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<調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース の詳細な栄養成分

<調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)546kJ
129kcal
水分60.9g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質0.5g
たんぱく質0.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Trg
コレステロールmg
脂質0.1g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量26.9g
質量計26.6g
差引き法による算出30.1g
食物繊維総量1.0g
糖アルコール0g
炭水化物30.9g
有機酸1.3g
灰分6.3g
無機質ナトリウム2300mg
カリウム210mg
カルシウム61mg
マグネシウム23mg
リン16mg
1.7mg
亜鉛0.1mg
0.18mg
マンガン0.23mg
ヨウ素3μg
セレン1μg
クロム7μg
モリブデン3μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン5μg
β-カロテン85μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量87μg
レチノール活性当量7μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.4mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB12Trμg
葉酸1μg
パントテン酸0.18mg
ビオチン5.8μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量5.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5g
たんぱく質0.8g
イソロイシン17mg
ロイシン24mg
リシン(リジン)23mg
含硫アミノ酸メチオニン3.5mg
シスチン5.7mg
合計9.2mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン20mg
チロシン10mg
合計30mg
トレオニン(スレオニン)20mg
トリプトファン1.6mg
バリン24mg
ヒスチジン13mg
アルギニン23mg
アラニン33mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸190mg
グリシン21mg
プロリン26mg
セリン25mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計580mg
アンモニア26mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン140mg
ロイシン190mg
リシン(リジン)180mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン45mg
合計72mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン160mg
チロシン79mg
合計240mg
トレオニン(スレオニン)160mg
トリプトファン12mg
バリン190mg
ヒスチジン100mg
アルギニン180mg
アラニン260mg
アスパラギン酸790mg
グルタミン酸1500mg
グリシン170mg
プロリン200mg
セリン190mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計4600mg
アンモニア200mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数3.94
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン34mg
ロイシン48mg
リシン(リジン)46mg
含硫アミノ酸メチオニン6.9mg
シスチン11mg
合計18mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン40mg
チロシン20mg
合計60mg
トレオニン(スレオニン)40mg
トリプトファン3.1mg
バリン48mg
ヒスチジン26mg
アルギニン45mg
アラニン66mg
アスパラギン酸200mg
グルタミン酸380mg
グリシン43mg
プロリン51mg
セリン49mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア51mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン22mg
ロイシン30mg
リシン(リジン)29mg
含硫アミノ酸メチオニン4.3mg
シスチン7.2mg
合計11mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン25mg
チロシン13mg
合計38mg
トレオニン(スレオニン)25mg
トリプトファン2mg
バリン30mg
ヒスチジン16mg
アルギニン28mg
アラニン41mg
アスパラギン酸130mg
グルタミン酸240mg
グリシン27mg
プロリン32mg
セリン31mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計730mg
アンモニア32mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.9g
トリアシルグリセロール当量Trg
脂質0.1g
脂肪酸総量0.02g
飽和0.01g
一価不飽和Trg
多価不飽和0.01g
n-3系多価不飽和Trg
n-6系多価不飽和0.01g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸0mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸4mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸0mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸1mg
20:0 アラキジン酸Trmg
22:0 ベヘン酸0mg
24:0 リグノセリン酸0mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸0mg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計3mg
18:1 n-9 オレイン酸3mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸Trmg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸5mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸1mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質1mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和43.7g
一価不飽和18.3g
多価不飽和38.0g
n-3系多価不飽和6.4g
n-6系多価不飽和31.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸2.3g
12:0 ラウリン酸2.7g
13:0 トリデカン酸0g
14:0 ミリスチン酸8.3g
15:0 ペンタデカン酸0.4g
15:0 ant ペンタデカン酸0g
16:0 パルミチン酸23.3g
16:0 iso パルミチン酸0g
17:0 ヘプタデカン酸0.4g
17:0 ant ヘプタデカン酸0g
18:0 ステアリン酸4.6g
20:0 アラキジン酸0.6g
22:0 ベヘン酸0.6g
24:0 リグノセリン酸0.5g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0.1g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.5g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計16.7g
18:1 n-9 オレイン酸15.8g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.9g
20:1 イコセン酸0g
22:1 ドコセン酸0.9g
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸31.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸6.1g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸0g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.1g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.2g
未同定物質8.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量165mg
飽和72mg
一価不飽和30mg
多価不飽和63mg
n-3系多価不飽和11mg
n-6系多価不飽和52mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸4mg
12:0 ラウリン酸4mg
13:0 トリデカン酸0mg
14:0 ミリスチン酸14mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸0mg
16:0 パルミチン酸38mg
16:0 iso パルミチン酸0mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0mg
18:0 ステアリン酸8mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計28mg
18:1 n-9 オレイン酸26mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸1mg
20:1 イコセン酸0mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸52mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸10mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸0mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trmg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸Trmg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸Trmg
未同定物質14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.9g
利用可能炭水化物単糖当量26.9g
でん粉1.1g
ぶどう糖11.0g
果糖9.5g
ガラクトースg
しょ糖4.8g
麦芽糖0.2g
乳糖g
トレハロースg
26.6g
糖アルコールソルビトール0g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.9g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維0.5g
食物繊維総量1.0g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分60.9g
有機酸ギ酸g
酢酸1.1g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸Trg
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.1g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
1.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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