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<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚 の詳細な栄養成分

<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚 詳細な栄養成分
ブロッコりん

情報量が多いから、目次や検索などを使用して確認してね

【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)696kJ
166kcal
水分64.3g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質16.3g
たんぱく質19.4g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.2g
コレステロール46mg
脂質8.2g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量4.9g
質量計4.7g
差引き法による算出8.4g
食物繊維総量0g
糖アルコール0.2g
炭水化物5.1g
有機酸0.7g
灰分3.0g
無機質ナトリウム930mg
カリウム290mg
カルシウム9mg
マグネシウム20mg
リン260mg
0.7mg
亜鉛1.3mg
0.06mg
マンガン0.04mg
ヨウ素6μg
セレン17μg
クロム2μg
モリブデン5μg
ビタミンビタミンAレチノールTrμg
α-カロテンμg
β-カロテンμg
β-クリプトキサンチンμg
β-カロテン当量Trμg
レチノール活性当量Trμg
ビタミンD0.6μg
ビタミンEα-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.3mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.85mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン14.0mg
ナイアシン当量17.0mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB121.2μg
葉酸3μg
パントテン酸0.64mg
ビオチン3.3μg
ビタミンC20mg
アルコールg
食塩相当量2.4g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分64.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.3g
たんぱく質19.4g
イソロイシン890mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1600mg
含硫アミノ酸メチオニン440mg
シスチン210mg
合計650mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン790mg
チロシン630mg
合計1400mg
トレオニン(スレオニン)910mg
トリプトファン230mg
バリン980mg
ヒスチジン670mg
アルギニン1200mg
アラニン1100mg
アスパラギン酸1800mg
グルタミン酸3100mg
グリシン980mg
プロリン850mg
セリン880mg
ヒドロキシプロリン140mg
アミノ酸組成計19000mg
アンモニア270mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン290mg
ロイシン500mg
リシン(リジン)510mg
含硫アミノ酸メチオニン140mg
シスチン67mg
合計210mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン260mg
チロシン200mg
合計460mg
トレオニン(スレオニン)290mg
トリプトファン75mg
バリン320mg
ヒスチジン220mg
アルギニン390mg
アラニン350mg
アスパラギン酸580mg
グルタミン酸990mg
グリシン310mg
プロリン270mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリン46mg
アミノ酸組成計6100mg
アンモニア88mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.24
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン55mg
ロイシン95mg
リシン(リジン)97mg
含硫アミノ酸メチオニン27mg
シスチン13mg
合計40mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン49mg
チロシン39mg
合計88mg
トレオニン(スレオニン)56mg
トリプトファン14mg
バリン60mg
ヒスチジン41mg
アルギニン74mg
アラニン68mg
アスパラギン酸110mg
グルタミン酸190mg
グリシン60mg
プロリン52mg
セリン54mg
ヒドロキシプロリン8.7mg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア17mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン46mg
ロイシン79mg
リシン(リジン)81mg
含硫アミノ酸メチオニン23mg
シスチン11mg
合計33mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン41mg
チロシン33mg
合計74mg
トレオニン(スレオニン)47mg
トリプトファン12mg
バリン51mg
ヒスチジン34mg
アルギニン62mg
アラニン57mg
アスパラギン酸93mg
グルタミン酸160mg
グリシン50mg
プロリン44mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリン7.3mg
アミノ酸組成計980mg
アンモニア14mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分64.3g
トリアシルグリセロール当量7.2g
脂質8.2g
脂肪酸総量6.84g
飽和2.51g
一価不飽和3.31g
多価不飽和1.02g
n-3系多価不飽和0.08g
n-6系多価不飽和0.94g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸8mg
12:0 ラウリン酸9mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸95mg
15:0 ペンタデカン酸4mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸1600mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸20mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸780mg
20:0 アラキジン酸15mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸2mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸2mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸180mg
17:1 ヘプタデセン酸20mg
18:1 計3000mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸61mg
22:1 ドコセン酸10mg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸860mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸48mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸36mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸14mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和36.7g
一価不飽和48.4g
多価不飽和14.9g
n-3系多価不飽和1.2g
n-6系多価不飽和13.7g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0.1g
12:0 ラウリン酸0.1g
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸1.4g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸22.9g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.3g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸11.5g
20:0 アラキジン酸0.2g
22:0 ベヘン酸Trg
24:0 リグノセリン酸Trg
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸Trg
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸2.6g
17:1 ヘプタデセン酸0.3g
18:1 計44.4g
18:1 n-9 オレイン酸g
18:1 n-7 シス-バクセン酸g
20:1 イコセン酸0.9g
22:1 ドコセン酸0.1g
24:1 テトラコセン酸Trg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸12.6g
18:3 n-3 α‐リノレン酸0.7g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.1g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸Trg
20:4 n-6 アラキドン酸0.3g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.2g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸Trg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.2g
未同定物質g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量834mg
飽和306mg
一価不飽和404mg
多価不飽和124mg
n-3系多価不飽和10mg
n-6系多価不飽和114mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸1mg
12:0 ラウリン酸1mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸12mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸191mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸2mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸96mg
20:0 アラキジン酸2mg
22:0 ベヘン酸Trmg
24:0 リグノセリン酸Trmg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸Trmg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸22mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計370mg
18:1 n-9 オレイン酸mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸mg
20:1 イコセン酸7mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸Trmg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸105mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸6mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸Trmg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸Trmg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2mg
未同定物質mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分64.3g
利用可能炭水化物単糖当量4.9g
でん粉0.8g
ぶどう糖0.6g
果糖0.4g
ガラクトース0g
しょ糖2.9g
麦芽糖0.1g
乳糖0g
トレハロース0g
4.7g
糖アルコールソルビトール0.2g
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維g
高分子量水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
難消化性でん粉g
食物繊維総量g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分64.3g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸0.7g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸g
リンゴ酸g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸g
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸g
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.7g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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