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(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため の詳細な栄養成分

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)271kJ
65kcal
水分85.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.9g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.8g
コレステロールTrmg
脂質4.0g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量5.1g
質量計4.9g
差引き法による算出5.2g
食物繊維総量4.2g
糖アルコールg
炭水化物9.3g
有機酸0.3g
灰分0.6g
無機質ナトリウム60mg
カリウム210mg
カルシウム33mg
マグネシウム9mg
リン33mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.06mg
マンガン0.17mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム1μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン4400μg
β-カロテン11000μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量13000μg
レチノール活性当量1100μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール1.5mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール1.5mg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量0.7mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB120μg
葉酸24μg
パントテン酸0.30mg
ビオチン2.3μg
ビタミンC2mg
アルコールg
食塩相当量0.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分85.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.9g
イソロイシン30mg
ロイシン45mg
リシン(リジン)42mg
含硫アミノ酸メチオニン11mg
シスチン10mg
合計21mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン28mg
チロシン22mg
合計50mg
トレオニン(スレオニン)33mg
トリプトファン9.4mg
バリン41mg
ヒスチジン17mg
アルギニン55mg
アラニン66mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸220mg
グリシン29mg
プロリン27mg
セリン42mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計850mg
アンモニア33mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン210mg
ロイシン310mg
リシン(リジン)290mg
含硫アミノ酸メチオニン73mg
シスチン70mg
合計140mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン190mg
チロシン150mg
合計340mg
トレオニン(スレオニン)230mg
トリプトファン64mg
バリン280mg
ヒスチジン120mg
アルギニン380mg
アラニン460mg
アスパラギン酸860mg
グルタミン酸1500mg
グリシン200mg
プロリン190mg
セリン290mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5800mg
アンモニア230mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数5.02
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン42mg
ロイシン61mg
リシン(リジン)57mg
含硫アミノ酸メチオニン15mg
シスチン14mg
合計28mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン38mg
チロシン30mg
合計68mg
トレオニン(スレオニン)46mg
トリプトファン13mg
バリン56mg
ヒスチジン23mg
アルギニン75mg
アラニン91mg
アスパラギン酸170mg
グルタミン酸300mg
グリシン39mg
プロリン37mg
セリン57mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア46mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン33mg
ロイシン49mg
リシン(リジン)46mg
含硫アミノ酸メチオニン12mg
シスチン11mg
合計23mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン31mg
チロシン24mg
合計55mg
トレオニン(スレオニン)37mg
トリプトファン10mg
バリン45mg
ヒスチジン19mg
アルギニン61mg
アラニン73mg
アスパラギン酸140mg
グルタミン酸240mg
グリシン32mg
プロリン30mg
セリン46mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計930mg
アンモニア37mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分85.2g
トリアシルグリセロール当量3.8g
脂質4.0g
脂肪酸総量3.61g
飽和0.29g
一価不飽和2.19g
多価不飽和1.12g
n-3系多価不飽和0.32g
n-6系多価不飽和0.81g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸Trmg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸2mg
15:0 ペンタデカン酸2mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸180mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸3mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸64mg
20:0 アラキジン酸24mg
22:0 ベヘン酸13mg
24:0 リグノセリン酸6mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸8mg
17:1 ヘプタデセン酸2mg
18:1 計2100mg
18:1 n-9 オレイン酸2000mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸110mg
20:1 イコセン酸42mg
22:1 ドコセン酸1mg
24:1 テトラコセン酸6mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸Trmg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸800mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸320mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸Trmg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質72mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和8.1g
一価不飽和60.8g
多価不飽和31.2g
n-3系多価不飽和8.8g
n-6系多価不飽和22.3g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸0g
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.1g
15:0 ペンタデカン酸0.1g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸4.9g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸1.8g
20:0 アラキジン酸0.7g
22:0 ベヘン酸0.3g
24:0 リグノセリン酸0.2g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.2g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計59.1g
18:1 n-9 オレイン酸56.2g
18:1 n-7 シス-バクセン酸2.9g
20:1 イコセン酸1.2g
22:1 ドコセン酸Trg
24:1 テトラコセン酸0.2g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸22.3g
18:3 n-3 α‐リノレン酸8.8g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸0g
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質2.0g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量906mg
飽和73mg
一価不飽和550mg
多価不飽和282mg
n-3系多価不飽和80mg
n-6系多価不飽和202mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸45mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸16mg
20:0 アラキジン酸6mg
22:0 ベヘン酸3mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸2mg
17:1 ヘプタデセン酸1mg
18:1 計536mg
18:1 n-9 オレイン酸509mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸27mg
20:1 イコセン酸11mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸1mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸202mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸80mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質18mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分85.2g
利用可能炭水化物単糖当量5.1g
でん粉0.4g
ぶどう糖0.4g
果糖0.3g
ガラクトースg
しょ糖3.8g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロースg
4.9g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分85.2g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維g
不溶性食物繊維g
食物繊維総量g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維0.1g
高分子量水溶性食物繊維1.5g
不溶性食物繊維2.7g
難消化性でん粉0g
食物繊維総量4.2g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分85.2g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸0g
リンゴ酸0.2g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸Trg
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸Trg
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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