.2g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸–g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質–g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量114mg
飽和50mg
一価不飽和60mg
多価不飽和4mg
n-3系多価不飽和Trmg
n-6系多価不飽和3mg
飽和4:0 酪酸–mg
6:0 ヘキサン酸–mg
7:0 ヘプタン酸–mg
8:0 オクタン酸–mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸–mg
14:0 ミリスチン酸3mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸–mg
16:0 パルミチン酸26mg
16:0 iso パルミチン酸–mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸–mg
18:0 ステアリン酸18mg
20:0 アラキジン酸Trmg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸1mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸3mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計55mg
18:1 n-9 オレイン酸53mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸2mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸Trmg
18:2 n-6 リノール酸3mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸Trmg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸–mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質–mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分–g
利用可能炭水化物単糖当量–g
でん粉–g
ぶどう糖–g
果糖–g
ガラクトース–g
しょ糖–g
麦芽糖–g
乳糖–g
トレハロース–g
計–g
糖アルコールソルビトール–g
マンニトール–g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分–g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維–g
不溶性食物繊維–g
食物繊維総量–g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維–g
高分子量水溶性食物繊維–g
不溶性食物繊維–g
難消化性でん粉–g
食物繊維総量–g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分–g
有機酸ギ酸–g
酢酸–g
グリコール酸–g
乳酸–g
グルコン酸–g
シュウ酸–g
マロン酸–g
コハク酸–g
フマル酸–g
リンゴ酸–g
酒石酸–g
α‐ケトグルタル酸–g
クエン酸–g
サリチル酸–g
p‐クマル酸–mg
コーヒー酸–mg
フェルラ酸–mg
クロロゲン酸–mg
キナ酸–g
オロト酸–g
ピログルタミン酸–g
プロピオン酸–g
計–g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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