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<牛乳及び乳製品> (チーズ類) プロセスチーズ の詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) プロセスチーズ の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) プロセスチーズ について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) プロセスチーズ 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<牛乳及び乳製品> (チーズ類) プロセスチーズ 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)1300kJ
313kcal
水分45.0g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質21.6g
たんぱく質22.7g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量24.7g
コレステロール78mg
脂質26.0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量0.1g
質量計0.1g
差引き法による算出2.4g
食物繊維総量0g
糖アルコールg
炭水化物1.3g
有機酸1.3g
灰分5.0g
無機質ナトリウム1100mg
カリウム60mg
カルシウム630mg
マグネシウム19mg
リン730mg
0.3mg
亜鉛3.2mg
0.08mg
マンガンmg
ヨウ素19μg
セレン13μg
クロム2μg
モリブデン10μg
ビタミンビタミンAレチノール240μg
α-カロテンμg
β-カロテンμg
β-クリプトキサンチンμg
β-カロテン当量230μg
レチノール活性当量260μg
ビタミンDTrμg
ビタミンEα-トコフェロール1.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.38mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量5.0mg
ビタミンB60.01mg
ビタミンB123.2μg
葉酸27μg
パントテン酸0.14mg
ビオチン2.1μg
ビタミンC0mg
アルコールg
食塩相当量2.8g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分45.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.6g
たんぱく質22.7g
イソロイシン1300mg
ロイシン2300mg
リシン(リジン)1900mg
含硫アミノ酸メチオニン590mg
シスチン120mg
合計720mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン1200mg
チロシン1400mg
合計2600mg
トレオニン(スレオニン)890mg
トリプトファン300mg
バリン1600mg
ヒスチジン720mg
アルギニン830mg
アラニン680mg
アスパラギン酸1700mg
グルタミン酸5100mg
グリシン440mg
プロリン2600mg
セリン1300mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計25000mg
アンモニア500mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン360mg
ロイシン650mg
リシン(リジン)540mg
含硫アミノ酸メチオニン170mg
シスチン35mg
合計200mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン340mg
チロシン380mg
合計730mg
トレオニン(スレオニン)250mg
トリプトファン83mg
バリン450mg
ヒスチジン200mg
アルギニン230mg
アラニン190mg
アスパラギン酸480mg
グルタミン酸1400mg
グリシン120mg
プロリン740mg
セリン360mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計7000mg
アンモニア140mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数6.07
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.38
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン59mg
ロイシン110mg
リシン(リジン)90mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン5.8mg
合計33mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン57mg
チロシン63mg
合計120mg
トレオニン(スレオニン)41mg
トリプトファン14mg
バリン75mg
ヒスチジン34mg
アルギニン39mg
アラニン32mg
アスパラギン酸79mg
グルタミン酸230mg
グリシン20mg
プロリン120mg
セリン60mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア23mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン56mg
ロイシン100mg
リシン(リジン)85mg
含硫アミノ酸メチオニン26mg
シスチン5.5mg
合計32mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン54mg
チロシン60mg
合計110mg
トレオニン(スレオニン)39mg
トリプトファン13mg
バリン71mg
ヒスチジン32mg
アルギニン37mg
アラニン30mg
アスパラギン酸75mg
グルタミン酸220mg
グリシン19mg
プロリン120mg
セリン57mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1100mg
アンモニア22mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分45.0g
トリアシルグリセロール当量24.7g
脂質26.0g
脂肪酸総量23.39g
飽和16.00g
一価不飽和6.83g
多価不飽和0.56g
n-3系多価不飽和0.17g
n-6系多価不飽和0.39g
飽和4:0 酪酸900mg
6:0 ヘキサン酸570mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸330mg
10:0 デカン酸700mg
12:0 ラウリン酸790mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2600mg
15:0 ペンタデカン酸290mg
15:0 ant ペンタデカン酸140mg
16:0 パルミチン酸6600mg
16:0 iso パルミチン酸53mg
17:0 ヘプタデカン酸150mg
17:0 ant ヘプタデカン酸140mg
18:0 ステアリン酸2700mg
20:0 アラキジン酸42mg
22:0 ベヘン酸mg
24:0 リグノセリン酸mg
一価不飽和10:1 デセン酸76mg
14:1 ミリストレイン酸300mg
15:1 ペンタデセン酸mg
16:1 パルミトレイン酸430mg
17:1 ヘプタデセン酸170mg
18:1 計5800mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸63mg
22:1 ドコセン酸mg
24:1 テトラコセン酸mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸390mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸170mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸mg
未同定物質480mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和68.4g
一価不飽和29.2g
多価不飽和2.4g
n-3系多価不飽和0.7g
n-6系多価不飽和1.7g
飽和4:0 酪酸3.8g
6:0 ヘキサン酸2.4g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸1.4g
10:0 デカン酸3.0g
12:0 ラウリン酸3.4g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸11.1g
15:0 ペンタデカン酸1.3g
15:0 ant ペンタデカン酸0.6g
16:0 パルミチン酸28.4g
16:0 iso パルミチン酸0.2g
17:0 ヘプタデカン酸0.6g
17:0 ant ヘプタデカン酸0.6g
18:0 ステアリン酸11.4g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸g
24:0 リグノセリン酸g
一価不飽和10:1 デセン酸0.3g
14:1 ミリストレイン酸1.3g
15:1 ペンタデセン酸g
16:1 パルミトレイン酸1.8g
17:1 ヘプタデセン酸0.7g
18:1 計24.7g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.3g
22:1 ドコセン酸g
24:1 テトラコセン酸g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸g
16:3 ヘキサデカトリエン酸g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸g
18:2 n-6 リノール酸1.7g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.7g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸g
22:2 ドコサジエン酸g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸g
未同定物質2.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量900mg
飽和615mg
一価不飽和263mg
多価不飽和21mg
n-3系多価不飽和7mg
n-6系多価不飽和15mg
飽和4:0 酪酸35mg
6:0 ヘキサン酸22mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸13mg
10:0 デカン酸27mg
12:0 ラウリン酸30mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸100mg
15:0 ペンタデカン酸11mg
15:0 ant ペンタデカン酸5mg
16:0 パルミチン酸255mg
16:0 iso パルミチン酸2mg
17:0 ヘプタデカン酸6mg
17:0 ant ヘプタデカン酸5mg
18:0 ステアリン酸103mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸mg
24:0 リグノセリン酸mg
一価不飽和10:1 デセン酸3mg
14:1 ミリストレイン酸12mg
15:1 ペンタデセン酸mg
16:1 パルミトレイン酸17mg
17:1 ヘプタデセン酸7mg
18:1 計223mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸2mg
22:1 ドコセン酸mg
24:1 テトラコセン酸mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸mg
18:2 n-6 リノール酸15mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸7mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸mg
22:2 ドコサジエン酸mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸mg
未同定物質19mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分45.0g
利用可能炭水化物単糖当量0.1g
でん粉g
ぶどう糖0g
果糖g
ガラクトース0.1g
しょ糖g
麦芽糖g
乳糖0g
トレハロースg
0.1g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分45.0g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸1.1g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸0.3g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
1.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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