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<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 の詳細な栄養成分

<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)2746kJ
668kcal
水分19.7g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質2.2g
たんぱく質2.5g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量72.8g
コレステロール140mg
脂質74.7g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.5g
質量計0.5g
差引き法による算出2.8g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物0.6g
有機酸0.5g
灰分2.0g
無機質ナトリウム770mg
カリウム21mg
カルシウム20mg
マグネシウム3mg
リン72mg
0.6mg
亜鉛0.5mg
0.02mg
マンガン0.02mg
ヨウ素9μg
セレン8μg
クロム1μg
モリブデン2μg
ビタミンビタミンAレチノール53μg
α-カロテン0μg
β-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン6μg
β-カロテン当量3μg
レチノール活性当量54μg
ビタミンD0.6μg
ビタミンEα-トコフェロール11.0mg
β-トコフェロール0.7mg
γ-トコフェロール41.0mg
δ-トコフェロール10.0mg
ビタミンK140μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシンTrmg
ナイアシン当量0.5mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120.4μg
葉酸3μg
パントテン酸0.43mg
ビオチン7.2μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量2.0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分19.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.2g
たんぱく質2.5g
イソロイシン120mg
ロイシン190mg
リシン(リジン)170mg
含硫アミノ酸メチオニン57mg
シスチン43mg
合計100mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン100mg
チロシン100mg
合計200mg
トレオニン(スレオニン)120mg
トリプトファン27mg
バリン140mg
ヒスチジン61mg
アルギニン160mg
アラニン120mg
アスパラギン酸220mg
グルタミン酸560mg
グリシン73mg
プロリン96mg
セリン200mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計2500mg
アンモニア42mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン490mg
リシン(リジン)420mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン110mg
合計250mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン250mg
チロシン260mg
合計510mg
トレオニン(スレオニン)300mg
トリプトファン67mg
バリン350mg
ヒスチジン150mg
アルギニン400mg
アラニン290mg
アスパラギン酸550mg
グルタミン酸1400mg
グリシン180mg
プロリン240mg
セリン490mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計6400mg
アンモニア100mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.5
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン53mg
ロイシン89mg
リシン(リジン)76mg
含硫アミノ酸メチオニン26mg
シスチン20mg
合計46mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン46mg
チロシン47mg
合計92mg
トレオニン(スレオニン)55mg
トリプトファン12mg
バリン63mg
ヒスチジン28mg
アルギニン72mg
アラニン53mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸250mg
グリシン33mg
プロリン44mg
セリン90mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア19mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン47mg
ロイシン78mg
リシン(リジン)67mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン17mg
合計40mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン41mg
合計81mg
トレオニン(スレオニン)48mg
トリプトファン11mg
バリン55mg
ヒスチジン24mg
アルギニン64mg
アラニン46mg
アスパラギン酸88mg
グルタミン酸220mg
グリシン29mg
プロリン38mg
セリン79mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1000mg
アンモニア17mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分19.7g
トリアシルグリセロール当量72.8g
脂質74.7g
脂肪酸総量69.60g
飽和10.37g
一価不飽和27.69g
多価不飽和31.54g
n-3系多価不飽和4.92g
n-6系多価不飽和26.62g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸18mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸90mg
15:0 ペンタデカン酸29mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸7100mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸59mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸2500mg
20:0 アラキジン酸290mg
22:0 ベヘン酸230mg
24:0 リグノセリン酸84mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸170mg
17:1 ヘプタデセン酸54mg
18:1 計27000mg
18:1 n-9 オレイン酸26000mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸1400mg
20:1 イコセン酸390mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸27000mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸4900mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸44mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸25mg
未同定物質810mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和14.9g
一価不飽和39.8g
多価不飽和45.3g
n-3系多価不飽和7.1g
n-6系多価不飽和38.2g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸Trg
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸10.2g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸3.6g
20:0 アラキジン酸0.4g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.1g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.2g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計38.9g
18:1 n-9 オレイン酸36.9g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.0g
20:1 イコセン酸0.6g
22:1 ドコセン酸0g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸38.1g
18:3 n-3 α‐リノレン酸7.0g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸Trg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0.1g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸Trg
未同定物質1.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量932mg
飽和139mg
一価不飽和371mg
多価不飽和422mg
n-3系多価不飽和66mg
n-6系多価不飽和357mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸Trmg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸95mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸33mg
20:0 アラキジン酸4mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計363mg
18:1 n-9 オレイン酸344mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸19mg
20:1 イコセン酸5mg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸356mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸66mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸1mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸Trmg
未同定物質11mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分19.7g
利用可能炭水化物単糖当量0.5g
でん粉0.1g
ぶどう糖0.4g
果糖0g
ガラクトースg
しょ糖0g
麦芽糖g
乳糖g
トレハロースg
0.5g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分19.7g
有機酸ギ酸g
酢酸0.5g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.5g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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