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(にんじん類) にんじん 根 冷凍 の詳細な栄養成分

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 の詳細な栄養成分がわかる!100g あたりのカロリーや糖質は...

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 について、全ての栄養成分(一般成分・無機質・ビタミン類・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物)をそれぞれ一覧表でまとめた情報です。

主要な栄養成分

主要成分や三大栄養素のバランス、カロリー分の消費をするために必要な運動を、シンプルにまとめたグラフや表は 主要な栄養成分 で確認できます。

詳細な栄養成分

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 詳細な栄養成分
バーグせんせ

主要な成分の内容も含めた、全ての栄養素の一覧だよ

(にんじん類) にんじん 根 冷凍 詳細な栄養成分
ブロッコりん

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【一般成分・無機質・ビタミン類】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「一般成分・無機質・ビタミン類」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

廃棄率0%
カロリー(エネルギー)126kJ
30kcal
水分90.2g
たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.8g
脂質脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1g
コレステロール0mg
脂質0.2g
炭水化物利用可能炭水化物単糖当量4.7g
質量計4.5g
差引き法による算出4.1g
食物繊維総量4.1g
糖アルコールg
炭水化物8.2g
有機酸0.3g
灰分0.6g
無機質ナトリウム57mg
カリウム200mg
カルシウム30mg
マグネシウム9mg
リン31mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.05mg
マンガン0.14mg
ヨウ素Trμg
セレン0μg
クロム1μg
モリブデン1μg
ビタミンビタミンAレチノール0μg
α-カロテン3900μg
β-カロテン9100μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量11000μg
レチノール活性当量920μg
ビタミンD0μg
ビタミンEα-トコフェロール0.8mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量0.6mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB12Trμg
葉酸21μg
パントテン酸0.25mg
ビオチン2.1μg
ビタミンC4mg
アルコールg
食塩相当量0.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分90.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
たんぱく質0.8g
イソロイシン26mg
ロイシン38mg
リシン(リジン)36mg
含硫アミノ酸メチオニン9.6mg
シスチン9.0mg
合計19mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン24mg
チロシン19mg
合計43mg
トレオニン(スレオニン)29mg
トリプトファン9.1mg
バリン36mg
ヒスチジン15mg
アルギニン50mg
アラニン62mg
アスパラギン酸120mg
グルタミン酸200mg
グリシン25mg
プロリン24mg
セリン37mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計760mg
アンモニア31mg
剰余アンモニアmg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素 1g 中

「基準窒素 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン190mg
ロイシン280mg
リシン(リジン)270mg
含硫アミノ酸メチオニン71mg
シスチン66mg
合計140mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン180mg
チロシン140mg
合計320mg
トレオニン(スレオニン)220mg
トリプトファン67mg
バリン260mg
ヒスチジン110mg
アルギニン370mg
アラニン450mg
アスパラギン酸850mg
グルタミン酸1500mg
グリシン180mg
プロリン180mg
セリン270mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計5600mg
アンモニア230mg
窒素-たんぱく質換算係数アミノ酸組成によるたんぱく質に対する係数4.85
基準窒素によるたんぱく質に対する係数6.25
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】アミノ酸組成によるたんぱく質 1g 中

アミノ酸組成による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン40mg
ロイシン58mg
リシン(リジン)55mg
含硫アミノ酸メチオニン15mg
シスチン14mg
合計28mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン37mg
チロシン29mg
合計66mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン14mg
バリン55mg
ヒスチジン23mg
アルギニン76mg
アラニン94mg
アスパラギン酸180mg
グルタミン酸300mg
グリシン38mg
プロリン36mg
セリン56mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計1200mg
アンモニア47mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【アミノ酸】基準窒素によるたんぱく質 1g 中

基準窒素による「たんぱく質 1g」に含まれる「アミノ酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

イソロイシン31mg
ロイシン45mg
リシン(リジン)42mg
含硫アミノ酸メチオニン11mg
シスチン11mg
合計22mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン28mg
チロシン23mg
合計51mg
トレオニン(スレオニン)35mg
トリプトファン11mg
バリン42mg
ヒスチジン17mg
アルギニン59mg
アラニン73mg
アスパラギン酸140mg
グルタミン酸240mg
グリシン29mg
プロリン28mg
セリン43mg
ヒドロキシプロリンmg
アミノ酸組成計900mg
アンモニア36mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】可食部 100g 中

「可食部 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分90.2g
トリアシルグリセロール当量0.1g
脂質0.2g
脂肪酸総量0.11g
飽和0.03g
一価不飽和Trg
多価不飽和0.08g
n-3系多価不飽和0.01g
n-6系多価不飽和0.08g
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸0mg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸Trmg
15:0 ペンタデカン酸1mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸24mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸Trmg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸1mg
20:0 アラキジン酸1mg
22:0 ベヘン酸1mg
24:0 リグノセリン酸1mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸Trmg
17:1 ヘプタデセン酸0mg
18:1 計4mg
18:1 n-9 オレイン酸3mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸1mg
20:1 イコセン酸Trmg
22:1 ドコセン酸0mg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸75mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸5mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸Trmg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質9mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂肪酸総量 100g 中

「脂肪酸総量 100g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸飽和24.8g
一価不飽和4.0g
多価不飽和71.1g
n-3系多価不飽和4.5g
n-6系多価不飽和66.6g
飽和4:0 酪酸g
6:0 ヘキサン酸g
7:0 ヘプタン酸g
8:0 オクタン酸g
10:0 デカン酸Trg
12:0 ラウリン酸Trg
13:0 トリデカン酸g
14:0 ミリスチン酸0.2g
15:0 ペンタデカン酸0.5g
15:0 ant ペンタデカン酸g
16:0 パルミチン酸21.0g
16:0 iso パルミチン酸g
17:0 ヘプタデカン酸0.1g
17:0 ant ヘプタデカン酸g
18:0 ステアリン酸1.1g
20:0 アラキジン酸0.6g
22:0 ベヘン酸0.7g
24:0 リグノセリン酸0.5g
一価不飽和10:1 デセン酸0g
14:1 ミリストレイン酸0g
15:1 ペンタデセン酸0g
16:1 パルミトレイン酸0.1g
17:1 ヘプタデセン酸0.1g
18:1 計3.7g
18:1 n-9 オレイン酸2.9g
18:1 n-7 シス-バクセン酸0.8g
20:1 イコセン酸0.2g
22:1 ドコセン酸Trg
24:1 テトラコセン酸0g
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0g
16:3 ヘキサデカトリエン酸0g
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0g
18:2 n-6 リノール酸66.4g
18:3 n-3 α‐リノレン酸4.5g
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0g
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0g
20:2 n-6 イコサジエン酸0.2g
20:3 n-3 イコサトリエン酸g
20:3 n-6 イコサトリエン酸Trg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0g
20:4 n-6 アラキドン酸0g
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0g
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0g
22:2 ドコサジエン酸0g
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0g
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0g
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0g
未同定物質7.9g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【脂肪酸】脂質 1g 中

「脂質 1g」に含まれる「脂肪酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

脂肪酸総量595mg
飽和148mg
一価不飽和24mg
多価不飽和423mg
n-3系多価不飽和27mg
n-6系多価不飽和396mg
飽和4:0 酪酸mg
6:0 ヘキサン酸mg
7:0 ヘプタン酸mg
8:0 オクタン酸mg
10:0 デカン酸0mg
12:0 ラウリン酸Trmg
13:0 トリデカン酸mg
14:0 ミリスチン酸1mg
15:0 ペンタデカン酸3mg
15:0 ant ペンタデカン酸mg
16:0 パルミチン酸125mg
16:0 iso パルミチン酸mg
17:0 ヘプタデカン酸1mg
17:0 ant ヘプタデカン酸mg
18:0 ステアリン酸7mg
20:0 アラキジン酸3mg
22:0 ベヘン酸4mg
24:0 リグノセリン酸3mg
一価不飽和10:1 デセン酸0mg
14:1 ミリストレイン酸0mg
15:1 ペンタデセン酸0mg
16:1 パルミトレイン酸1mg
17:1 ヘプタデセン酸Trmg
18:1 計22mg
18:1 n-9 オレイン酸17mg
18:1 n-7 シス-バクセン酸5mg
20:1 イコセン酸1mg
22:1 ドコセン酸Trmg
24:1 テトラコセン酸0mg
多価不飽和16:2 ヘキサデカジエン酸0mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0mg
18:2 n-6 リノール酸395mg
18:3 n-3 α‐リノレン酸27mg
18:3 n-6 γ‐リノレン酸0mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0mg
20:4 n-6 アラキドン酸0mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0mg
22:2 ドコサジエン酸0mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0mg
未同定物質47mg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 利用可能炭水化物及び糖アルコール

「可食部 100g」に含まれる「利用可能炭水化物及び糖アルコール」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分90.2g
利用可能炭水化物単糖当量4.7g
でん粉0.3g
ぶどう糖0.4g
果糖0.3g
ガラクトースg
しょ糖3.5g
麦芽糖0g
乳糖0g
トレハロースg
4.5g
糖アルコールソルビトールg
マンニトールg
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 食物繊維

「可食部 100g」に含まれる「食物繊維」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分90.2g
食物繊維プロスキー変法水溶性食物繊維1.0g
不溶性食物繊維1.8g
食物繊維総量2.9g
AOAC.2011.25法低分子量水溶性食物繊維0.1g
高分子量水溶性食物繊維1.1g
不溶性食物繊維2.9g
難消化性でん粉0g
食物繊維総量4.1g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【炭水化物】可食部 100g 中 > 有機酸

「可食部 100g」に含まれる「有機酸」の成分量です。
含有量の“Tr”は「微量」、“-”は「データなし」を示しています。

水分90.2g
有機酸ギ酸g
酢酸g
グリコール酸g
乳酸g
グルコン酸g
シュウ酸g
マロン酸g
コハク酸g
フマル酸0g
リンゴ酸0.2g
酒石酸g
α‐ケトグルタル酸g
クエン酸Trg
サリチル酸g
p‐クマル酸mg
コーヒー酸mg
フェルラ酸mg
クロロゲン酸mg
キナ酸Trg
オロト酸g
ピログルタミン酸g
プロピオン酸g
0.3g
出典:文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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